蔥味料理

蔥牛肉夾饃

🛒新東陽原味牛肉醬 https://htytw.pse.is/5blbaw 📍新東陽全台直營據點 https://www.hty....

食材：新東陽原味牛肉醬、蔥、中筋麵粉、乾辣椒、酵母、洋蔥絲、泡打粉、花椒粉、溫水、鹽巴、沙拉油

海味鮮蘿蔔丸

蘿蔔的甜、火鍋餃的鮮，簡單的肉丸子不用過多調味就很鮮美。

食材：白蘿蔔、豬絞肉、魚餃、蟹味棒、蔥、薑、鹽、白胡椒粉、米酒

媽媽的味道｜香辣滷肉

大家記憶裡一定都有一道屬於媽媽的味道 而我最記得的就是這道滷肉料理 有滷蛋的五花滷肉，一起來看看吧！

食材：五花肉、水煮蛋、蠔油、水、醬油、蒜頭、烏醋、辣椒、米酒、蔥段、B.B.川味麻辣、白胡椒

原味蔥香蝦油

台式小吃經常使用豬油或鵝油增添古早味香氣，今天分享我的秘製蝦油，加一勺立刻增添大海鮮香！※本食譜可做2瓶蝦油。 🧅相關食譜：「蔥...

食材：蝦皮、蒜頭(淨重)、紅蔥頭(淨重)、葵花油、食鹽

清冰箱料理｜椒麻蛋炒飯🍚

白飯總是剩下尷尬的份量嗎？ 但又吃膩了一般蛋炒飯嗎？ 那一定要試試配上B.B.花椒油和川味麻辣油 蹦出新滋味的椒麻蛋炒飯～

食材：隔夜飯、雞蛋、蔥白、蔥末、B.B.花椒油、B.B.川味麻辣油、醬油、黑胡椒粒

秋刀魚佃煮-By Vermicular

秋刀魚刺好多，給小孩吃真的怕怕的，那就把它煮到連刺都可以吃吧！ 試一次就愛上！冰冰的吃好下飯，交給小V整個就是優雅，當下酒菜或配飯...

食材：秋刀魚、醬油、冰糖、味淋、薑片、蔥段、高湯

(影音)【咖哩肉燥烏龍麵】

濃郁的咖哩醬汁緊緊地跟烏龍麵結合，炒過的洋蔥與紅蘿蔔也散發出豐富的香氣與甜味，最後放上一顆溫泉蛋，所有的食材拌再一起濃稠、滑順又有...

食材：沙拉油、洋蔥、紅蘿蔔、大蒜、豬絞肉、米酒、咖哩塊、開水、烏龍麵、溫泉蛋、蔥絲、七味粉

\\古早味-蔥燒南瓜//

平常吃南瓜最喜歡的料理方式是水煮或烤過的原味，這天剛好冰箱有些材料想清掉，就來試試看很經典的醬油蔥燒方式，吃起來像是媽媽做過的古早...

食材：小型南瓜、杏鮑菇、醬油、蔥段、醬油膏、水、薑片

川味香蔥豆乾🎶

來點冰鎮啤酒， 透心涼的仲夏夜， 簡易的下酒菜， 輕鬆完成的難忘滋味， ⋯川味香蔥豆乾。

食材：豆乾、蔥、S&B 辣油（四川風）、蔬菜油、醬油膏

夏日涼拌菜-吻仔魚豆腐沙拉

炎熱的夏季，適合吃涼拌或醃漬的涼菜比較開胃，把炒好冷藏的蔥香吻仔魚結合軟嫩的芙蓉豆腐，一起做成吻仔魚豆腐沙拉，好吃又開胃，適合不愛...

食材：芙蓉豆腐、熟吻仔魚、桂冠原味沙拉、蒜頭、蔥(切成蔥花，分成蔥白與蔥綠)、胡椒粉

親子丼

一鍋到底就解決一頓，不需要中途一直洗鍋子，我真的是懶人無誤😅😅😅

食材：雞蛋🥚、去骨雞腿肉、洋蔥絲、蒜末、杏鮑菇、鴻禧菇、玉米筍、鰹魚露、香菇素蠔油、沙拉油、金針菇、綠色蔬菜（葉菜）、七味唐辛子、蔥、木耳絲、白飯

番茄紅燒牛三寶麵（牛腩、牛腱、牛筋）

台灣牛肉麵世界知名，關於牛肉麵湯底的配方與如何燉煮各部位牛肉，各家店鋪都有不公開的秘方。 這道牛肉湯底是選用牛大骨頭熬煮，湯頭味道...

食材：牛腩（切塊）、牛腱、牛筋（切塊）、牛大骨頭、滷味包、紅番茄、紅蘿蔔、白洋蔥、老薑片、大蔥、辣豆瓣醬、醬油、老/黑醬油、冰糖、鹽、米酒、水、麵條、青江菜、蔥末

鹽焗魚

作法很簡單的烤魚，完成非常好吃，這種方式不用其它調味，鹹、香、鮮、嫩。

食材：吳郭魚勿去鱗、蔥、鹽巴、薑片、滷味包、蒜、花椒、米酒、月桂葉、八角

［氣炸］懶人～蒜香椒鹽豆包

最近入手一台氣炸鍋， 興沖沖嘗試各種不同的氣炸料理， 在一般家常菜之外， 為餐桌增添一點滋味～ 採用市場的新鮮生豆包， 調味上比...

食材：生豆包、蔥、玫瑰鹽、蒜頭、現磨黑胡椒、七味粉

古早味傳統湯麵：阿嬤的古早味大麵

這是小時候記憶的味道，阿嬤的古早味大麵是一道傳統湯麵，使用簡單的排骨蔬菜湯頭，口感豐富，不添加任何調味料，回味濃郁。

食材：蔥段、紅蘿蔔、排骨、高麗菜、營養寬麵、蛋、古早味香菇肉燥

小卷米粉湯

食材：虎牌炊粉、乾香菇或濕香菇、薑片、蝦米或蝦皮、米酒、油蔥酥、蔥、小卷透抽、水、鹽巴、白胡椒粉、味霸雞粉、薑絲、油

生酮食譜|鮮蝦大阪燒|生酮大阪燒|生酮餐

透過洋車前子粉來達到類似麵糊的效果，可以降低整體的淨碳水攝取，餡料包含了蝦丸和蝦仁，充滿著鮮蝦香氣又能吃到不一樣的口感，大阪燒的調...

食材：米林香|豆渣蝦丸|生酮、米林香|原味伴友滷醬|生酮、高麗菜、蝦仁、蔥、洋車前子粉、雞蛋、柴魚片、黃芥末醬