使用食材「☆砂糖」

白芝麻薄餅

最近進入烘焙倦怠期，食材又非常昂貴，更沒有作的動力 這道美味的小吃採用白芝麻、麵粉和水製成，外脆內柔，香氣四溢，簡單易學，適合各種...

食材：蛋白、砂糖、植物油、低筋麵粉、白芝麻

（瓦斯爐版）零失敗綠豆湯

食材：綠豆、二砂糖、鹽巴、水

藍莓夾心蛋糕

果醬可換成喜歡的口味 蛋糕製作可買現成的或在我的食譜裡尋找

食材：藍莓果醬、古早味蛋糕＜可去全聯買現成的＞、細砂糖

檸檬汁

夏天來杯檸檬汁解渴消暑又開胃🤤

食材：檸檬、冰糖、二砂糖、水、冰塊

椰皇燉鮮奶🥥

自從在香港的倫敦大酒樓吃過椰皇燕窩燉鮮奶，就一直念念不忘那滑嫩清甜的美味😋。 將椰皇的清甜椰子水、牛奶和蛋白混合後，盛入椰皇內蒸製...

食材：椰皇、椰子水、砂糖、蛋白、牛奶、鮮奶油

蒜泥海帶絲

今天做了閆媽的麵館涼拌菜三兄弟——蒜泥海帶絲。作法老簡單了，蒜香味賊濃，你們一定給我做起來！

食材：海帶絲、蒜仁、食鹽、砂糖、味精、香油

水果蛋糕

看個人自行搭配自己喜歡的水果

食材：蛋黃、低筋麵粉、蛋白、香草精、砂糖、動物鮮奶油、牛奶、檸檬汁、藍莓或喜歡的果醬、食用油、水果丁或布丁

焦糖烤布蕾

奶香濃郁的焦糖烤布蕾 大人小孩都愛

食材：鮮奶油、牛奶、砂糖、蛋黃、全蛋、香草精、炙燒用砂糖

麻藥蝦🦐

韓國有一種非常下飯的麻藥醬汁，因為味道鮮美，讓人吃起來非常過癮，有上癮的感覺；今天改以白蝦搭配醬汁，做成麻藥蝦，濃郁香辣的醬汁，令...

食材：大白蝦、洋蔥、辣椒、大蒜、青蔥、醬油、砂糖、開水

無加糖焦糖布丁/烤箱

這裹說的無加糖，指的是除了底部的焦糖外，布丁液的部分無加糖，因為有煉乳在內覺得已經足夠甜了，再加糖這道甜點就太過了，把焦糖液搭配著...

食材：(底部)、白砂糖、鮮奶、水、鮮奶油、雞蛋、煉乳

波蘿麵包

身為波蘿麵包控，以前總以為波蘿皮很困難，但做了後才發現超簡單，且麵糰部分大多交給麵包機代為處理，主要花的是發酵的時間，澳洲還真的買...

食材：無鹽奶油、細砂糖、高筋麵粉Bread flour、蛋、牛奶、低筋麵粉、砂糖、酵母粉、鹽

糖醋嫩薑(純素)

「糖醋嫩薑片」是一款季節限定的醃漬小菜，酸甜微辣非常開胃，而且對身體有許多好處呢！ 嫩薑片可以搭配清粥小菜享用，糖醋汁甚至還能加...

食材：嫩薑、食鹽(1%)、白醋、細砂糖、米酒*、味精*、清水

韓式味噌烤魚 百慕達蒸氣烤麵包機ver.

經典日式西京燒遇上韓式辣味噌！這道【韓式辣味噌烤魚】，完美融合兩國料理精華，醃製後的魚肉鮮嫩多汁、表皮烤至微焦酥香，搭配鹹中帶辣的...

食材：鮭魚肉、韓式辣醬、味噌、味霖、砂糖、清酒

麻油蛋酒

因為MC遲到了，可能是近來天氣炎熱，吃太多冰涼的食物，導致體寒，煎一碗麻油蛋酒暖暖身❤️

食材：蛋、薑片、米酒、龍眼乾、二砂糖、麻油

涼拌酸辣馬鈴薯絲

接連幾個颱風， 把中南部的農作物吹到所剩無幾， 葉菜類幾乎是沒有， 僅剩根莖類蔬菜都出動了， 希望不要再有颱風， 讓農民們可以好好...

食材：馬鈴薯、蒜瓣、醋、辣椒、淡醬油、蔥花、二砂糖、香油

自製手搓黑糖珍珠(大/小粒)

自己動手搓珍珠，Q彈嚼勁滿分！雖然製作過程繁複，但看著一顆顆成形超有成就感，配料控絕不能錯過的療癒甜點～

食材：木薯粉、黑糖、水、滾水、自製珍珠、木薯粉（手粉用）、砂糖（適量）

綠豆湯（萬用電子鍋）

食材：綠豆、水、砂糖冰糖