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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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今天做的小餐包口感較紮實,下次想做成更鬆軟的。 🧀乳酪丁、鹹奶油餡、紅豆餡等都可以包,但越軟的內餡越難操作。 🥐相關食譜:「印...
食材:溫牛奶、砂糖、高筋麵粉、速發酵母、(奶粉)、室溫雞蛋、玫瑰鹽、軟化奶油、黑巧克力、熟黑芝麻
利用麵包機小家庭也可以飄麵包香,品質自己控管為家人做出滿滿愛心麵包。
食材:高筋麵粉、冰水、蜜紅豆、低糖酵母、核桃、蜂蜜、鹽、奶油、熟黑芝麻粒
以電鍋一次一鍋完成一飯三菜,省時節能又快速,不需要開火,也不用汗流浹背,只要備料與等待電鍋就可;蒸熟的南瓜與紅蘿蔔當小菜或前菜(1...
食材:雞腿排(去骨)、紅蘿蔔、米酒、南瓜、鹽、醬油露或魚露、雞蛋、蒜頭(切末)、烏醋或白醋、白米、老薑(切末)、香油、水、薑黃粉、熟黑芝麻(可略)、青蔥(切蔥花)、辣椒(切末)
微甜的芋泥+鹹香的肉鬆 再搭配上酥脆的起酥外皮 來杯熱茶或咖啡 慢慢享受悠閒的下午茶時光
食材:熟芋泥、砂糖、鮮奶油、肉鬆、起酥片、蛋黃、熟黑芝麻
自己調配完成的少油餅乾,使用餅乾壓模讓餅乾的外觀不單調,有著小小的可愛感,餅乾入口的酥脆咬感加上餅香~芝麻香~ 讓少油餅乾也可以是...
食材:(1)低筋麵粉、(2)無鋁泡打粉、(3)椰漿粉、(4)食用小蘇打粉、(5)糖粉、(6)海鹽、鮮奶、清淡橄欖油、熟黑芝麻粒、花型餅乾模
香軟的麵糰, 包裹著小朋友喜愛的熱狗; 麵包捲香噴噴的出爐, 一口咬下⋯ 小熱狗還會噴汁喔。
食材:高筋麵粉、無鹽奶油、砂糖、鹽、牛奶、速酵母、日式香腸、熟黑芝麻粒
一直很喜歡韓國麵包QQ又帶有芝麻香氣的口感,做法很簡單,大家一起來做做看吧!
食材:樂創韓國麵包粉、無鹽奶油、薄鹽醬油、熟黑芝麻、鮮奶、雞蛋
夏秋日頭赤炎炎吃不下也懶惰煮嗎?來一份營養美味又能輕鬆快速上菜的沙拉吧! 今天的沙拉裡加了營養豐富的酪梨、小蕃茄以及花枝天婦羅(...
食材:紐西蘭酪梨、阿里山日出小蕃茄、創鮮家花枝天婦羅、美乃滋、熟黑芝麻
傳統早餐店中的米漿除了直接飲用,也可以發揮巧思設計不同的口味變化。光泉原味米漿加入整顆焙烤花生與米熬煮提挈米漿香氣,只消加入麵粉攪...
食材:光泉原味米漿、清水、雞蛋、中筋麵粉、蔥花、玉米粉、鹽巴、熟黑芝麻
光泉原味米漿加入整顆焙烤花生與米熬煮提挈米漿香氣,如此經典的台灣好滋味,除了直接飲用,還可以發揮巧思設計不同的口味變化。只消將鮮奶...
食材:光泉原味米漿、鮮奶油、砂糖、鹽巴、芝麻糊、熟黑芝麻粒
米漿芝麻餅以米漿代替水製作,更增添了花生香與米香,完成品香氣四溢,外酥內軟;將火鍋肉片燒煮好,搭配生菜與起司及水果,就可輕鬆完成燒...
食材:中筋麵粉、熟黑芝麻、牛肉或豬肉(火鍋肉片)、鹽、洋蔥、味霖、光泉原味米漿、熟白芝麻、醬油、冷水、蘋果、水、食用油(和糰用)、羅美、白酒(米酒)、紫橄藍、黑胡椒粒、起司片
烙餅是一道簡單又有飽足感的傳統點心,加入一些芝麻並以米漿代替水製作,更增添了花生香與米香,完成品香氣四溢,外酥內軟,真的是傳統的好...
食材:中筋麵粉、熟黑芝麻、鹽、光泉米漿、冷水、食用油(和糰用)、食用油(刷麵用)
詳細請參考視頻 https://youtu.be/S4P1ODvmIUc 方塊酥的發明人隨著國民政府播遷來台。當時政府財務狀態不...
食材:中筋麵粉、全麥麵粉、低筋麵粉、無水奶油、細砂糖、熟黑芝麻粉、泡打粉、熟白芝麻、小麥胚芽、鹽、植物油、水
小朋友大人都喜愛的口感,剛出爐香噴噴的讓人忍不住想偷吃一顆,快速簡單不用等發酵的美味,快來動手做做看這零失敗的烘焙點心吧❤️
食材:Q麵包專用粉、蛋、冰水、醬油、熟黑芝麻、奶油(室溫軟化)
李奶奶其實姓簡,所以這份食譜也蠻簡單😄。 過程很簡單,但是需要耐心等待發酵。 鮮香枸杞、酸甜葡萄乾,淡淡黑糖香配上咬勁堅果。 配...
食材:黑糖、中筋麵粉、枸杞、酵母、葡萄乾、水、腰果、核桃、熟黑芝麻、熟南瓜子
將煩人的小過失: 脆度和甜度像大黃瓜的melon 甜瓜作成昆布涼拌瓜。
食材:不甜的甜瓜、海帶芽、蒜泥 (隨喜)、薑汁、糖、烏醋或檸檬汁、香油、熟黑芝麻、鹽 (抓醃用)
將豆腐和紅蘿蔔、香菇、木耳、荸薺、黑白芝麻全部攪豁一起再炸過,吃進嘴裡,口中充滿芝麻和香菇的香氣,咀嚼起來又有脆口感(荸薺和木耳的...
食材:板豆腐、牛頭牌原味高湯-昆布海鮮風味、荸薺、香菇、紅蘿蔔、黑木耳、熟白芝麻、熟黑芝麻、蔥、青江菜、雞粉、開水
天氣實在是很熱,覺得很適合手做免揉麵包(直接法),可以不必長時間等待,也不用放冰箱長時間低溫發酵。 食材就只有簡單的水、麵粉、酵母...
食材:常溫水、速發酵母、橄欖油、鹽、高筋麵粉、熟黑芝麻、糖 (可略)、南瓜籽、蘭姆蔓越莓