豆酥

豆酥豆腐

自己油炸的豆酥澆淋在燙過的豆腐上,散發出一陣陣豆香味 ,豆酥香濃可口搭配豆腐的軟嫩,讓米飯更好吃更對味

食材：高雄10號黃豆、薑、蒜頭、紅辣椒、蔥花、白胡椒粉、健康油、細砂糖、鹽、醬油、盒裝豆腐

鮮奶蒸蛋燴三鮮～營養100分

鮮奶蒸蛋的香嫩口感，配上鮮甜的三鮮，居然能踫出一道可以上桌宴客的料理，色香味俱全～

食材：火燒蝦仁、軟絲頭（或花枝）、鮮奶、蟹管肉、土雞蛋、紅蘿蔔、味霖、玉米筍、柴魚醬油、甜豆、蔥、黑早香菇、白胡椒粉、芝麻香油、鹽、高湯、玉米粉、蒜頭酥

氣炸鍋@四季豆 媲美鹹酥雞攤…

食材：四季豆、玉米筍、蒜末、蔥末、白胡椒粉、鹽

豆酥鱈魚(影片)

超級下飯的美味料理「豆酥鱈魚」，做法超級簡單，新手也會的，快來把它學起來吧！ ‧影片教學~ https://youtu.be/jA...

食材：鱈魚、蔥段、花生油、薑片、蒜末、薑末、豆酥、辣豆辦醬、糖、米酒、辣椒末、白胡椒粉

飛利浦氣炸鍋-椒鹽四季豆-東寧門市

自己炸更健康~

食材：四季豆、橄欖油、鹽酥雞椒鹽粉

豆穌鱈魚

把炒到香酥鬆脆的豆酥鋪排在熱騰雪綿的魚片上，兼具清爽和開胃的豆酥鱈魚在餐桌上有100分的賣相喔！

食材：鱈魚、鹽、酒、豆酥醬、薑絲、辣豆瓣醬、蔥段、蒜末、蔥花、糖

豆酥高麗菜

食材：高麗菜、豆酥、鮮味炒手、蒜頭、鹽、水

豆酥鱈魚

食材：家樂福大比目魚片、即食豆酥（家樂福有賣）、薑片、蒜頭、醬油、米酒、青蔥、魚露

中式素食 鍋巴豆酥雞

酥脆的鍋巴搭配上炒至香辣的豆酥，讓有如雞肉的猴頭菇風味及口感變得十分豐富。

食材：調理猴頭菇、豆酥、地瓜粉、鍋巴、沙拉油、乾辣椒、辣椒醬、糖

蒜香豆酥鱈魚

這是我的三姑姑手把手教我的味道～ 非常美味😍分享給大家！ 🌟適合新手料理 🌟食材簡單，烹飪過程， ⚠️只需注意火候不要過於太大， ...

食材：大蒜頭、豆酥、橄欖油、鱈魚、醬油、蔥、鹽

豆酥蒸白鱈

炒過的豆酥，帶著微微的鹹香，起鍋前淋上蒜風味油，沖起的鍋氣饒富濃郁蒜香味，且使魚肉軟嫩入口即化。

食材：豆酥、辣椒、小磨坊蒜風味油、青蔥、小磨坊鮮磨白胡椒、薑、小磨坊洋香菜葉、香菜、小磨坊紫蘇風味料、蛋豆腐、魚露、水、醬油、鱈魚、冰糖、豆豉、樹子

超簡單 涼拌四季豆

食材：四季豆、蒜泥、蒜酥、鹽巴、味素、香油

蒜炒虹豆

夏季盛產的虹豆，營養又便宜。 當季蔬菜農藥少，簡單用蒜頭炒一下就很好吃囉～

食材：虹豆、蒜頭、海鹽、紅蔥酥

豆酥四季豆

影音操作: https://youtu.be/0F5exuOwTUw

食材：四季豆、豆酥、蒜末

豆酥鯛魚

今天來做這道餐館菜色，沒買到鱈魚，就用鯛魚來做這道菜，這道菜的豆酥要炒得酥香不卻帶焦，還是有一點訣竅，否則炒出來的豆酥就是一團焦黑...

食材：鯛魚、碎豆酥、蔥（切段）、薑片、酒、蔥.薑.蒜末、糖、辣椒（裝飾用可省略）、蔥（裝飾用可省略

氣炸 蒜香鹽酥四季豆/醜豆

酥雞四季豆一份不便宜 現在自己想吃多少炸多少，吃個過癮😆

食材：四季豆/或醜豆、胡椒鹽、油、蒜末

酥炸天婦羅

油炸過後的食材冷掉後外層軟爛顯著油膩，這次的酥炸粉去炸蔬果即使冷掉也不會變的很軟爛和油膩，外層還是會有酥脆感搭配柴魚醬油更帶出食材...

食材：南瓜、茄子、柴魚醬油、四季豆、白蘿蔔泥、節瓜、柴魚片、酥炸粉、白胡椒粉