醋

酸辣土豆絲

它酸、辣、脆的層次感，絕對能讓你多扒一碗飯的開胃菜

食材：土豆、青椒、醬油、蒜末、老抽、小米辣朝天椒、醋、花椒粒、鹽、食用油、白糖、白醋、鰹魚粉

宮保蝦仁球

這道料理不複雜，帶著微微辣、堅果香與蝦肉鮮甜，再加上【十全120天完熟烏醋】圓潤酸香口感～哇..味道瞬間變得好開胃呢！而且還超下飯...

食材：冷凍蝦仁、鹽、大蔥白段、白胡椒粉、大蒜片、十全120天完熟烏醋、料理米酒、薑末、白砂糖、片栗粉或太白粉(醃蝦)、花椒粒、醬油、橄欖油(炒蝦仁)、去籽乾辣椒段、帶皮熟腰果、豆瓣醬、橄欖油(炒料)、過濾水、片栗粉或太白粉(勾芡)

十分鐘上菜-醋溜麻油豬肝

豬肝其實是腥臊味相當重的食材，一般家庭很少會買來料理，不過豬肝的鐵質含量甚高，尤其是QQ的口感，私底下可是有大批擁護者的唷，這一次...

食材：豬肝、十全120天完熟烏醋、醬油、麻油、蒜頭、紅辣椒、香菜

蔥燒小里肌

一次煮多一點淋在飯上，是一道能快速上菜餵飽大食怪小孩的完美料理！ 對了～再簡單燙個青菜搭配補足營養喔！ 👋首頁連結歡迎同步追蹤！

食材：豬小里肌肉、蔥、醬油、洋蔥絲、米酒、米麴、烏醋、白胡椒粉、味霖

醋溜白菜

以前在廣州工作的時候， 有機會可以吃到中國各地的特色菜式 中國菜可分為八大菜系， 魯菜、川菜、粵菜、蘇菜、閩菜、浙菜、湘菜、徽菜。...

食材：大白菜、蒜瓣、醬油、辣椒、蠔油、十全120天完熟烏醋、二砂糖或白砂糖、飲用水

蒜香清蒸茄子(五辛素)

我是茄子狂熱愛好者，清蒸、爆炒、紅燒、慢燉、油炸、炭烤都賊拉香😋 今天做清蒸茄子配地瓜稀飯吃真的絕了😍 🥗相關食譜：「清蒸茄子(...

食材：茄子、蒜頭、紅辣椒、香菜、香油、烏醋、蠔油、醬油、砂糖、味精、白芝麻

烏醋拌麵 (微波爐)~簡單隨手做

★影音平台上各種"微波爐實作" ★我就想做看看~順便隨手筆記

食材：乾麵、醬油、烏醋、香油

豆腐瓜仔肉

食材：絞肉、豆腐、醬油、大茂黑瓜、黑醋、水、糖、洋蔥

義式烏醋烤時蔬

取代原本義式料理常用的巴薩米克醋，選擇用十全120天完熟烏醋：它經過四個月自然釀造，酸而不刺、香氣醇厚，能讓蔬菜烤後的甜味更被提起...

食材：櫛瓜（可準備黃＋綠）、甜椒（可準備不同顏色）、杏鮑菇、橄欖油、十全120天完熟烏醋、蜂蜜、鹽巴、黑胡椒、義式香料粉、巴西利碎

蜜香烏醋蔥油雞腿排佐香檸高麗菜絲

家人不愛吃醋，總怕酸得皺眉，但這次用十全120天完熟烏醋來醃雞腿，再搭配蜂蜜、與蔥油調味，反而讓味道很有層次，蔥鹹、蜜甜、醋酸綜合...

食材：去骨雞腿排、十全120天完熟烏醋、高麗菜(切絲)、醬油、胡蘿蔔(半條切絲)、蜂蜜、洋蔥(切絲)、蒜末、米酒、蘭姆汁、香油、鹽、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油（約 3～5 支)、自製蔥油、水 (僅備著)、白芝麻、橄欖油、青蔥

《番茄肉醬烏醋拌麵》

（十全120天完熟烏醋） 吃過傻瓜拌麵、烏醋拌麵，那微酸迷人的香氣～好愛！！！這回用十全120天完熟烏醋，豬絞肉和番茄炒出的食材...

食材：豬絞肉細、番茄、紅蔥頭、香菜、十全120天完熟烏醋、醬油、鹽

古早味醬菜-醬漬菜心

綠花椰菜的產季開始嘍，平時綠花椰菜梗除了剝去老皮跟著綠花椰菜一起煮食之外，拿來當作菜心做醬漬小菜也是很棒的選擇，一般很多人對花椰菜...

食材：花椰菜梗、十全120天完熟烏醋、砂糖、醬油、麻油、八角

醬燒魚豆腐

紅燒豆腐是大家常見的家常菜，今天把食材做一些調整讓老人家一樣好入口，軟嫩的豆腐加上鬆鬆的魚搭配紅蘿蔔和小黃瓜的添色，讓菜色不僅健康...

食材：鯖魚、嫩豆腐、紅蘿蔔、小黃瓜、蒜頭、醬油、蠔油、十全120天完熟烏醋、鹽、糖

醋溜高麗菜

高麗菜搭配白醋和辣椒，酸辣酸辣的高麗菜，味道就像台式泡菜一樣，清爽好下口，天然釀造的米醋讓炒青菜變得更健康！

食材：高麗菜、紅蘿蔔、小黃瓜、糖、鹽、十全180天完熟米醋、蒜頭、辣椒

醋漬話梅彩椒(十全180天完熟米醋)

用100%台灣國產糯米純釀製的“十全180天完熟米醋”+"話梅"漬彩椒，不用動爐火，方便簡單易做；完成品帶著米醋天然的米香與話梅的...

食材：紅甜椒(中)、黃甜椒(中)、十全180天完熟米醋、金桔(可略)、冰糖、話梅（紹興梅）、熱開水

黑醋拌雞絲

雞胸肉 1 片 小黃瓜 1 條 紅蘿蔔絲 少許 蔥花 1 根份量 調味料 黑醋 2 大匙 醬油 1 大匙 糖 1 小匙 香油 1 ...

食材：雞胸肉 / 小黃瓜/蔥(蔥花)、紅蘿蔔絲

宮保雞丁

經典中式下飯菜！酸甜微辣、雞丁嫩口，搭配脆花生，每一口都很涮嘴～🔥 快手家常菜，簡單炒一鍋上桌！ 影片請參考 https://r...

食材：雞胸或雞腿肉、乾辣椒、蠔油、花椒粒、太白粉、青蔥段、胡椒粉、烏醋