飽餐一頓的點心--蕃茄洋蔥培根鹹塔 慢小廚 大口咬下鹹塔,立刻感受到豐富的食材味道-洋蔥的清甜、培根的肉香、微酸的牛蕃茄,與偏濃郁的奶蛋醬融合的恰到好處~加上外層的酥脆塔皮,... 食材:(塔皮)無鹽奶油-切小丁、(塔皮)低筋麵粉、(塔皮)鹽、(塔皮)全蛋、(塔皮)冷水、(餡料)洋蔥-切小丁、(餡料)培根-切小片、(餡料)牛番茄-切薄片、(餡料)鹽&黑胡椒、(奶醬)蛋黃、(奶醬)牛奶、(奶醬)低筋麵粉、(奶醬)鹽&胡椒&起司粉 1 一起做 57 讚 90 分
【火辣版伊莉莎白辣醬食譜】伊莉莎白肉醬義大利麵 伊莉莎白 義大利麵系列第三彈!這次要帶給大家濃醇香的肉醬義大利麵,加入火辣版伊莉莎白辣醬能提昇刺激感與深邃度,肚子餓的時候吃上一大盤,超滿足! 食材:特級橄欖油、奶油、洋蔥/切小丁、蒜頭/切碎、紅蘿蔔/切小丁、培根/切小丁、牛絞肉、豬絞肉、紅酒、牛奶、蕃茄罐頭、火辣版伊莉莎白辣醬(也可用原味伊莉莎白辣醬喔)、月桂葉、砂糖、帕瑪森起司、義大利麵(任何)、平葉巴西里/剁碎 1 一起做 105 讚
會牽絲的番茄鑲肉~Stuffed Tomatoes Apple Queen 番茄鑲肉是普羅斯旺很家常的一道菜但你吃過會牽絲的番茄鑲肉嗎?試試看這個改良版的番茄鑲肉讓家常菜也能有新意喔! 食材:豬絞肉、中型番茄、大蒜切細末、洋蔥切小丁、Mozzarella起司絲、醬油、黑胡椒 118 讚 90 分
【7/食】咖哩羊肉 食分之7 第一次煮咖哩是高中時為了向女友展現我的男子氣概,硬著頭皮進廚房變出來的。雖然後來到底好不好吃早已不記得,但是小女友用閃閃發光、充滿... 食材:馬鈴薯,去皮,切塊、原味優格、印度咖哩粉、洋蔥,切小丁、帶皮羊肉、嫩薑,切絲、老薑,切片、蘋果果醬、肉桂棒、月桂葉、水、孜然粉、辣豆瓣醬、鹽、黑胡椒 71 讚
美式烘肉餅 Meatloaf 紐約毛媽 Meatloaf是美國人的"家常菜", 做法不難, 其實就只是把所有的材料捏一捏, 抓一抓, 拍成長肉團去烤就是了。基本以絞肉為主... 食材:蒜末、黑胡椒粉、辣椒、青椒, 紅椒和洋蔥 (切小丁)、chili 辣椒粉、乾百里香粉、乾羅勒粉、鹽、牛絞肉、義式香腸(去薄皮, 取出肉)、雞蛋、烤肉醬、A1牛排醬油、蕃茄醬 2 一起做 133 讚
【7/食】馬鈴薯鬆餅與牛奶肉醬 食分之7 今天的馬鈴薯烹飪法,說真的也是我第一次的嘗試,不過效果還不錯,所以可以跟大家分享,那就是 – 微波爐調理法法法法法法法法…….. ... 食材:全脂牛奶、小型洋蔥,切小丁、馬鈴薯、巴西里,切碎、豬絞肉、雞蛋、沙拉油、黑胡椒、鹽、中筋麵粉 249 讚
【7/食】培根羊排蘆筍燉飯 食分之7 燉飯基本上是那種說難不難,說簡單也不太簡單的菜, 必須在料理的過程中不斷品嘗,才能精準的控制它該有的熟度。雖然官方做法標榜必須要有... 食材:細蘆筍、洋蔥、切小丁、羊排、培根、雞高湯、帕馬森起司、短梗米、牛油、沙拉油、水、鹽、冰塊 94 讚
完美早午餐~芝司樂起司鬆餅佐洋蔥鮪魚沙拉醬 蘿瑞娜的瑞典主婦手札 在軟Q帶勁的比利時鬆餅麵團裡加上香濃的芝司樂起司,食用時佐上洋蔥鮪魚沙拉醬及生菜沙拉,除了營養滿分外,美味也升級,是道清爽開胃的夏... 食材:溫牛奶、糖、鹽、蛋、酵母粉、低筋麵粉、奶油、玉米罐頭、香草精、洋蔥切小丁、紅蘿蔔刨成絲後切成小丁、鮪魚罐頭、自製美乃滋、香濃椒鹽粉、高麗菜絲、切片番茄、芝司樂起司片 262 讚
【7/食】蟹餅 食分之7 蟹餅是一道人見人愛的菜色,當然我自己也是個深度擁護者,外層酥脆、中間濃郁的口感令人愛不釋口。大部分在餐廳吃到的蟹餅多是搭配荷蘭醬,... 食材:市售熟蟹肉、小型紅洋蔥,切小丁、紅椒,去皮切小丁、大蒜,切末、麵包粉、蒜香美乃滋Aioli、檸檬汁、西芹,切末Parsley、狄戎芥末DijonMustard、伍斯特辣醬油WorcestershireSauce、牛油、蛋、鹽、沙拉油、小型紅洋蔥,切絲、羅勒,切絲、薄荷,切絲、西芹、橄欖油 111 讚
特調香料咖哩雞肉 Sophia 蘇 吃膩了日式咖哩塊嗎?貪心的味蕾是否還在蒐尋一味濃郁風味的咖哩?媽媽咪呀!這個印度咖哩好吃哩!在這樣個一個陰冷的爛天氣,我穿著圍裙迫... 食材:對半雞胸、或大雞腿、海鹽、無鹽奶油、蔬菜油、中型洋蔥,略切小丁、大蒜頭瓣,壓蒜泥、印度咖哩粉McCormic、肉桂粉、牛番茄,去籽切丁或1罐番茄罐頭、雞高湯、鮮奶油、杯鮮奶油、鮮榨檸檬汁 173 讚