糖漬

糖漬楊梅

楊梅又稱樹梅 現採，新鮮吃最好吃 汁液鮮美，酸酸甜甜得 因為保存比較不易，所以都作成果醬或果汁

食材：新鮮楊梅、糖、檸檬汁

抹茶栗子蛋糕

本食譜使用六吋蛋糕模 IG:pei_hua712不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲專頁: https://ww...

食材：雞蛋、低筋麵粉、沙巴東糖漬栗子醬、糖、奶油、鮮奶油、抹茶粉

干邑糖漬橙皮《一》🍊

香吉士吃完外皮拿來糖漬保存 除可用來烘焙時加入使用增加風味外 另亦可拿來煮紅茶 作成柑橘紅茶飲哦 嚴媽媽小食記分享讓家人吃的安心...

食材：柑橘、紅冰糖、干邑香橙酒、檸檬汁

糖漬橙皮

買了甜橙，吃光了果肉，金黃色氣味芬芳的皮也不可浪費，洗淨加糖熬煮成甜蜜的橙皮，用來沖泡或是加在烘焙作品裡都很棒！ 之前作過橙皮磅...

食材：甜橙皮、砂糖、檸檬汁

鳳梨乳酪無糖歐式麵包

麵包體是無糖並加入全麥麵粉，內餡是自製的蜜鳳梨搭配乳酪，酸酸甜甜增添了層次風味😊 ♡安夏の手作人妻食堂♡ FB:www.fac...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、糖漬鳳梨、雞蛋1顆、高熔點乳酪、水、低糖酵母、奶油乳酪

蜂蜜萊姆氣泡飲

漬好的蜂蜜萊姆，可跟氣泡水搭配或加入新鮮薄荷葉搗一搗，就成了海明威最愛的Mojito 無酒精版。 更更詳細的做法看這裡➜➜ htt...

食材：有機萊姆、未漂白冰糖、蜂蜜糖漬萊姆、蜂蜜、Schweppes蘇打水、冰塊

蒙布朗

本食譜使用六連的馬芬蛋糕模 約可做4-5個蒙布朗 IG:pei_hua712不定時發佈自己做或在外嚐到的美食 歡迎追蹤！ FB粉絲...

食材：去殼栗子、奶油、糖粉、鹽、沙巴東糖漬栗子醬、全蛋、鮮奶油、低筋麵粉、杏仁粉、奶油乳酪、糖

糖漬橘皮貝果

自從吃過貝果就愛上了它外皮QQ有嚼勁的滋味，自己來作其實沒有很難。 今天做的是來自呂昇達老師的公開直播配方，手揉蜂蜜貝果，用手揉...

食材：高筋麵粉、鹽、熱水、蜂蜜、速發酵母、水(天氣熱用冰水或冰塊)、植物油或橄欖油、糖漬橘皮丁

糖漬小黃瓜

夏天到了，小黃瓜是餐桌的好伙伴，剛好假日去市場，買了一堆小黃瓜，準備來做辣黃瓜，不過食譜還沒準備好，先來寫基礎：糖漬小黃瓜，跟一般...

食材：小黃瓜、食鹽、二砂糖、冷開水、3斤塑膠袋

桑椹翻轉蛋糕

食材：雞蛋、優格、奶油、砂糖、中筋麵粉、桑椹、糖漬桑椹

糖漬檸香白蘿蔔

白蘿蔔正當季，香甜鮮脆，做成酸甜涼拌菜很清爽開胃哦！

食材：白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜、檸檬、辣椒、糖、香油

法式橙汁可麗餅

第一次吃橙汁可麗餅是在聖米契爾城牆上的餐廳吃的，多年過去沒再吃過那麼好吃的，但是香甜的風味依然在記憶中。 野犬的春夢： http:...

食材：高筋麵粉、雞蛋、奶油、細砂糖、柳橙汁、牛奶、糖漬橙皮、君度橙酒、白蘭地

糖漬櫻花

春天的櫻花熱情綻放，為將美麗留住，除了鹽漬的方式，糖漬也能延長保存的時間。烘培時直接取用做裝飾或食用，增添美麗與風味～

食材：新鮮櫻花、二號砂糖

鄉村風胡蘿蔔蛋糕

鄉村風的胡蘿蔔蛋糕淋上香橙優格 吃起來爽口不膩❤️

食材：蛋黃、黑糖、柳橙汁、胡蘿蔔絲、柳橙皮屑、檸檬皮屑、薑泥、糖漬柳橙丁、肉荳蔻、肉桂粉、低粉、融化奶油、蛋白、無糖優格、柳橙醬、鮮奶油

栗子雞肉丼飯

好好吃的栗子不管是燉湯或是加入料理都非常好吃,也為丼飯增添了不同的風味唷~

食材：雞肉、雞蛋、味霖、洋蔥、米酒、糖漬栗子、醬油、蔥花、鹽巴、細糖、高湯

糖漬巧克力橙片

食材：柳橙、糖、蜂蜜、月桂葉

糖漬酸菜（便當菜）

便當宅急便阿母～ 這單獨當一道菜就可以多扒很多碗飯，也可以夾入掛包，加入牛肉麵、或跟麵腸一起拌炒也非常對味喔！

食材：酸菜、薑絲、二砂糖