蒸茄子

電鍋蒸茄子

陳采采

炎炎夏日，使用電鍋無火蒸漂亮茄子，做菜好輕鬆！

食材：茄子、水、冰塊、醬油膏、醬油、蒜末

沙茶炸醬蒸茄子『牛頭牌端午好香拌』

品靚上菜 PJ Cook

端午節原來還有個習俗是吃茄子，正好配合牛頭牌午好香拌活動做了一個簡單的蒸茄子拌料。 因為小朋友還小不會吃辣所以用了他最喜歡的枸杞子...

食材：茄子、牛頭牌沙茶炸醬、葱花(分葱白跟葱綠)、枸杞子

超簡易電鍋蒸紫茄

Jessie

常常外食不想吃得太油膩 就來試試清闖無負擔的快速料理 只要茄子跟調味料就能迅速完成~!

食材：茄子、醬油膏、香菜

(蒸的不變黑)手撕茄子

flora

茄子美麗的紫色是蔬菜界中少有的 但煮過後就變褐色一點都不討喜 所以有人把茄子皮削掉再煮 這是很可惜的 因為紫色含有花青素有...

食材：茄子、薑、辣椒、香菜、醬油、烤肉醬、醋、糖、香油、水

醬拌蒸茄子│時間淬釀的甘露之味

熊貓小姐

茄子真的非常好吃，簡單川燙，搭配醬料就超美味的!!簡單達到入口即化的效果~❤ 文中分享小秘訣喔!!千萬別錯過!! by 熊貓眼女...

食材：茄子、醋、淬釀日式和風醬油露靜岡鰹魚、辣椒、薑

[Witi✿Kitchen]愛心便當-麵包超人

[Witi✿Kitchen]

秋季遠足，帶著麵包超人一起去旅行

食材：燒海苔、白飯、香鬆、火腿片、番茄醬、玉米粒、美乃滋、茄子皮、墨魚麵、馬鈴薯蒸熟、奶油、鹽、黑胡椒、裝飾糖粒、茄子蒸熟、花椰菜、美生菜、胡蘿蔔、玉米筍

【粉豬兒】涼拌茄子

粉豬兒

炎炎夏日, 來盤涼拌料理吧! (份量為2人份)

食材：茄子、蔥、薑、黑醋、醬油高、蒸好的茄子湯汁、薑末

(涼拌沾醬)蕃茄辣椒蒜味醬

Yea Yea

天氣漸漸炎熱,你是不是也跟我一樣對食物慢慢沒味口了呢?只要一次做多一點此醬不碰水放冰箱約可保存一星期,任何生菜.小黃瓜.炸雞柳.(...

食材：橄欖油、牛蕃茄、大辣椒、蒜頭、冰糖、海鹽、西生菜、茄子蒸好了

【厚生廚房】茄子蒸飯

厚生市集

茄子蒸飯，好味一鍋煮，美味全包辦！ 果真是方便、簡單又好吃的料理~ 厚生食材看這裡：https://www.farm-direct...

食材：茄子、絞肉、醬油、蔥、糖、蒜頭、香油、辣椒、鹽、白米、水

四季江戶味之秋季料理-茄香蒸肉餅

Lina /布魯媽媽

秋季也是茄子盛產的季節，涼拌、三杯、熱炒之外...靈光一閃利用茄子蒸過會軟爛的特性，絞肉的重量壓在茄子上讓茄子在蒸煮的過成中直接嵌...

食材：茄子、豬絞肉、鹽、高湯粉、香油、白胡椒、蛋汁、米酒、香菜末、蒜末、辣椒丁、糖、白醋、醬油、太白粉

清蒸茄子

Leah

茄子清蒸,涼爽可口.

食材：茄子、薑末、醬油、香油

【動動腦隨意瞎搞】芝司樂起司軟QQ清蒸菜茄子

君雅

食材：芝司樂起司、茄子、青江菜、胡椒粉、牙籤

品靚上菜-清蒸茄子

品靚上菜 PJ Cook

這道是在看冰冰好料理學的，哇~看起來簡單又美味，更重要的是很健康。

食材：茄子、醬油、白醋、味醂、辣椒末、蒜末、香菜末、開水