使用食材「金针」

酥炸米紙金針菇｜百慕達微波烤箱

深夜嘴饞？這道零負擔的酥炸米紙金針菇最適合你！在家也想吃到酥脆油炸食物嗎？ 不需要大量用油、更不用開炸鍋，是追劇、解饞、閨蜜聚會必...

食材：越南米紙、金針菇、麵粉

🍄菇菇醃雞腿蒸肉🍗

偶然發現美味菜餚的改良版，結合鮮嫩雞肉與香氣四溢的菇類，每一口都爆汁！

食材：雞腿肉、金針菇、老薑、鴻禧菇、蒜頭、舞菇、米酒、玉米粒（可有可無）、蠔油、枸杞（可有可無）、醬油、鹽巴、黑胡椒粉、辣椒（可有可無）

颱風天抗漲料理-咖哩蔬菜菇菇

風災水災過後，菜價漲漲漲，到底該如何在有限的預算中，找到符合營養均衡又在家計預算中的菜色呢? 颱風天省錢備菜，青菜滴這啦~ 簡單...

食材：秋葵、洋蔥、鴻喜菇、金針菇、雪白菇

🧅菇菇洋蔥薯泥盤🥔

非常容易成功的料理，口感滑順，薯泥搭配洋蔥的甜味與菇菇的鮮香，值得嘗試。

食材：馬鈴薯、紅蘿蔔、起司、洋蔥、胡椒、舞菇、玉米、金針菇

酸辣蛋花湯

每年雨災過後都很難買到蔬菜，教你做這鍋酸辣蛋花湯，可以攝取滿滿纖維質！

食材：雞蛋、老豆腐、太白粉、金針菇、醬油、胡蘿蔔、白醋、黑木耳、香油、香菜/青蔥、雞粉、白胡椒粉、砂糖、熱水

十分鐘上菜-金針菇熱炒青椒絲

風災雨災之後，蔬菜的品質不佳，價位也持續高漲，這時候如果能夠找到長備菜，其實還是能夠解決蔬菜缺乏的問題，青椒和金針菇都是耐儲放的食...

食材：金針菇、青椒、蒜頭、紅辣椒、食用油、鹽巴、小磨坊純正白胡椒粉

金針菇素蚵仔煎

減肥版，吃素的人可以把蠔油換成香菇素蠔油

食材：越南米紙、蛋、李錦記蠔油、金針菇、番茄醬、乾香菇、萬家香味增辣醬、小白菜、水

清蒸珠貝午仔魚

午仔魚肉質鮮嫩，富含高蛋白和Omega-3脂肪酸，味道清甜，口感滑順，適合清蒸保留鮮美。與珠貝搭配，增添海鮮的鮮味，營養豐富。

食材：午仔魚、珠貝、金針菇、蔥、紅蘿蔔、薑、醬油膏、鰹魚露、米酒

涼拌豆皮雜菜/素/10分鐘/低卡

炎炎夏日沒有食慾?不想待在廚房滿頭大汗的?那就來一份豆皮拌蔬菜吧，5種菜與豆皮相拌，既低卡又健康。

食材：煙燻豆皮、黃豆芽、香菜、金針菇、木耳、紅蘿蔔、白胡椒粉、醬油、鹽、香油

酸辣湯

酸酸辣辣的口味，以豬血、豆腐、紅蘿蔔、木耳及金針菇為主料，並加上調味料如醬油、糖、白胡椒粉和黑醋，讓人回味無窮～

食材：豬血、豆腐、醬油、紅蘿蔔、糖、木耳、白胡椒粉、金針菇、黑醋、太白粉、米酒、蛋、蔥花

🍄百菇嫩豆腐蒸蛋🥚

融合菇類的鮮甜與豆腐的柔滑，簡單不容易失敗的料理，不用配飯也很好吃。

食材：蛋、嫩豆腐、金針菇、雪白菇、秀珍菇、香菇、醬油

芥末金針菇

食材：金針菇、黃瓜、鹽、味精、芥末油、香油

韓式炒牛肉 (年糕)

韓式辣炒牛肉是一道香辣開胃、下飯超強的家常菜，搭配年糕、洋蔥和辣醬快炒，不只料理快速，還能一次滿足肉香與辣勁，是忙碌日常的快速晚餐...

食材：牛梅花肉片、韓式辣醬、粗辣椒粉、蘋果泥、蒜泥、洋蔥絲、蘿蔔絲、年糕、金針菇、熟的白芝麻

火腿馬鈴薯炒金針菇

延續上一篇食譜的偷懶食譜🤣 +入火腿就有蛋白質啦！ 簡單清冰箱剩料的料理， 減脂料理，好好吃🤤 金針菇很適合健身狂魔吃唷， 價...

食材：馬鈴薯、金針菇、蔥、安食小品黑豆醬油、白胡椒粉、火腿

涼拌金針花但主角是肉

只是想試試好市多買的乾燥金針花要怎麼吃

食材：乾燥金針花、豬肉片、魚露、蘋果醋、滾水、蒜末、鹽巴、朝天椒、白開水、香油

馬鈴薯炒金針菇

簡單清冰箱剩料的料理， 減脂料理，好好吃🤤 金針菇很適合健身狂魔吃唷， 價格又便宜，冰箱常備物 所以最近都在研發金針菇料理🤣 ...

食材：馬鈴薯、金針菇、蔥、安食小品黑豆醬油、白胡椒粉、香油

簡單好吃的金針菇豬肉捲佐蕃茄

妹妹週末要回來娘家， 特地點了這道菜， 材料在隔壁全聯就買得到！ 15分鐘完成的料理， 上桌3分鐘就被清光光， 大人小孩都愛吃～...

食材：金針菇、豬肉片、蠔油、牛蕃茄、番茄醬、溫開水