起司漢堡排 『飛利浦氣炸鍋』 Ivy Hsieh 使用方便的氣炸鍋鍋做料理,少油低脂美味又健康~非常的節省時間,可自行設定溫度及時間,更可更準確的拿捏各種不同食材所需的溫度及時間,... 食材:豬五花(絞肉)、洋蔥、蒜頭、蛋黃、起司、辣椒(可省)、黑胡椒、鹽 161 讚 20 分
曾's私房菜♥老菜圃炒水蓮 Patricia 天兵女孩 Patricia媽上菜啦 ♥♥ 使用陳年客家老菜圃,讓人吃一口就馬上開始想家了<( ̄︶ ̄)> 媽媽做的菜永遠都是最好吃... 食材:蒜頭、小辣椒、陳年老菜圃、水蓮、豬五花絞肉 64 讚 5 分
香菇蔭瓜蒸肉 藍海磯崎 鄉下廚房 在家利用蔭瓜罐頭,加上新鮮香菇與五花絞肉,就可以輕鬆的完成一道又香又下飯的佳餚。 食材:豬五花絞肉、新鮮香菇、蔭瓜罐頭、豆干、蒜頭、醬油、米酒、鹽、白胡椒粉 137 讚 30 分
台式蔥燒炸醬麵 Jamie Lim 剛好這天當褓母照顧兩個剛讀幼稚園的小表妹,於是自己動手做了這道大人小朋友都愛吃的炸醬麵,採用的是市場新鮮豬肉與有機的豆干搭配手工豆... 食材:陽春麵、蔥、紅蔥頭、小黃瓜、薑、有機豆干、豆瓣醬、甜麵醬、豬五花絞肉、米酒、雞蛋、鹽、沙拉油、香油 113 讚 30 分
古早味蘿蔔糕(菜頭粿) 藍海磯崎 鄉下廚房 具有懷舊味道的蘿蔔糕(菜頭粿),不同於一般市場買的,可以吃到細細的蘿蔔絲與各種材料。 食材:再來米、白蘿蔔、豬五花絞肉、乾香菇、乾蝦仁、油蔥酥、白胡椒粉、鹽、冰糖 159 讚 120 分
好吃的家鄉味-北方炸醬 藍海磯崎 鄉下廚房 炎炎夏日即將來臨,常因天氣熱而食慾不振,此時若是有一盤清爽香辣的炸醬涼麵或是獨特口味的炸醬飯,再搭配個清湯、紫菜湯、柴魚味增湯或是... 食材:豬五花絞肉我習慣絞比較粗的、豆干、榨菜或是榨菜絲、青蔥、芥花油、豆瓣醬有吃辣可以選用辣豆瓣醬、甜麵醬、香菇素蠔油、冰糖、花椒粒 150 讚 60 分
大黃瓜鑲肉 藍海磯崎 鄉下廚房 在東部山區的好友,種了幾棵的黃皮種大黃瓜大豐收(有機的喔),因此特地跟他要了幾條來作"大黃瓜鑲肉"。 食材:大黃瓜、豬五花絞肉、鹽、鮮香菇、白胡椒粉、芹菜、香油、紅蘿蔔、冰糖、荸薺或豆薯、蔥或芫荽、太白粉 2 一起做 113 讚 45 分
【7/食】去巴黎玩的辣椒釀肉 食分之7 任何菜加上個奶油底的醬,感覺起來就很法式,所以.....嗯,這是食分之7流的辣椒釀肉,請笑納。 請上https://icookm... 食材:青辣椒、蔥、荸薺、拇指大小的嫩薑、紅辣椒、香菜、洋蔥、麻辣花生、牛奶、鮮奶油、太白粉、麻油、起司片、醬油、沙拉油、豬五花絞肉 21 讚
清蒸臭豆腐 Charles Tu 每次在餐廳享用清蒸臭豆腐總是意猶未盡,其實只要準備一些食材、醬料與佐料,也可以自己在家裡料理,享受滿屋瀰漫臭豆腐香氣的好滋味。心動... 食材:臭豆腐、「食材」豬五花絞肉、「食材」毛豆、「食材」香菇、「食材」蝦米、「醬料」紅糖、「醬料」米酒、「醬料」鰹魚醬油、「醬料」素蠔油、「醬料」胡椒、「醬料」紅辣油、「佐料」薑、「佐料」大蒜、蔥 410 讚