使用食材「粘米粉·」

無麩質牛角包（含蛋，奶成份）

YouTube: 無麩質牛角包 gluten-free Croissant https://youtu.be/zEkCNXf89dw

食材：土豆澱粉（太白粉）、粘米粉（在來米粉）、牛奶（可轉米奶或杏仁奶）、木薯澱粉、牛油、乳清蛋白分離物、蛋、黃原膠、泡打粉、酵母、糖、鹽

年糕

食材：紅豆、水、黑糖、糯米粉、粘米粉、油

脆皮素燒肉- 不會出油的燒肉，新年必食！

素食朋友在素食店通常不會找到有素燒肉吃。如果有也是素料素肉做的。 我想趁新年的時間給大家分享這個自家製創意素燒肉！ 無論外型或脆...

食材：素燒肉底：腐皮、粘米粉、鹽、糖、胡椒粉、五香粉、麻油、肥膏：木薯粉、椰汁、水、素燒肉皮：法式麵包、麥芽糖、食用紅色色素（不一定需要）

自家製蘿蔔糕(少油版本)

每年新年媽媽都會做蘿蔔糕來過節, 說真的, 外面買的永遠不及媽媽做的💛今年終於跟她學起來~ 原來做法比想像中簡單得多~ 所以新年流...

食材：白蘿蔔、臘腸、臘肉、冬菇、瑤柱、蝦米、粘米粉、鷹粟粉

［收藏食譜］蘿蔔糕

1盤

食材：白蘿蔔、蘿蔔水+瑤柱水+蝦米水+熱水、鹽、粘米粉、胡椒粉、馬蹄粉、糖、蝦米、臘腸、瑤柱、香菇、麻油、油、櫻花蝦粉/雞粉

【影片】芋頭糕

【食譜影片】https://youtu.be/9oJ8fBspW8A 農暦新年就快到，又係時候蒸糕糕！芋頭糕是必食的賀年糕點，是眾...

食材：去皮芋頭、粘米粉、鹽、澄麵粉、生抽、臘腸、砂糖、冬菇、胡椒粉、瑤柱、油、蝦米、麻油、水、五香粉

五香芋頭糕 (低脂健康版）

可弄2盤8吋錫紙盤。 芋頭糕蒸好後，可切片用易潔鑊少油/白鑊煎香、焗、蒸或微波爐叮熱食用。十分可口又健康！

食材：芋頭 (去皮切1厘米粒狀）、粘米粉、五香粉、冬菇 (浸軟切丁)、脫脂清雞湯、蝦米(浸軟切半)、鹽、瑤柱(浸軟拆絲)、煮食用代糖、水、胡椒粉、瘦叉燒(切丁）、浸冬菇、蝦米、瑤柱水、薑米、蔥(切幼粒）

【影片】蔥花蝦米腸粉

【食譜影片】https://youtu.be/i08vhqQE-ps 蔥花蝦米腸粉是茶樓常見的點心，它口感軟滑，配上蝦米和甜豉油，...

食材：粘米粉、澄麵粉、栗粉、清水、油、蝦米、蔥、鹽、芝麻、甜豉油

【影片】芝麻卷

【食譜影片】https://youtu.be/5N8W9TItePY 芝麻卷，別名叫「菲林卷」，是八十年代茶樓常見的點心。可惜近年...

食材：黑芝麻、馬蹄粉、澄麵粉、粘米粉、水、冰糖、芝麻油

無麩質泡芙 米泡芙 無麩甜品

YouTube: 無麩泡芙 :https://youtu.be/j8T_iiT_5Vo 文字: http://g-fmothe...

食材：糯米粉、粘米粉、牛油、黃原膠、水、無糖忌廉、泡打粉、蛋、糖、鹽

蓮蓉桂花鬆糕 [月餅不浪費 二次創作］

中秋節已過了五天，大家家中可能還有月餅還未吃完，但又不想天天早餐吃月餅。應該怎辦呢？大家可試試月餅大改造，那麼月餅既不浪費，又可多...

食材：糯米粉、粘米粉、糖粉、桂花、熱水

古早味 桂花廣寒糕 純素 (附影片)

中秋節 做不及月餅! 還可以做什麼??! 不如做廣寒糕吧 成品: 1個 (大約 450g) 難度: 入門 所需時間:15 分鍾制...

食材：糯米粉、粘米粉、蔗糖/ 黃糖、乾榚花、甘草、清水

青花瓷冰皮月餅～免蒸免烤

最近真的吃太多廣式月餅了,體重機快要爆表了🤣 換一個低糖，低油脂的冰皮月餅. 我這次是用微波爐來準備外面的冰皮所以所以做起來特別的...

食材：蝶豆花粉、水100克、牛奶、糯米粉、粘米粉、澄粉、油 20克、油、糖粉

芝麻糕

糕點之中最愛芝麻糕，黑芝麻一向營養價值高，不論鐵質高，又可養顏，從小已好喜歡吃😋

食材：即磨黑芝麻醬（無糖）、馬蹄粉、粘米粉、糯米粉、冰糖、水

中秋節創意QQ麻糬粽子

這次選擇包難度比較低的「QQ麻糬粽」沒想到贏得老公&婆婆的大力讚賞！來我家吃完一顆後，婆婆直接把一大串QQ粽全都打包帶走，...

食材：蝦米、乾香菇、糯米粉、香菇水、粘米粉/在來米粉、粽葉、油、水、棉繩、Sriracha是拉差辣椒醬、豬絞肉、糖、牛頭牌紅蔥醬、醬油、熱水、米酒、白胡椒粉、五香粉

腸粉

食材：粘米粉、生粉、澄麵、盐、水、油

港式芝麻卷

食材：粘米粉、澄麵粉、馬蹄粉、水、糖、黑芝麻粉