薑油

鹽昆布蟹味棒炊飯

只要在電子鍋裡放好食材，按個鍵就能煮出香噴噴的蟹肉飯風炊飯。 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://www.faceb...

食材：白米、蟹味棒、米酒、鹽昆布、醬油、水、高湯粉、薑泥

三杯豆包

豆包吸飽濃郁的三杯醬汁整個香氣逼人，絕對讓你白飯一碗接一碗，各位快來嘗試看看😆

食材：生豆包、薑、蒜頭、醬油、辣椒切段、醬油膏、鮮香菇切塊、糖、九層塔、米酒、麻油、清水

日常便當菜｜日式薑燒豬排

天氣開始轉涼，想為便當增添新意嗎？這道「日式薑燒豬排」絕對是你的好選擇啦！只需要簡單步驟，就能做出軟嫩入味的豬排。鹹香薑燒醬汁完整...

食材：豬里肌排、生食高麗菜絲、薑泥、食用油、蒜泥、清酒、醬油、味醂、味增、清水

台式烤肉醬

適合長輩喜愛的台式烤肉醬，融合肉桂粉和甘草粉的香氣，配以醬油和沙茶醬，增添風味，讓烤肉更美味可口，令人回味無窮。

食材：肉桂粉、甘草粉、水、醬油、鹽巴、味精、二砂糖、太白粉、料理米酒、沙茶醬、薑母、蒜頭切末

老干媽辣椒醬(大份量)

上次做的老干媽豆豉油製辣椒大獲好評，比老干媽本人更好吃，用來拌麵真的絕了！ 🌶️相關食譜：「自製老干媽辣椒醬(五辛素)」、「蒜蓉...

食材：蔭豆豉、蒜頭、素蠔油、熟白芝麻、砂糖、洋蔥粉、沙拉油、醬油、薑母粉、粗辣椒片、白蔴油、香蒜粉、細紅辣椒粉、味精、白胡椒粉、韓式粗辣椒粉、十三香、滾水

可樂戰斧豬排|🔥烤肉沒用完這樣煮

大家是不是開始烤肉了？烤肉準備的太多，有時烤不完怎麼辦？這樣做好吃又能帶便當喔~ 外觀霸氣的戰斧豬排，加了可樂的醃製，炭酸軟化豬肉...

食材：帶骨豬排、薑、可樂、洋蔥、醬油、蒜、酒、蔥、味醂、義大利香料、胡椒粉、黃芥茉醬

泰式紅燒牛肉河粉

今天做泰國街邊小吃「紅燒牛肉河粉」（ก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋น）！ 精選多種中式藥膳和泰式香料細火慢熬，燉至軟爛入味...

食材：牛腩、牛腱、白蘿蔔、泰式粿條/越南河粉、洋蔥、水耕空心菜/空心菜、冰糖、牛肉丸子、豆芽菜、魚露、泰式糖醋蒜(帶湯汁)、豬肉丸子、山苦瓜、醬油、南薑、八角、清水、青蔥、蠔油、芹菜桿、肉桂/桂皮、香菜/刺芫荽、老抽、香菜根、月桂葉、九層塔、棕櫚糖/黑糖、香蘭葉、丁香、蒜酥(帶蒜油)、牛肉高湯粉、花椒、泰式辣椒粉、食鹽、小茴香、白胡椒粉、芫荽籽、黑胡椒粒、白荳蔻、當歸、川芎、黃耆、枸杞、乾香菇

寶寶·香菇雞肉碎麵

食材：香菇、紅蘿蔔、小白菜、雞里肌肉、太白粉、橄欖油、薑、寶寶麵條

台式涼拌海帶絲(五辛素)

這是我吃過最涮嘴的涼拌海帶絲，酸辣脆爽、蒜香味炸裂，沒吃過的都立刻去做！ 🌶️相關食譜：「蒜泥海帶絲」、「酸辣涼拌海帶絲(五辛素...

食材：海帶絲、蒜頭、香油、嫩薑、醬油、朝天椒、白醋、香菜、細砂糖、米酒(焯水)、食鹽、食鹽(焯水)、味精

肉末燒豆腐

簡單又鹹香開胃的肉末燒豆腐，絕對能輕鬆征服全家人的胃，各位快來嘗試看看😆 ⁡

食材：嫩豆腐切塊、豬絞肉、蒜頭切末、薑切末、太白粉、辣椒切段、清水、醬油、香油、蠔油、糖、白胡椒粉

檸檬魚 🍋好做不失敗!!天天吃也OK

天氣炎熱，有湯汁的料理更易入口，尤其是檸檬魚，幾乎是夏日必點的好菜，今天要介紹給大家的，是更為清爽溫和的口感，大人小朋友都會很喜歡...

食材：鱸魚片、蔥、糖、薑、素蠔油、醬油、辣椒、味醂、米酒、蒜、檸檬汁、檸檬、香菜、蒜酥

糯米椒豬肉卷

軟嫩的五花肉裹著香噴噴的糯米椒，是家常又不失精緻的美味小菜~ 喜歡這道食譜嗎？追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://w...

食材：糯米椒、豬五花肉片、醬油、熟白芝麻、米酒、芝麻油、味醂、低筋麵粉、蜂蜜、薑泥

東北大冷麵

大家都知道北韓的平壤冷麵有名，而延邊朝鮮族自治州位處中朝俄三國交界處，朝鮮冷麵逐漸融入東北特色，風靡全中國的「東北大冷麵」就此誕生...

食材：蕎麥冷麵、醬牛肉、蘋果/水梨、水煮蛋、冷水、蘋果、辣白菜、韓式粗辣椒粉、小黃瓜、煎蛋捲、蒜頭、蒜片、西瓜、薑、薑片、西紅柿、醬油、去籽檸檬、蘋果醋、白醋、白芝麻、細砂糖、芥末油/黃芥末、老抽、牛肉粉、小蘇打粉、冷開水

三杯茄子雞里肌

一道白飯殺手”三杯茄子雞里肌” 結合了三杯料理的香氣、茄子的柔嫩與雞里肌的清爽，絕對是家常菜中的創意升級版！ 姸媽就分享這道既...

食材：茄子、雞里肌肉、醬油、薑、米酒（清酒）、蒜頭、冰糖、小辣椒、胡麻油（黑麻油）、九層塔

清蒸紅魚

食材：紅魚、米酒、水、薑、醋、薑絲、糖、蒜末、醬油、蔥絲、蠔油、辣椒絲、香油、胡椒粉

快速上菜 #薑汁燒肉

這是一道經典的日本家庭料理， 自從自己會做了之後， 再也沒有在外面餐廳點過～ 自己做的薑味更加濃郁、鮮甜， 豬肉加上洋蔥讓口感...

食材：全聯五花肉片、洋蔥、薑泥、蔥花、醬油、白芝麻、味醂、二砂糖、常溫水

川味杏鮑菇

繼上次的涼拌佛手瓜和豆包之後，今天輪到杏鮑菇登場。 夏天的胃口總是被悶熱天氣壓抑，這時候，一道帶有微麻微辣、香氣四溢的小菜，就像...

食材：杏鮑菇、紅辣椒、香菜、醬油、薑泥、麻辣花椒油