使用食材「桂竹筍」

滷筍絲焢肉

食材：五花肉、豆干、桂竹筍、醬油、米酒

簡單福菜排骨筍子湯

隔了2個多月之後、上週日終於到傳統市場買菜了, 雖然烟花颱風剛過、菜價不算便宜, 但在菜市場怎麼買都在還是比超市的蔬菜要新鮮便宜許...

食材：桂竹筍一支切塊、客家福菜洗淨泡發、乾薑切片、豬支骨、熱水、處理好的豬小腸、(川燙豬骨)薑皮蔥尾巴、(川燙豬骨)米酒頭、(川燙豬骨)熱開水、(調味料)白胡椒粉、(調味料)鹽巴

香魚炊飯

焦香香魚味,蔬菜味化,米香味,金門高梁酒醇厚的白酒香氣,結合在米飯甘甜味坎飯

食材：全聯香魚、7-eleven中興御膳米、鹽、桂竹筍塊、味精、豌豆莢絲、金門高梁酒、紅蘿蔔絲、香油、糖包

桂竹豆瓣香五花

食材：五花肉、桂竹筍、蒜頭、辣豆瓣、醬油、二沙

夏季限定：桂竹筍燜肉

食材：桂竹筍、三層肉、素雞、油豆腐、醬油、八角、辣椒、蒜頭

啤酒滷肉燥

魯肉燥小孩子都愛，防疫時期煮一鍋就可以吃的很開心也安心。

食材：三層肉一條、油蔥酥、醬油、冰糖、啤酒、熟桂竹筍、水

五花肉炒桂竹筍絲

鹹香鹹香，五花肉的油脂讓桂竹筍變得很潤，超級香～～～

食材：桂竹筍、五花肉、蒜頭、蔥、辣椒、醬油、糖

桂竹筍排骨湯

清爽的湯汁，卻有最濃厚深沉的好滋味！

食材：桂竹筍、排骨、蒜頭、米酒

味噌桂竹筍

夏天桂竹筍產季，你家是不是習慣醬燒或和肉紅燒，轉換味噌炒法，體驗不同的味道！

食材：桂竹筍、蒜末、蔥、味噌醬、糖

辣豆瓣炒桂竹筍

每年3～5月是桂竹筍的產季！ 這時候不炒一盤來吃對不起自己！ 超級下飯，單吃也不膩喔！

食材：桂竹筍、青蔥、辣豆瓣醬、蒜末、醬油膏、糖、水

奸(煎)詐(炸)獅子頭

2021防疫新生活更上一層樓！ Stay at home！使人人都變小神廚(笑)！ 生鮮外送最常見的絞肉， 除了瓜仔肉，最常見的...

食材：豬絞肉、豆腐、鹽巴、桂竹筍/荸薺、醬油、蔥末、花椒粒/花椒粉、薑末、白胡椒、砂糖、米酒、中筋麵粉

三層肉炒桂竹筍

食材：桂竹筍、五花肉、黑醋、蒜頭、醬油、辣椒、味精

簡單料理：辣豆瓣炒桂竹筍

食材：桂竹筍、辣豆瓣、蒜頭、糖

桂竹筍五花滷肉

健康的飲食，不是去吃很珍貴的食材，而是順應季節，吃最當令的食物。 桂竹筍富含食物纖維、鉀與維生素B，能夠緩解便秘、幫助腸胃蠕動，還...

食材：三層肉、桂竹筍、洋蔥、五香粉、油豆腐、可樂、醬油、鹽巴、米酒頭、胡椒粉

油悶桂竹筍

下酒下飯超好配菜 吃熱的吃冷的都好吃 鹹香的滋味 很開胃

食材：燙過的桂竹筍、香菇素蠔油、醬油、大蒜、辣椒、糖、水

辣豆瓣桂竹筍牛肉絲

最近很喜歡休假日爬山 , 挑戰了台北大縱走, 剛好這周前往第四段風櫃嘴走到大湖公園 , 下山的地方剛好是內湖的白石湖 , 這裡有許...

食材：熟桂竹筍、牛肉絲、香菇素蠔油、大蒜、太白粉、辣豆瓣醬、蔥、薄醬油、砂糖

梅菜桂竹筍滷肉

一鍋滷肉就是一個家！桂竹筍盛產的季節，來鍋桂竹筍滷肉吧！

食材：梅花肉、桂竹筍、梅乾菜、蒜頭、醬油、米酒、味霖