鹹蛋瓜仔肉-[金門高粱飄香料理] 藍海磯崎 鄉下廚房 以快炒的方式來料理瓜仔肉,不只節省時間,更能提升食材與調味料之間的香氣;而且使用38度金門高粱酒來去腥提味,讓整個料理散發出淡淡的... 食材:豬絞肉、蒜頭、青蔥、脆瓜罐頭、鹹蛋、芫荽、金門38度高粱酒、香菇素蠔油、白胡椒粉 86 讚 20 分
藥燉豬腳-[金門高粱飄香料理] 藍海磯崎 鄉下廚房 富含膠質的豬腳搭配紅棗、黃耆、當歸、枸杞等等的中藥材,並且使用38度金門高粱酒來入菜,以無油無糖低鹽燉煮的方式來料理;整鍋藥燉豬腳... 食材:豬腳、生薑、紅棗、枸杞、當歸、黃耆、金門38度高粱酒、冷開水 233 讚 90 分
【金門高粱飄香料理】酒香藥燉烏骨雞 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 台灣有好山好水還有好喝的金門酒,在這些優厚的環境土地裡提供給予我們豐富的物資,所以做出好料理一點都不難喔! 前陣子的風災,真的是破... 食材:烏骨雞全雞、金門38度高粱酒、十全大補帖、超大山東紅棗、冷水 1 一起做 183 讚 60 分
米釀味增苦瓜燉鮮魚 QQ♥廚房♫✿♪♥♪✿♫ 新鮮的海漁,肉質細緻,用來清蒸、燉湯料理都是最佳選擇,今天經過市場,發現了米釀味增,那股香釀味讓人忍不住多聞香了幾下..我知道用它... 食材:蘋果苦瓜、石斑虎條、米釀味增、蔥絲、金門38度高粱、萃釀昆布醬油、冷水 128 讚 45 分