西班牙蛋

馬鈴薯烘蛋(西班牙蛋餅)簡易平底鍋料理

在西班牙，馬鈴薯烘蛋(西班牙蛋餅)隨處可見又有著其一定的傳統料理方式，材料很簡單，但相當需要耐心才能完成，馬鈴薯經過橄欖油低溫慢炒...

食材：馬鈴薯、大蒜、橄欖油、洋蔥、黑胡椒粒、蛋、鹽巴、起司條

西班牙馬鈴薯蛋餅(微波爐做法)

西班牙地方媽媽傳授的道地口味，用微波爐快速方便，橄欖油是tortilla 朵地亞(西班牙蛋餅)的靈魂，務必準備。

食材：馬鈴薯、洋蔥、蛋、牛奶、鹽、橄欖油

西班牙風味嫩雞黃金炒飯

炒飯就是要炒得粒粒分明！用甜椒、櫛瓜、煙燻紅椒粉，試作西班牙風味的黃金炒飯吧！

食材：水、鹽、雞蛋、香蒜粒、紅甜椒(切條)、西班牙煙燻紅椒粉、黃櫛瓜(切丁)、雞胸肉、冷飯、綠櫛瓜(切丁)、紫高麗(切絲)、粗粒黑胡椒

西班牙烘蛋

軟嫩烘蛋是蛋控的最愛

食材：雞蛋、牛奶、番茄丁、洋菇、鹽巴、白胡椒、義大利香料

西班牙可樂餅

冷冷冬日，來份酥脆燙口的可樂餅！ 西班牙也有可樂餅，但與常見的馬鈴薯日本可樂餅很不相同，西班牙版以奶油及牛奶為底的白醬作為基本原料...

食材：洋蔥、熟的雞胸肉、麵粉、溫牛奶、麵包粉、奶油、頂級初榨橄欖油、肉荳蔻粉、雞蛋、研磨黑胡椒、鹽

西班牙炸油條 (Churros)

西班牙的傳統點心—炸油條,這幾年在台灣也非常的流行 其實做法非常簡單,在家也可以小量製作 最重要的是在家自己做可以使用高品質的油品...

食材：清水、卡薩斯花都頂級初榨橄欖油、麵粉、鹽、蛋、砂糖、肉桂粉、糖粉/砂糖

大蒜湯 (Sopa de Ajo)

伊比利半島上，屬於乾燥少雨之高海拔大陸性氣候的卡斯提亞-萊昂自治區，在嚴冬時節常見一道簡單快速又經濟的湯品—大蒜湯！這款經典湯品不...

食材：麵包片、西班牙紅椒粉*辣或不辣皆可、頂級初榨橄欖油、大蒜、西班牙風乾火腿丁、蛋、鹽、水或者高湯

西班牙烘蛋

Tapas是西班牙小酒館的小菜，西班牙烘蛋是其中一樣。 以前西班牙的小酒館，衛生不像現在這麼好，總有一些蒼蠅飛來又飛去，服務生送酒...

食材：雞蛋、馬鈴薯(1顆約220克)、洋蔥(175公克)、鹽巴

西班牙蒜味美乃滋 (ALI-OLI)

這道蒜味美乃滋常用於搭配海鮮及麵包類 西班牙的許多海岸區餐廳，也都會在點海鮮飯的時候附上一小碟的蒜味美乃滋 以台式料理而言，如果取...

食材：有機生雞蛋、大蒜瓣 (不喜辣味的請減半)、檸檬汁、梅爾雷赫雅貝金娜頂級初榨橄欖油

[烘培] 鮮奶油甜椒粉戚風蛋糕

西班牙煙燻紅椒粉的煙燻味道配上滑而不膩的鮮奶油，猶如異國之戀插出意外的火花

食材：蛋 (蛋黃蛋白分開)、低筋麵粉、鮮奶油、鮮奶、砂糖、西班牙煙燻紅椒粉、沙拉油、白醋

西班牙風歐姆蛋

嚐過都說讚的西班牙歐姆蛋⁣，20分鐘即可上桌，快速美味又營養⁣！⁣ SIEGWERK魔「琺」⁣萬用保鮮鍋除了能裝水果、熟食，亦能...

食材：馬鈴薯、蘑菇、培根、雞蛋、小番茄、花椰菜、起士片、橄欖油、鹽巴、黑胡椒

漢堡

食材：牛絞肉、豬絞肉、培根、洋蔥、麵包粉、牛奶、西班牙紅椒粉、蛋、番茄、麵包吐司

西班牙茄汁肉丸Albondigas

🇪🇸南歐隱藏版穆斯林風味🐷 西班牙在歐洲，居然有穆斯林遺址！？原來呀，他們曾在中世紀被北非的穆斯林居民（摩爾人Moors）征服過，...

食材：豬絞肉、麵包粉、洋蔥、蛋、大蒜、原味無糖優格、大蒜泥、蕃茄糊、新鮮巴西利、檸檬皮、肉桂Cinnamon、芫荽籽、孜然Cumin、肉桂粉Cinnamon、薑黃粉Turmeric、小荳蔻Cardamom、煙燻紅椒粉、乾辣椒片、月桂葉、鹽、蜂蜜、黑胡椒

減醣西班牙烘蛋

營養價值表 熱量994大卡 醣類58克（23%） 蛋白質55克（22％） 油脂60克（54%）

食材：雞蛋、蘑菇、橄欖油、櫛瓜、鹽、OXO可調式蔬果削片器、洋蔥、胡椒、OXO矽膠隔熱手套、馬鈴薯、OXO好打發11吋矽膠打蛋器、聖女番茄

西班牙海鮮燉飯【一人食單鍋料理】

低碳高蛋白！減肥時期一人食也能享有一整鍋海鮮燉飯的快樂～～～ 用花椰菜米取代米飯簡短烹調時間～簡單美味的單鍋料理🙌🏻🙌🏻🙌🏻

食材：花椰菜米、蛤蜊、Paprika紅椒粉、雞胸肉、奧勒岡葉、番茄、黃甜椒、洋蔥、蒜頭、蛋黃（也可以全蛋）、無糖希臘式優格、起司粉、橄欖油

西班牙烘蛋-🇪🇸親自教👩🏻‍🍳

此食譜由西班牙好友親自手把手教，非常好吃😋希望大家喜歡💜

食材：馬鈴薯🥔、節瓜、起司、洋蔥🧅、鮪魚罐頭、蛋

［氣炸鍋］西班牙鮪魚烘蛋+烤吐司

懶人料理/西班牙烘蛋/鮪魚/吐司

食材：小番茄/大番茄、雞蛋、鮪魚罐頭、香菇、金針菇、黑胡椒、吐司、有鹽奶油