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鮭魚雞蛋散壽司
蜜塔木拉將塩漬紅鮭撕成絲狀，再煎個玉子燒，切成丁，隨意放在紫蘇風味的醋飯上，撒上葱花，就成為簡單美味的散壽司。
食材：熱白飯、醋、糖、紫蘇粉（可省）、塩漬紅鮭（市售）、玉子燒（日式煎蛋）
紫蘇醋
115 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「紫蘇醋」的零失敗食譜
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鮭魚紫蘇飯團
蜜塔木拉塩醃製過的鮭魚經過烘烤後水分消失，但風味十足，拿來拌飯捏成飯團，再撒入紫蘇粉，入味又開胃，真是美味滿點日式飯團。
食材：塩紅鮭、紫蘇粉、熱白飯、醋、糖、塩
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起司肉捲佐紫蘇梅醬
李熹包入海苔片和奶香乳酪絲，讓炸肉捲口感更有層次，更豐富...
食材：豬肉片、海苔片、紫蘇梅油醋醬、乳酪絲、蛋、麵包粉
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梅汁燒五花肉【家樂福廚神大賽2015】
米娃愛做菜一直都蠻愛梅子入菜的，梅子燒肉那鹹甜的滋味超級下飯，或是拿來蒸魚也很棒，吃起來的料理會有酸V阿酸V的滋味，感覺很幸福。
食材：家樂福嚴選五花肉、家樂福嚴選小黃瓜、紫蘇梅、洋蔥、紫蘇梅汁、梅子醋、日式醬油、蒜泥
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梅棗醋涼拌黑木耳
【樂沐食玩樂廚房】黑木耳入菜吃最健康 能夠吃到黑木耳的營養，又不會過量。涼拌方式料理黑木耳不僅熱量更低，也別有一番風味。黑木耳顏色比較深,所以為了讓...
食材：有機黑木耳(泡水備用)、嫩薑絲、紫蘇梅、紫蘇梅汁、梅棗醋、鹽巴、枸杞子、醬油膏
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梅棗醋燉雞
【樂沐食玩樂廚房】在這秋分的時節,不妨為心愛的家人們燉一鍋暖暖的"梅棗醋雞"並加入大量季節蔬菜~讓晚歸回家的家人能夠感受到你暖暖滿滿的心意呦^^ 樂...
食材：乾香菇(小顆)、洋蔥、紅蘿蔔、梅棗醋、馬鈴薯、水、仿雞腿(帶骨)、栗子南瓜、醬油、蒜片、節瓜、紫蘇梅汁、白胡椒粉、玫瑰鹽、柴魚醬油、ㄏ
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紫蘇梅拌彩椒蘆筍
吃果子小廚師酸酸甜甜的滋味 就像17歲戀愛中的少女 紫蘇梅尬上橄心醋就是絕配
食材：蘆筍、紅椒、黃椒、橄心醋、紫蘇梅醬
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《芝麻果醋醬拌麵》一菜一餐-閒妻涼姆
閒妻涼姆201506-一菜一餐 就算是一個人也要吃的精彩、吃的豐盛、吃的營養！跟著涼姆用ㄧ道菜解決單人晚餐！ 今天偷懶成一醬一菜了ㄎㄎ...
食材：拉麵、紫蘇、蛋絲、芝麻醬、蘋果醋(任何醋皆可)、檸檬汁、砂糖、香油、醬油
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紫蘇番茄雞絲沙拉 夏♥雞絲輕食 2
貪吃橘我怕胖、不耐餓又堅持無肉不歡，想要在市面上找到符合自己需求的產品還真難… 雞絲都給太少了～ 於是認真把『又懶、又饞、又怕胖』，當成...
