綠豆牛奶

夏色芒芒（2022R101佳豫 雲云）

這是以夏季經典水果“芒果”為主題的甜點套餐。以芒果為基底，分別是芒果奶酪塔和流心綠豆糕，奶酪塔塔身採用慕斯蛋糕底，而綠豆糕餡料非傳...

食材：消化餅乾、奶油、芒果、砂糖、綠豆、吉利丁、鮮奶油、煉乳、奶粉、麥芽糖、鮮奶、抹茶粉

綠豆沙牛奶

綿密又好喝的綠豆沙牛奶❤️，在炎炎夏季來一杯吧！

食材：綠豆、砂糖、綠豆沙、水、牛奶、鹽巴

朵蕊絲小廚娘～健康小包子❤️

食材：低筋麵粉、高筋麵粉、高速酵母粉、細砂、鮮奶、鹽巴、綠豆沙（市售）、香草精、食用油

荼公子印度香料鍋煮奶茶 (肉桂、瑪薩拉)

香料奶茶是組合數萬種風味的奶茶，特色是將「茶、香料、鮮奶、糖」一同烹煮，奶味相當明顯，經典粉末灑上香氣無比，濃濃肉桂、丁香、茴香、...

食材：阿薩姆少女紅茶、生飲水、奶茶鍋 (要有蓋)、鮮奶 (全脂)、玻璃量杯 (500ml)、紅糖/二砂、攪拌長匙、黑胡椒粒、電子秤、肉桂皮/角、西式瓷壺 500~600ml、八角、法蘭絨濾網、小茴香、西式茶杯組、公丁香、綠豆蔻、月桂葉 (裝飾用)、肉桂棒 (裝飾用)

豆沙甜薯塔

我把台式糕點常見的（綠）豆沙，和地瓜泥一起搗在一起，並取代了麵粉，成了一道不含麩質，味道厚實的點心，更因加上法國鮮奶油的調和，口感...

食材：地瓜、綠豆仁、無鹽奶油、細砂糖、蛋黃、鹽、蘭姆酒、法國鮮奶油

鮮奶綠豆糕

夏天最消暑的點心， 放冷凍冰冰涼涼， 下午茶來一顆好幸福。

食材：全聯脫殼綠豆(1包)、鮮奶、砂糖、煉乳、奶油

綠豆大麥仁牛奶湯

有糖尿病的關係不能加糖 只能加奶粉或補體素下去 用手機拍的動態影片放youtube https://youtu.be/AAp...

食材：綠豆大麥仁、食用水、奶粉、補體素

蛋包炒泡麵

蛋包飯有聽過，但你聽過蛋包炒泡麵嗎？😉 假日懶得出門覓食，冰箱只剩雞蛋、青菜及牛奶，這一盤吸睛焦點蛋包炒泡麵，肯定擄獲小朋友胃💪

食材：統一麵肉燥風味 85克、青江菜、海鹽、綠豆芽、番茄醬、雞蛋、牛奶、水

綠豆牛奶熱湯

#糖尿病飲食紀錄 #早餐，2021/02/25，星期四 #綠豆牛奶熱湯（鈣質） #白飯（澱粉） #素肉鬆 #蔭瓜 #水...

食材：綠豆、奶粉、蔭瓜、米、素肉鬆、湯鍋、深綠色花椰菜、味島香鬆、飯鍋、雞蛋、賀眾牌淨水器、白蘿蔔塊

低糖奶香綠豆糕

微微甜味凸顯了綠豆香，使用牛奶與煉奶取代奶油帶來奶香，利用其中天然的油脂做為全食譜的油脂來源，不再額外添加油。 健康吃美味也不減，...

食材：脫殼綠豆、全脂鮮奶、煉奶、鹽

流沙綠豆糕

一口咬下去，滿滿的流沙餡緩緩流出，充斥著整個口腔，因為流沙讓它吃起來不過甜也不膩，剛剛好～

食材：抹茶粉、綠豆仁、鹹蛋黃、煉乳、萊姆酒（米酒）、白糖、椰漿、奶油、奶粉、鮮奶油

綠豆糕

因為愛吃，於是手作。

食材：綠豆仁、全脂鮮奶、三溫糖、無鹽奶油

紅豆米吐司

中秋節洗紅豆沙時，剩下了一些紅豆殼。紅豆殼不只營養，也富含膳食纖維，丟掉很可惜，不妨揉入麵包麵團中。米吐司的口感比一般吐司來的Q軟...

食材：紅豆殼、冰稀飯、中筋麵粉、糖、綠豆沙餡、鹽、表面裝飾: 牛奶、速發酵母粉、表面裝飾: 白芝麻、油、牛奶、冷水

餅皮層次分明、內餡綿密【綠豆椪】

今天因為灣區空汙的關係，原本應該出門運動的早晨變成待在廚房做點心的好時機... 詳細做法請見： https://nessiek....

食材：中筋麵粉、水、低筋麵粉、糖、無水奶油、綠豆仁、全脂鮮奶、無鹽奶油

紫薯牛奶麵包

在麵團中添加根莖類可以讓麵包更有彈性，紫薯淡雅的顏色也增添了食慾。這款麵包操作和整形都十分簡易，做成大麵包省了不少單獨整形麵團的時...

食材：中筋麵粉、糖、葡萄乾、鹽、綠豆沙、速發酵母粉、油、紫薯 (事先蒸熟壓成泥放涼)、冰牛奶、亞麻仁籽

牛奶盒種豆芽菜

食材：綠豆、1.8公升牛奶盒

印度香料奶茶 Masala Tel

在食材舖找到的印度香料奶茶，把食材跟自己調整過的作法分享出來，只要去中藥行買這些材料，你也可以自己在家煮印度香料奶茶～

食材：紅茶包、牛奶、肉桂、砂糖、丁香、八角、月桂葉、綠豆蔻、黑豆蔻、黑胡椒粒、肉豆蔻