軟蛋餅

🌯軟Q蔥花蛋餅🌯(免醒麵/直接煎)

食材：中筋麵粉、地瓜粉。太白粉(皆可)、蛋、水、蔥花、鹽巴、紅蘿蔔絲(切短)

古早味玉米蛋餅-軟Q版

懷念的早餐~自已做料多實在

食材：中筋麵粉、日本太白粉、蛋、紅蘿蔔絲、蔥花、水、鹽、玉米粒、油

巷子裏的外酥內軟手作厚皮蛋餅

☄請給我厚皮的蛋餅 早餐店的蛋餅總是薄薄像紙一樣 一天的開始 吃了心情不美麗 ☄外酥內軟的Q彈口感概念 中式河粉蛋餅 10分鐘搞...

食材：雞蛋、細蔥、低筋麵粉、鹽巴、玉米粉、胡椒粉、水、慢活的心

培根蛋餅〞（軟Q版餅皮）

培根蛋餅&素鬆蛋餅（軟Q版餅皮） 老公很愛吃蛋餅，不過他愛外頭早餐店的那種蛋餅皮~ 市售冷凍蛋餅皮做的蛋餅，口感就比較不符...

食材：中筋麵粉、玉米粉、水、鹽、蛋、培根

軟Q古早味粉漿蛋餅

這道粉漿蛋餅有別於一般早餐店會使用的較硬的蛋餅皮。它吃起來軟嫩軟嫩的，在我求學時期未亮的清晨，母親為我準備的早餐玉米蛋餅。 Fio...

食材：高筋麵粉、太白粉、蛋、開水、玉米粒、蔥、鹽、胡椒粉

【麵哥副食品】古早味超軟Q蛋餅

每次吃到早餐店的蛋餅都是又乾又硬，不禁想起小時候媽媽做的蛋餅，那樣的厚實、軟Q、有彈性，也想要讓兒子享有跟我一樣的美味回憶。 做法...

食材：中筋麵粉、蕃薯粉、日本太白粉、水、鹽巴、蔥花或韭菜末、蛋

傳統軟Q蛋餅(免醒麵糊)

吃膩了西式早餐，不妨換個口味吃吃不退流行的中式早點。麵糊簡單攪一攪，利用量米杯就能輕鬆調好麵糊。軟Q蛋餅皮裡面可以夾入cheese...

食材：中筋麵粉、地瓜粉/太白粉/玉米粉皆可、蛋、水、蔥（蔥花）、鹽

蚵仔捲

類似＂韭菜盒子＂的内餡，而不一樣吃法的＂蚵仔捲＂。

食材：蛋餅皮、鮮蚵(洗淨)、醬油、韭菜(洗淨切碎)、糖粉、中筋麵粉、冬粉(泡軟切絲)、麻油、水、雞蛋(打散成蛋液)、檸檬椒塩、薑(去皮切末)、芥花油

薄皮蛋餅(大鋼牙Q彈版、老少咸宜軟嫩版)

早餐是一天活力的來源，蛋餅更是家家戶戶早餐的常客，安安喜歡的蛋餅是皮薄又Ｑ彈的，但家中有長輩或小朋友的，可能會感覺咬不太動，所以(...

食材：玉米粉、中筋麵粉、太白粉(日本太白粉)、水、高筋麵粉、雞蛋、鹽、新鮮香菇、小蕃茄、蔥茉(可省略)、無仔化應核子、細紅蘿蔔絲(可省略)、蕃茄醬、事先炒熟的肉絲、醬油膏、小白菜(可省略)

免揉軟Q蛋餅【小七夏日輕食尚】

煎成金黃香酥的蛋餅真誘人,Q軟的口感有著蛋香和麵粉香,加了蔬菜讓蛋餅更健康更美味!只要用筷子拌一拌就能完成超簡單的! 利用7-11...

食材：7-11一日野菜農夫十蔬生菜、蔥花、蛋、塩、中筋麵粉、玉米粉或太白粉、水

一支湯匙做蛋餅～外酥內軟、口味多樣

結合法式可麗餅以及中式攤餅的作法，這種蛋餅口感外酥內軟，只要用湯匙攪一攪就完成了。 簡單好吃又營養，讓挑食的孩子也可以把食物吃光...

食材：雞蛋、蔥花、鹽、全麥麵粉、玉米粉、冷開水

古早味台式Q軟蛋餅（五分鐘料理）

軟Q的蛋餅皮口感，配上蒜頭醬油在口中散發出鹹香的味道，絕對是滿滿的懷舊滋味。

食材：低筋麵粉、太白粉、地瓜粉、鹽、蔥、蛋、醬油、蒜頭

蔥蛋餅-自己做餅皮（外酥內軟）

蛋餅是早餐與點心時間的熱門餐點，其實它很簡單，也可自己快速完成，既簡單又衛生可口。 歡迎來我的粉絲專業按讚交流喔～ https...

食材：中筋麵粉、滾水、冷水、鹽、食用油、蛋、蔥

Q.軟.嫩蛋餅(5分鐘快速上桌)

阿母我自己在南部住過一段時間 很愛南部的Q.軟.嫩蛋餅 不同於北部的潤餅式餅皮 配料可以自行變化.如青菜.起士.鮪魚..... 我...

食材：中筋麵粉、玉米粉、鹽或雞粉、胡椒、水、蔥(切蔥花)、蛋(一份一顆)、青菜.起士.鮪魚...

軟Ｑ蛋餅(免揉，免醒麵皮)

利用糊狀的麵粉液，做出軟Ｑ的蛋餅皮。可快速的煎出蛋餅。^^ FB ↓↓↓↓↓ https://www.facebook.co...

食材：蛋、水、中筋麵粉、鹽巴、玉米粉、蔥粒、蛋/每份蛋餅

凱洛廚房-軟Q蛋餅

美味的蛋餅~~自己動手做 一家人吃得安心又開心 基本的蛋餅搞定了~~ 喜歡加怎樣的配料都可以自己變化喔!!!!

食材：高筋麵粉、太白粉、水、鹽、蔥花、蛋

♥Ashley♥ 軟Q皮蛋餅

意外中簡單的配方，讓在家隨手可得的材料們成為跟早餐店有的拼的軟餅皮蛋餅。 想當初在我做完之後被我朋友補刀說：池袋的超市也有賣蛋餅...

食材：太白粉、高筋麵粉、水、雞蛋、蔥、醬油膏/甜辣醬