食材：雞胸肉 (約120g)、番茄、紫蘇葉、嫩薑(或蒜泥1/2粒)、醬汁︰紅酒醋(或白醋)、醬汁︰糖、醬汁︰橄欖油、醬汁︰鹽
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家常手卷壽司
蜜塔木拉只要準備好海苔和壽司醋飯，隨心所欲想吃什麼就卷什麼，清爽可口又有飽足感，適合全家大小一同享受的歡樂佳餚。
食材：海苔片（壽司卷用）、生魚片、炒肉、小黃瓜片、白蘿蔔絲、高麗菜絲、紫蘇葉、茗荷（切絲）、熱白飯、醋、塩、糖、韓式辣醬、梅子果醬、豆瓣醬
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夏日微酸海鮮沙拉
Chris Lee天氣炎熱，吃點酸的味道，一方面提高代謝率，減輕疲勞，尚可水潤肌膚，預防斑點。。。等種種好處，夏日自己多吃些醋或酸的食物喔～ ht...
食材：白醋，無糖純釀造醋、味霖、白開水、梅乾肉或紫蘇梅肉、牛番茄、烏賊、魚肉、蝦仁、紫洋蔥、蘿蔓或美生菜
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梅棗醋薑
【樂沐食玩樂廚房】嫩薑的季節到喽~順著節氣,選購些新鮮的嫩薑洗淨後加上一些水果醋用醋漬的方式,冰個2~3天 好吃又開胃! 薑不但可以促進血液循環,搭...
食材：嫩薑、鹽、紫蘇梅、加州梅、梅棗醋(或水果醋)
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秋天必吃-清蒸大閘蟹
廖尹嬋『秋風起，蟹腳癢』 這句話滿有意思的， 季節限定就是要吃大閘蟹啦!! 濃郁的蟹膏，入口即化， 我的媽媽咪呀， 真的不誇張。 簡單的...
食材：米酒、嫩薑片、紫蘇葉、檸檬屑、醋、嫩薑、檸檬汁、味霖、大閘蟹
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洛神奇想『家樂福廚神大賽』
鄧子廚房紅豔的洛神花汁液流動成洛神的側臉，香煎培根五穀壽司佐鮮綠奇異果是洛神的桂冠，飄逸髮間還點綴兩朵綻放的洛神花，象徵唯美洛神獨特的生命...
食材：五穀壽司飯、味醂、水果醋、培根、奇異果、洛神花蜜餞、紫蘇拌飯鬆、冷開水、噴霧瓶
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Mimi♥清蒸【牧牛湖大閘蟹】
咪咪愛料理秋日最讓老饕嚮往的就是香濃飽滿的大閘蟹，新鮮美蟹最好的滋味只要用簡單的清蒸就可以嚐到，千萬別錯過蟹的季節！ 咪咪愛料理歡迎你加入...
食材：大閘蟹(牧牛湖)、薑片、紫蘇葉、酒、紅酒醋、薑泥、鹽
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清蒸【牧牛湖大閘蟹】
蘋果家的鮮果百匯秋天正是吃蟹的季節，記得以前在報章雜誌看過一篇報導，有位名人說吃過好吃的大閘蟹，再吃其它的美食就會變得索然無味，當時心裡覺得妳也太...
食材：大閘蟹、紫蘇葉、檸檬汁、薑末、味霖、檸檬屑、白酒醋
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清蒸牧牛湖大閘蟹@Selina Wu
Selina Wu秋日晏起，宅配人員近午時送來了一箱牧牛湖大閘蟹，開箱一看，哇，有六隻可愛的小傢伙呢！我想起紅樓夢裡黛玉的詩詞：「螯封嫩玉雙雙滿，殼...
食材：大閘蟹、紫蘇葉、薑、醬油、紅醋、糖、陳年紹興
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和風涼拌杏鮑菇-淬釀決勝料理
蘋果愛料理「有朋自遠方來，不亦樂乎？」這時候，以新鮮的食材和頂級的調味來招待賓客最棒了！這道【和風涼拌杏鮑菇】是利用「淬釀日式和風醬油露－北...
食材：杏鮑菇、和風鮮蔬燉雞腿高湯、水、烏醋、香油、香菜、紫蘇葉
