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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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添加果醋,風味倍增
食材:小條地瓜、水麥芽、鹽巴、二砂、水
原本想用電鍋做老鼠糖,不過用蒸的無法把糖香給逼出也無法勾芡太白粉,最後用奶粉填充成糰,結果變牛奶糖 也考慮用可可粉作巧克力,不過可...
食材:水麥芽、黑糖/二砂、油、杏仁粉、奶粉、芝麻粉
這款長崎蛋糕是使用木框烘烤,能保持蛋糕的濕潤度,不建議減糖或減蜂蜜,因為都是讓蛋糕保濕的食材,減了會偏乾。 雖然做法有些麻煩,但很...
食材:全蛋、上白糖、海藻糖、75%水麥芽、龍眼蜂蜜、低筋麵粉(特寶笠)、鮮奶油(45 ℃)、中雙糖
酸甜好滋味
食材:水麥芽、海藻糖、水、鹽、新鮮蛋白、細砂糖、無鹽奶油、奶粉、熟杏仁果或夏威夷豆、草莓粉
要過年了,吃點春糖犒賞自己一下吧
食材:核桃、市售棗泥餡、水麥芽、細砂糖(二砂糖也可以)、水、玉米粉、糯米紙及糖果紙
天氣寒冷,感冒想解決,吃一顆舒服多了
食材:玉米粉、薑、水、黑糖、水麥芽、樹薯粉、細砂糖、無鹽奶油
【糕糕下廚中】年節糖果特集! 牛軋糖、芝麻酥糖、咖啡核桃軟糖一次到位 來親手做誠意滿滿的糖果吧! 這次介紹的甜點只需要一個鍋子跟...
食材:無鹽奶油、棉花糖(小顆的比較好融化喔!)、水麥芽或麥芽糖、奶粉、砂糖、杏仁粒、水、即溶咖啡粉、蔓越莓乾、奶油、熱水、鹽、黑芝麻、南瓜子、玉米粉、核桃
食譜來自:蔡季芳老師
食材:薑母、細砂糖、黑糖(紅糖)、水、水麥芽
快過年嘍~吃個甜甜的牛奶糖,讓今年都甜甜蜜蜜吧
食材:水麥芽、砂糖、寒天粉、二砂糖、常溫水、動物性鮮奶油、海鹽、水、夏威夷豆、奶粉、松子、奶油
南瓜不用花時間專程蒸,晚餐剩餘的炒南瓜實在不想浪費,加入糙米米穀粉做成米果子,有包豆沙餡,配茶配咖啡都對味!麵粉會過敏的你,喜歡米...
食材:熟南瓜、有機糙米米穀粉、細砂糖、水麥芽、綠豆仁、糖粉、奶油、冷開水
三層芝士蛋糕 頂層抹茶啫喱 中層杏仁芝士 底層抹茶芝士 餅底消化餅
食材:消化餅(壓碎)、奶油(融化)、奶油乳酪、3”圓模、黃糖、魚膠粉、牛奶、抹茶粉、杏仁香油、50°C溫水、糖、水麥芽、熱水
三層芝士蛋糕 頂層咖啡啫喱 中層杏仁芝士 底層咖啡芝士 餅底消化餅
食材:消化餅(壓碎)、奶油(融化)、奶油乳酪、3”圓模、黃糖、魚膠粉、牛奶、即溶咖啡粉、杏仁香油、50°C溫水、糖、水麥芽、熱水
好吃😋
食材:水、黃砂糖、水麥芽、棗泥餡、奶油、牛奶、玉米粉、核桃
每週一次練功坊 草莓🍓大福(自製大福皮) 大福放冰箱隔天還是QQ軟軟的哦! 🍓草莓季就快結束了🍓 我們來點簡單又好吃的草莓大福...
食材:飲用水、砂糖、2號草莓、水麥芽、紅豆餡、糯米粉、太白粉、沙拉油
簡單的食材就可以做出好吃的南棗核桃糕,拿來送禮也很棒喔!
食材:水麥芽、海藻糖、橄欖油、黑棗、龍眼乾、棗泥、熟糯米粉、核桃、糯米紙
根據蔡季芳老師直播的「棗糖」製做的,配方中的南棗、紅棗、桂圓及核桃都是對身體非常有益養生食材,做成中式點心非常好吃,可以一顆又一顆!
食材:南棗、紅棗、桂圓、米酒、水麥芽、液體油、砂糖、鹽巴、糯米粉、生核桃
常常看到百貨公司地下街常賣堅果塔,一個都貴森森,做完才知道原來貴的有理! 咦?那不如自己動手做?? 從塔皮到處理夏威夷豆都自己來是...
食材:無鹽奶油、糖粉、水、鹽之花、水麥芽(85%)、全蛋、楓糖漿、低筋麵粉、細砂糖、杏仁粉、鹽、夏威夷豆、杏仁果、南瓜子、蔓越梅乾(切小塊)、溫水
自己動手作甜品,其實一點都不難 。 將作好的甜品冰的冰涼冰涼的,搭配無糖熱茶,好吃無比。
食材:紅豆沙、水、細沙糖、日本寒天粉、水麥芽