菜脯米

蝦米菜脯香酥蛋包飯【蛋炒飯的餐桌故事】

炒飯裡加了「蝦米、蝦皮菜脯香蔥酥」，這是早些年婆婆包粽子會用的內餡之一，她說以往每包粽子有剩餘，老公喜歡用來拌麵一起吃。最近她特地...

食材：糙（白）米飯、蝦米、蝦皮菜脯香蔥酥、蛋、高麗菜、紅蘿蔔、蒜米、蔥、甜辣醬、鹽

台式鹹粥

加入自己喜歡的食材，讓鹹粥的料理風味獨到，古早味的香氣讓人一碗接著一碗哦!

食材：隔夜飯、五花肉、鹽、乾香菇、胡椒粉、高麗菜、薄鹽醬油、油蔥酥、菜脯丁、竹筍、蝦米、青蔥

鹹豆漿

食材：豆漿、蝦米、醬油、菜脯、胡椒、麻油、糖、白醋、鹽、蒜茸辣椒紅油、烹大師、蔥、可樂果碗豆酥

自家製XO銀蝦醬

之前媽咪給我的家鄉菜脯太多了~~ 自創了這個“XO銀蝦醬” 香脆可口的XO銀蝦醬~~~炒菜拌菜都可以~~ 單配飯也ok~~~yum...

食材：菜脯、朝天椒、蒜泥、小櫻花蝦米、蝦皮、花生油

菜脯煎蛋

雞蛋料理世界非常變幻莫測，來個超級無敵簡單又香的菜脯煎蛋上菜了!開飯了! * nP部落格: http://www.iceshote...

食材：雞蛋、菜脯<市售包裝>、蒜米、胡椒粉,麻油、鹽

艾草粿(草仔粿)【古法米䊢版】

用古法純米做的粿皮，再包入鹹甜鹹㵇的内饀真是香Q好吃！另人回味！

食材：圓糯米（舊米）、蓬來米（即白米）、植物油、清水、菜脯米（蘿蔔絲乾）、艾草粉、豬絞肉、2號砂糖、乾香菇、蝦皮或蝦米、油蔥酥、醬油、胡椒粉、糖、鹽或烹大師

(古早味)簡單做碗粿『牛頭牌咖哩新食代』

這是一道很傳統道地的客家小吃 在家裡也可以自己做來吃看看喔! 加了咖哩炒醬的碗粿更是好吃

食材：在來米粉、太白粉、溫水、滾水、鹽、餡料部份、絞肉、紅蔥頭酥、菜脯粒、香菇條、蝦米、餡料調味、醬油膏、咖哩炒醬、胡椒粉、碗粿醬、糖、開水、蒜泥、滷蛋

香煎九層塔菜脯蛋

傳統的菜脯蛋加入九層塔及蝦米, 味道更有層次

食材：蛋、九層塔、菜脯、蔥、蝦米、鹽巴、醬油

[香蒜蝦米辣菜脯]

加入蝦米來烹煮菜脯，令簡單的食材添上鮮味，可以用來配麵、配粥及煮菜，亦是一道好下飯的配菜。 想知道「戀上味覺」更多食譜與美食，可到...

食材：菜脯、蝦米、蒜、紅蔥頭、指天椒、蠔油、糖、鹽

古早味油飯

想念古早味的油飯，自己動手做也可以哦!

食材：長糯米、一般米、五花肉、乾香菇、乾蝦米、菜脯、油蔥酥、蔥花、醬油、蠔油、冰糖、胡椒粉、薄鹽醬油

古早味碗粿

原來我也以為很難做，結果事實證明不難哦 天氣熱的不像話，只想吃涼涼的食物，碗粿是個很好的選擇喔 拌炒配料請參考 https://...

食材：水磨再來米粉、菜脯、水、香油小妞、醬油老大、胡椒粉斯、米酒老大、冰糖酷妹、紅蔥頭嫂嫂、蝦米東西、香菇佳人、辣椒小妹

古早味辣炒菜脯

又快到了吃粽子的時間了,客家人包粽一定會加一樣重要的配角...菜脯乾 在很多的小吃店也會看到它就老老實實的待在角角那"拌"演著B...

食材：菜脯乾(整顆較好吃)、豆鼓、沙拉油媽咪、香油小妞、蒜頭先生、麻油阿嬤、辣椒小妹、米酒公公、紅蔥頭大姐、醬油老大、蝦米東西、糖妹妹

懷舊家鄉味。香香肉粽

端午時節，就該來顆肉粽應應景～ 什麼減肥的事，都先拋到腦後吧！ XD 從小吃的粽子，都是外婆包的。那種糯米炒過再包的古早味肉粽，長...

食材：香菇、蝦米、醬油、油蔥酥、糖、粽葉、菜脯碎末、胡椒粉、棉繩、五花肉、五香粉、蒜頭、長糯米或圓糯米、蔥、八角、冰糖、滷肉的滷汁、米酒、冷開水、熱開水

什蔬瘦肉粥

用LC鑄鐵鍋悶煮白米加糙米1:1的蔬什粥，30分鐘快速上桌，健康又營養！

食材：義美寶養米、水、大白菜、洋蔥、豌豆、梅花肉絲、蛋、菜脯

鹹饅頭

家人早餐喜歡吃鹹的,我就不把它做成包子,改成做饅頭,饀還是很多,吃起來更棒喔。

食材：中筋麵粉、酵母、糖、沙拉油、水、菜脯、香菇、蝦米、蒜末、胡椒粉、醬油、香油

古早味高麗白菜滷

要出遠門啦會有幾天不在，冰箱裡還有1/3顆高麗菜和一顆小的大白菜待煮，在懶得分別煮兩道菜的情況下乾脆一起滷一滷囉！ ...

食材：高麗菜、大白菜(略小)、菜脯、蝦米、蔥、薑、市售滴雞精、醬油、蠔油、冰糖、白胡椒粉

肉燥菜脯碗粿【烹大師時食饗宴】

碗粿是一項很懷舊的國民小吃，肉燥香~菜脯脆~碗粿Q，嗑個一碗也很有飽足感，所以很多人都喜愛。自己動手做，只要粉漿比例調好，也能完成...

食材：在來米粉、水、烹大師干貝調味粉、豬油、糖、絞肉、香菇、蝦米、菜脯、油蔥酥、魯蛋、冰糖、醬油、蠔油、白胡椒粉、太白粉水(水3:粉1)