牛腱兩食~蕃茄西芹牛腱湯+滷牛腱 瑪姬的吃貨廚房 食材:牛腱、蕃茄、薑、紅蘿蔔、蒜頭、醬油、西芹、蒽段、老抽、香油(芝麻油)、香葉、紹興油、調味1的滷汁、糖、指天椒、鹽、蒽花、胡椒粉 28 讚 120 分
豬肝連滷味麵 林志勳 賣場的熟食區,常常有許多便利性,今天就去買副豬肝連,然後用冰箱冷凍的老滷汁,滷個20分鐘,再燙個麵與青菜,就能速成一碗"豬肝連滷味... 食材:賣場白酌豬肝連、老滷汁、蔥、貢丸、薑、八角、豆芽菜、蒜頭、花椒粒、韭菜、辣椒、甘草、高湯、素蠔油、麵、米酒 52 讚 30 分
五香滷牛腱 唐安麒超猛瘦身食譜 想補充膠原蛋白,除了吃名貴的花膠,也可吃牛腱。牛腱的肌肉組織較結實,加上油脂少,口感相對較硬和乾澀,但筋腱部位含有大量膠原蛋白,有... 食材:材料、金錢腱、薑、蔥(切段)、白芝麻、滷水汁、天然滷汁包、清水、鹽、老抽 126 讚
海帶芽拌五花腩 唐安麒超猛瘦身食譜 油脂是人體必需三大巨量元素之一,身體缺乏油脂會顯老、皮膚乾燥,所以吃好油、間中吃一點點脂肪反而有益健康,所以看到我煮這道「海帶芽拌... 食材:材料、五花腩、海帶芽、甘筍、蒜茸、薑、蔥(切段)、生粉、滷水汁、天然滷汁包、清水、鹽、老抽、調味料、豉油、白醋、有機黃金砂糖、純冷壓黑芝麻油 125 讚
爽口滷水八爪魚 唐安麒超猛瘦身食譜 自家用天然香料熬煮而成的滷水汁,惹味健康,用來滷雞翅膀、牛輾、八爪魚也可。八爪魚富含抗疲勞、抗衰老的天然牛磺酸,中醫學認為能補氣養... 食材:材料、急凍八爪魚腳、粉絲(煮熟)、海帶芽、薑、蔥(切段)、純冷壓黑芝麻油、滷水汁、天然滷汁包、清水、鹽、老抽 26 讚
综合滷味 小梅的土耳其厨房 我老媽很會做滷菜,顏色漂亮,味道入味。我滷味的湯汁是跟老媽學的,可是我沒她那麼有耐心,慢慢滷,滷一個上午入味,我喜歡用壓力鍋來滷東... 食材:滷汁的材料、水、醬油、老抽、鹽、糖、乾辣椒、滷味包、黑胡椒粉、薑片 214 讚
「帶便當」三色蒸飯與快速滷味 爵士熊弁当 營養均衡的三色飯及偷懶用電鍋加老滷汁做的家常快速滷味: 三色蒸飯原理很簡單,丟進三種不同顏色的蔬菜or雜糧和飯一起蒸煮,就是簡單又... 食材:(三色飯)白米飯、南瓜丁、紅蘿蔔丁、黑芝麻、麻油、(快速滷味)白蘿蔔、乾香菇、乾豆皮、水、老滷汁、冰糖、青蔥、八角、白果、五香粉、花椒粉、(番茄炒蛋)蕃茄、蛋、洋蔥絲、蒜頭(蒜末) 291 讚 45 分
宴客菜 千層耳絲 麗子 這是一道模樣引人的小菜 豬耳這種不登大雅的食材 也能做出 可上廳堂宴客的高級感 喜歡它排盤後美麗十分的模樣嗎? ... 食材:青蔥數段 桂皮20克 老滷汁一杯醬油適量 冰糖少許 米酒半杯 水適量、豬耳一對 雞爪八支、沾醬 白醋.薑末. 96 讚
【深夜食堂】滷香汁茶葉蛋 喬伊絲 週五上午沒啥事,趁著空檔,拿出家裡還有的滷汁包&麥茶,一起滷了整鍋的茶葉蛋,好香好好吃~ 剛好可以配上中午的醬油炒麵和烤鲭魚! 食材:雞蛋、醬油5匙、、老抽3匙、、滷包、麥茶包、冰糖、水 1 一起做 763 讚