豆腐早餐

豆腐蔬菜漢堡排+高麗菜味噌湯+飯

上周吃了外面健康便當的漢堡排，驚為天人！真好吃！ 我仔細觀察了咬下的肉排切面，看到了多種蔬菜，今天在家中複製做做看，成功！我再也不...

食材：如下敘述

自製豆腐漢堡肉(中式料理)

想做出好吃鮮美的漢堡肉除了製作時多點巧思 煎煮的過程也是關鍵喔 只要掌握這幾個要點 一口咬下肉質軟嫩又多汁喔

食材：細豬絞肉、板豆腐、鹽巴、醬油、白胡椒粉、水

日式火鍋 烹調 (和台灣不同！還能煮粥)

日本超市有著讓人眼花撩亂的火鍋湯底包，我第一次烹煮時傻傻地使用「台式煮火鍋法」，結果成品沒能獲得老公的認同！和日本婆婆請教後，才知...

食材：紅蘿蔔、白蘿蔔、惡魔肉鍋 焦香黑麻油口味、香菇、白飯、舞菇、蛋、豆腐、小蔥、蒟蒻、日本大蔥 (台灣蔥白亦可)、日式德腸、豬肉片、日本高麗菜 (台灣的亦可)、韭菜

爆汁咖哩漢堡排

牛豬混合的絞肉搭配豆腐跟麵包粉，煎煮的方式把水份都留在裡面，咖哩風味不膩口，超簡單的調味，超好吃的美味

食材：牛絞肉、豬絞肉、番茄醬、麵包粉、大阪燒醬、鮮奶、板豆腐、雞蛋、洋蔥、紅蘿蔔絲、S&B天然純咖哩粉、黑胡椒、鹽

清冰箱鹹粥/豆輪.板豆腐.蒸肉.孢子甘藍

將冰箱裡的剩料一次清掉的好方法就是煮成鹹粥。 剩一點的白飯、剩一點的滷豆輪、剩一點的剝皮辣椒紅蘿蔔蒸肉。 加一點板豆腐，再加一...

食材：冷凍板豆腐、滷豆輪、剝皮辣椒紅蘿蔔蒸肉、白飯、冷凍孢子甘藍

豆腐Pizza

參考自韓國Youtuber料理影片，一解想吃Pizza又怕胃大人生氣之苦， 料理很成功，我的胃大人吃得很開心， 味道十分清淡、沒有...

食材：板豆腐、冷凍蔬菜丁、番茄醬、豬梅花肉片、漢堡排醬、雞蛋、義大利香料粉、起士、黑胡椒粉

酥皮炸豆腐

不需要調味就可以吃到邪惡的炸物！

食材：雞蛋豆腐、蛋餅皮

煎油豆腐三明治

用鹹香夠味的中華鹽滷油豆腐來取代三明治中的肉排，健康又美味。

食材：中華鹽滷油豆腐、吐司、生菜、番茄、鹽、奶油、黑胡椒、千島沙拉醬、黃芥末醬

油豆腐三明治(中華鹽滷油豆腐)

在炎炎夏日裡來點不一樣的美食吧~將中華鹽滷油豆腐做成三明治的吃法，令人暑意全消。鹽滷油豆腐微甜的外皮、內層豆腐的香濃、再搭配微量的...

食材：中華鹽滷油豆腐、起司、水煮蛋、小黃瓜片、蕃茄片、沙拉醬

油豆腐馬鈴薯沙拉三明治【中華鹽滷油豆腐】

只要把馬鈴薯蛋沙拉先做好，再用可以即開即時的鹽滷油豆腐來取代吐司包裹，就完成油豆腐馬鈴薯沙拉三明治；鹽滷油豆腐肉肉甘甜入味，口感綿...

食材：中華鹽滷油豆腐、馬鈴薯、美奶滋(沙拉醬)、紅蘿蔔(中)、蘋果醋或果醋、小黃瓜、鹽、雞蛋、黑胡椒粒

漢堡排

食材：豬絞肉、洋蔥末、豆腐、雞蛋

豆腐豬肉漢堡排/中華鹽滷豆腐

今天的早餐是豆腐加豬肉做成漢堡排，吃起來清爽又省荷包。 使用中華鹽滷豆腐來做，自然甘甜，它是板豆腐質感，直接捏碎無需壓出水分就能輕...

食材：中華鹽滷豆腐、豬絞肉、醬油、蔥、水、蛋黃、糖、鹽、太白粉、烹大師鰹魚粉、香油、烏醋、油

又喜又怒的豆腐漢堡排

又喜又怒的人妻漢堡排🤫 不止小朋友喜歡，大人也很愛 而且很有飽足感 擠上日本QP美乃滋或番茄醬都很適合 當下什麼心情就傳達給對方吧

食材：絞肉 瘦7：肥3、板豆腐、洋蔥、紅蘿蔔丁、雞蛋、生粉

健康版豆腐豬肉漢堡排（一樣超好吃！）

本來以為加了豆腐 變健康會比較不好吃 結果超級成功的啊！ 大家趕快一起做😂 另外全程放塑膠袋，手不會弄髒哦 有沒有很讚~~

食材：豬絞肉、板豆腐、醬油（一般或日式都可）、洋蔥、鹽、糖、白胡椒

臭豆腐泡菜披薩

由於要製作香菜皮蛋豬血糕披薩～乾脆再加碼「臭豆腐泡菜披薩」挑戰極限啦！ #傻蛋夫妻生活札記

食材：臭豆腐、台式泡菜、義美蛋餅皮、番茄醬、辣味蒜蓉醬

［低升糖］豬肉豆腐漢堡排

食材：豬絞肉、板豆腐、胡椒粉、鹽巴、細碎洋蔥

豆腐雞肉漢堡排

前陣子做這個漢堡排 不愛吃豆腐的我 也一連吃了好幾塊 😋 裡頭除了有滿滿的蛋白質（雞肉跟豆腐都是） 還可以吃到脆口洋蔥和紅蘿蔔 ...

食材：雞胸肉、板豆腐、醬油、洋蔥（切小丁）、鹽巴、紅蘿蔔（切小丁）、糖、蔥（切蔥花）、胡椒、蛋、柚子胡椒、香油