糖醋豬肉

免油炸~糖醋排骨

怕胖和剩油難處理，我向來就不喜歡油炸這個烹飪程序，糖醋排骨之所以要油炸大部分是為了加速食物熟成並縮短烹飪時間，我決定先用電鍋蒸熟，...

食材：排骨、青甜椒、紹興酒、黃甜椒、香菇醬油、糖、紅甜椒、白胡椒粉、白醋、洋蔥、蕃茄醬、白芝麻、水、蔥、鹽、油、太白粉、冰糖(糖色)

筒仔米糕

米糕好吃的訣竅來自糯米浸泡一晚, 瀝乾水分再乾蒸讓糯米熟透彈Q,拌炒過的香噴噴的料, 充填入米糕杯, 蒸上20分鐘倒扣即是完滿好吃...

食材：長糯米、五花肉、壺底油、乾香菇、冰糖、蝦米、水、油蔥酥、海山醬或甜辣醬、鳥蛋、糖醋小黃瓜

糖醋排骨

炸到金黃香酥的排骨，裹上糖醋醬汁，酸酸甜甜的好滋味，大人小孩都讚不絕口！

食材：排骨、青椒、醬油、黃椒、米酒、FISKARS不鏽鋼平底鍋、紅椒、糖、韓國Neoflam炒鍋、洋蔥、胡椒粉、地瓜粉、蒜末、番茄醬、蛋黃、水、白醋、太白粉水

糖醋獅子頭

食材：豬絞肉、洋蔥、醬油、雞蛋、酒、薑粉、蒜頭、香油、白醋、鹽、糖、青椒、白胡椒粉、蕃茄醬

糖醋排骨

酸甜口感的排骨非常下飯喔

食材：排骨、米酒、醬油、醋、白砂糖

經典酸甜開胃糖醋排骨

原來第一次煮糖醋排骨也可以成功，排骨肉搭配酸甜的醬汁及清脆的甜椒，不油膩又很開胃喔！

食材：橄欖油、砂糖、米酒(糖醋醬汁)、排骨(洗淨切塊狀後川燙去血水)、醬油(糖醋醬汁)、紅甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、白醋(糖醋醬汁)、黃甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、水(糖醋醬汁)、橘甜椒(去頭尾及籽，切塊狀)、洋蔥(去皮切小方塊狀)

愛柴～免炸的糖醋排骨

酸酸甜甜超下飯

食材：排骨、白胡椒粉、香油、蒜末、砂糖、米酒、醬油、全蛋、木薯粉、洋蔥切絲、水、番茄醬、甜椒切絲

鴻運當頭糖醋肉丸子【亨式蕃茄醬】

巔覆傳統只有酸及甜的糖醋料理，多加了些許辣味，讓糖醋肉丸子料理更多了層風味！是大小人都愛的家常菜亦是年節好料理

食材：肉丸子食材、豬絞肉、洋蔥、白胡椒、蒜末、亨式蕃茄醬(墨西哥辣味)、食鹽、紅蘿蔔、亨式蕃茄醬、綠花椰菜、醬油膏、糖、青蔥末、水、醋、玉米粉

多汁的五香糖醋丸子（免甩打）

步驟簡單不需甩打的肉丸子，一口咬下肉汁滿滿；外皮酥脆裹上台式經典台醋醬，酸酸甜甜的，好下飯啊！

食材：豬絞肉、五香粉、亨氏原味蕃茄醬、白胡椒粉、糖、鹽、白醋、醬油、水、米酒、薑、蔥（取蔥白）、蛋、太白粉

糖醋里肌~完美比例(免油炸)

酸酸甜甜超下飯又好吃的糖醋里肌，我是根據阿基師的完美比例再做些小變化。

食材：豬里肌肉、洋蔥、番茄醬、甜椒、米醋、蛋液、蔥、糖、醬油、開水、香油、米酒、太白粉或玉米粉

鳳梨糖醋雨來菇🍍酸酸甜甜~好吃!!

雨來菇又稱地木耳、草木耳、草皮菇，這是一種陸地生長的藍綠藻，富含有各種營養元素的珍奇食材，須大雨後才會出現在山區的草地上，晴天烈日...

食材：宇相生技-雨來菇、紅甜椒、黃甜椒、豬肉片、飲用水、番茄醬、鳳梨、蒜頭、蔥、酒、蛋、太白粉、冰糖、鹽巴、醬油

糖醋肉丸子

好吃的糖處，很下飯，酸酸甜甜，飯一下就掃光了

食材：豬絞肉、蔥花、醬油、香菇、胡椒粉、番茄醬、紅蘿蔔、香油、小白菜、芝麻、酢、洋蔥、七味粉、水、太白粉、糖、花椰菜、太白粉水

糖醋彩椒燴肉餅

鮮甜的糖醋彩椒，淋在五香肉餅上，色香味十足！

食材：紅椒、黃椒、低脂牛絞肉、洋蔥、豬絞肉、蕃茄醬、蔥段、糖、糖醋醬、紅蘿蔔、白醋、山藥泥、芡汁、鹽、醬油、烹大師、五香粉

糖醋南瓜肉丸子

把南瓜片成薄片後再切末與豬絞肉混合製造出軟嫩滑口的口感！再用糖醋的味型來做調味，這樣的風味大人小孩都滿喜歡的喔。 *有別於南瓜泥混...

食材：南瓜、豬絞肉、番茄醬、雞蛋、醋、鹽、糖、清水、麵包粉

蜜汁糖醋排骨

酸甜酸甜好滋味 很快速的一道料理 醬汁很好調 輕鬆就能上桌了

食材：小排骨、糖、味霖（料理米酒）、醬油、烏醋

糖醋排骨

糖醋口味料理一直是餐桌上很受歡迎的一道佳餚 只要調好醬汁其實一點都不難喔

食材：排骨、青椒、紅椒 黃椒、番茄醬、白醋、細砂糖、味醂、醬油、水

鳳梨糖醋炒豬排

鳳梨糖醋炒豬排，顛覆了一般人認為的糖醋就是一定要用番茄醬...告訴你：「用鳳梨果醬也可以！」

食材：鳳梨果醬、蛋黃、洋蔥、黃/紅椒、豬肉、檸檬