使用食材「香草糖」

法式蘋果克拉芙緹-手繪食譜

有著美麗名字的法式家常甜點克拉芙緹，融合布丁和蛋糕的口感，食材和做法原來這麼簡單，從備料到出爐45分鐘完成，冷熱都好吃，配上冰淇淋...

食材：大蘋果、奶油、三溫糖(紅糖、蔗糖亦可)、低筋麵粉、香草糖(白砂糖、上白糖亦可)、蛋、牛奶、糖粉(裝飾用，可省略)、薄荷葉(裝飾用，可省略)

可可棉花乳酪蛋糕

食材：奶油乳酪、鮮奶油、蛋黃、蘭姆酒、牛奶、蛋白、香草糖、低粉、可可粉、油、糖、鹽

鳯梨桑椹蘋果醬蛋糕

又到了桑椹大出的季節，桑椹除了做果醬也可以利用它來烤個美味的蛋糕，配上鳯梨和蘋果，酸甜馥郁，入口更有層次，鳯梨與桑椹一起煮成果醬，...

食材：低筋麵粉、泡打粉、糖粉、香草糖、白美娜牛乳 (可換鮮乳)、無鹽奶油、雞蛋、頂部淋醬：自製桑椹鳯梨醬、內餡： 鳯梨蘋果醬

土式巧克力布丁蛋糕

这个巧克力布丁蛋糕是土耳其很经典的家常蛋糕，是濕蛋糕的一種，很多主妇都会做，就是材料比例会有些不同，口感也不一样，每次看到比例不同...

食材：鸡蛋、细白糖、牛奶、面粉、葵花油、可可粉、香草糖粉、泡打粉一包、奶油、香草糖粉一包、巧克力块

卡士達醬

卡士達醬加上自製香草糖，香草精果然香味十足

食材：鮮奶、自製香草糖、蛋黃、玉米粉、奶油、低筋麵粉、自製香草精(可不加）

葡式蛋塔 Pastel de Nata

在里斯本看到快手蛋塔皮 maker 回來跟著一起試試看吧 ref. 1 https://www.youtube.com/watc...

食材：市售12*13cm千層派皮、蛋黃、砂糖、鮮奶油、鮮奶、香草糖漿

肉桂蘋果捲

深秋正是吃蘋果肉桂口味的季節。家裏自產的蘋果和梨子拿來做這種肉桂蘋果餡的甜點最好了，因為今年這兩種水果第一次結果，味道不錯可是個頭...

食材：雞蛋、細白糖、蘋果、原味優格、葡萄乾、糖粉、牛奶、核桃、麵粉、肉桂粉、泡打粉、香草糖粉

罌粟花Babka

食材：麵粉、砂糖、酵母+溫水、香草糖、鹽、融化奶油、牛奶、罌粟醬

德國 提拉米蘇"簡易版"&"無蛋版"

不僅台灣有蛋的危機，德國也有，因此就來做德國食譜中的超簡單提拉米蘇，無蛋配方，也不用辛苦打出鮮奶油。 人在國外什麼都要自己做，不管...

食材：馬斯卡彭起司、牛奶、手指餅乾、利口酒、咖啡液、糖、香草糖、巧克力粉

免烤箱【雞蛋蒸布丁】

這個食譜的食材很基本，作法也非常非常簡單！不需要烤箱，用鍋子半蒸半悶就能做出細緻滑順的香濃布丁ㄛ～而且幾乎無毛孔呢～拍手拍手！！ ...

食材：鮮奶、香草糖、黑糖、鮮奶油、熱水、雞蛋

草莓鮮奶油蛋糕卷

連新手也可以輕鬆完成的美味蛋糕卷，除草莓外也可用新鮮芒果、水蜜桃、奇異果或罐裝水果濾乾糖水後來做，時時都可享用不同風味的甜蜜滋味。...

食材：玉米粉、低筋麵粉、草莓、泡打粉、鮮奶油、需備28x22cm的烤盤、砂糖、雞蛋、香草糖 (可以不用)、水

曲奇蛋塔

食材：低筋麵粉、室溫奶油、鮮奶、糖、香草糖、蛋、水

土式香蕉布朗尼

家裡的香蕉吃不完怎麼辦？我有時候多買了，夏天天熱，放兩天就熟透了，要吃不新鮮，丟掉又可惜，這時可以試試這個香蕉布朗尼。這個布朗尼因...

食材：雞蛋、香蕉小的、巧克力、奶油、細白糖、麵粉、葡萄乾、巧克力豆、泡打粉，香草糖粉、可可粉

法式巧克力香草橙片《果乾機分享》

橙皮在台灣沒吃過 倒是在西班牙旅遊時 買來吃過 但太甜了 決定自己做較沒那麼甜 google了做法 網路有超多種版本作法 參考國內...

食材：香橙、檸檬、香橙干邑酒（無可改用萊姆酒）、香草糖、蜂蜜、85%巧克力

【寶寶食譜】烈日鬆餅

正常版的烈日鬆餅通常加入高油高糖量 實在不太適合小小孩吃 於是將糖量和奶油量都減少了 但吃起來一樣好吃哦 與美式鬆餅的口感不太一...

食材：中筋麵粉、無鹽奶油、蛋、香草糖、鹽、溫鮮奶、速發酵母、蜂蜜

香草巧克力核桃餅乾

這兩天安卡拉的天氣一下子又冷了下來，夜晚接近零度，春天天氣真是多變。今天天冷還下雪了，突然很想吃那種味道濃厚的巧克力核桃餅乾，喜餅...

食材：巧克力塊、麵粉、細白糖、核桃、香草糖粉

低糖杏仁瓦片

下午茶小點心，配茶、咖啡，小孩最愛配巧克力飲品，所以媽媽又再度減糖

食材：低筋麵粉、香草糖粉一般糖粉或是砂糖也可以、無鹽奶油、鹽、全蛋、杏仁片