醬燒菇菇

醬燒蛋

普通的荷包蛋可以化身做出千變萬化的菜餚，這道菜餚很適合下飯，味道香甜可口～製作過程簡單又不複雜。

食材：蛋、杏鮑菇、麻油、蔥、醬油、辣椒、米酒、蒜末、水

\\台南家鄉味-什錦炒意麵//

有別於大火鑊炒酸甜滋味的鱔魚意麵，家常的什錦炒意麵更常見於台南小吃店，小時候第一次吃到時驚訝原來油炸意麵用乾炒也是好吃。前陣子買到...

食材：鍋燒意麵體、雞胸肉片、醬油、高麗菜、黑醋、鴻禧菇、麻油、紅蘿蔔絲、白胡椒、蒜頭、蔥白

醬燒杏鮑菇

本周上菜，重口味中帶點清爽，可以同時滿足２種口感。 這季節的杏鮑菇脆，多醣體多吃有益。

食材：杏鮑菇、黃椒、紅椒、油、醬油膏、鹽、水、冰糖

魚卵花椰菇味炊飯佐海味雙拼

112年辦理首惜廚師食譜組初賽得獎參賽者-李Ｏ明 畢業於國立中正大學成人及繼續教育學系高齡者教育研究所，有著數年的健康餐飲實務經...

食材：白米、紅藜米、未炸豆包、水(煮飯水)、山藥(含皮)、杏鮑菇、乾香菇(小號)、豆渣、黑胡椒粒、胡蘿蔔泥、玫瑰鹽、鴻喜菇、玉米粉、乾海帶芽、壽司海苔、長豇(菜)豆、白芝麻、牛番茄、醬油(調味)、綠花椰菜、味醂(調味)、老薑、黑胡椒粒(調味)、胡蘿蔔、醬油(燒醬)、水(榨汁水)、味醂(燒醬)、吉利T粉、糖(燒醬)、胡椒粉(燒醬)、鹽、植物油、醬油、味醂、胡椒粉、低溫冷藏植物油

醬燒金針菇牛肉片｜搭配五穀飯簡直減脂高手

食材：金針菇、牛肉片、辣椒粉、豆腐、醬油、大蒜、糖、水、蠔油

醬燒玉子

練習基本的醬燒料理

食材：蛋、鴻喜菇、醬油、傳統豆腐、(蠔油)、蒜末、(豆瓣醬)、蔥花、米酒、辣椒、水

醬燒舞菇豆腐

歐美很多文獻研究都指出多吃舞菇可以活化免疫系統，能降血脂、穩定血糖！可以讓家人吃的美味又健康。 全聯也常常特價，因此是家中常備的食材。

食材：好菇道舞菇、雞蛋豆腐、薑泥薑末、蔥花、蠔油、味醂、水

醬燒板豆腐炒蝦仁杏鮑菇(無油版)

食材：板豆腐、蝦仁、零添加醬油、杏鮑菇、米酒、蒜瓣、薑片、辣椒

舞菇醬燒嫩雞丼飯

簡單一鍋到底的下飯菜,舞菇醬燒嫩雞丼飯,含有營養豐富的多醣體,維生素,在即將邁入秋涼的時節,做一道健康又好吃的料理,為家人補充營養...

食材：好菇道舞菇、玉米筍、醬油、洋葱、味琳、雞胸肉(舒肥)、米酒、蛋、糖、紅蘿蔔(配色用,可有可無)、香油、蒜頭

乾燒菇菇雞【李錦記乾燒大蝦用醬】

去骨雞腿排切成塊，與鴻喜菇、杏鮑菇等多種菇類一起拌炒，滑嫩的雞肉與綜合菇的搭配非常順口，再利用李錦記乾燒大蝦用醬來調味，即可輕鬆完...

食材：去骨雞腿排、紅蘿蔔、李錦記乾燒大蝦用醬、鴻喜菇、雪白菇、杏鮑菇、綠花椰菜、蒜頭、水

醬燒豆皮雙菇

食材：豆皮、金針菇、甜麵醬、杏鮑菇、醬油、蔥段、蠔油、蒜末、糖、豆瓣醬

梅醬燒杏鮑菇

有裹一層糖，口味偏甜（適合小孩和螞蟻型口味的人），梅子有點酸，不會膩口。除了配飯，也能當點心或下酒菜。

食材：杏鮑菇一盒、砂糖、梅子醬（不可用鹹梅醬）、醬油

照燒時蔬肉捲&布丁狗蛋包飯餐盒

蛋包飯做成可愛的布丁狗造型，帶來好多歡樂和驚喜，配菜有蔬菜肉捲、雪白菇炒甜豆、蛋包飯內有多種蔬菜，不僅營養豐富，大小朋友吃的開心又...

食材：里肌肉薄片、秋葵、雪白菇、玉米筍、甜豆、雞蛋、照燒醬：醬油、蒜末、白飯、小黃瓜片、照燒醬：味醂、鹽、高麗菜、黑芝麻、照燒醬：糖、得意的一天日本玄米油1.58L、紅蘿蔔絲、綠花椰菜、照燒醬：水、小黃瓜丁、乾香菇、調味料：蕃茄醬、調味料：醬油

麻辣醬燒杏鮑菇

很多人喜歡杏鮑菇厚實多汁的口感，吃起來令人滿足，若調味上增加一點變化，就可讓杏鮑菇更升級，這次分享將厚實杏鮑菇煎香，搭上「S&am...

食材：杏鮑菇、奶油、S&B辣油(四川風)、S&B 生蒜泥醬、蠔油、醬油、米酒、油

醬燒蓮藕

食材：蓮藕、木耳、蒜頭、醬油、蠔油、玉米澱粉

照燒牛肉玉米炊飯

在戶外露營、野炊的料理神器小磨坊#照燒風味醬 用簡單的卡式爐也能煮出鬆軟炊飯！ 先用 #照燒風味醬 醃漬牛肉軟嫩入味 鹹甜醬香隨著...

食材：白米、牛肉片、玉米粒、紅蘿蔔、鴻喜菇、蔥、小磨坊日式照燒醬

塔香醬燒菇

婆婆很會處理猴頭菇，有夠嫩有夠好吃😋！ （本想叫三杯，但我沒放麻油，少一杯 🤣～ ------ 其他個人資訊，請參考 https...

食材：猴頭菇、杏鮑菇、醬油、薑片、醬油膏、太白粉、米酒、九層塔、烏醋