使用食材「鮭魚」

蒜香奶油烤鮭魚

奶油+蒜末帶來濃郁香氣，奶油增添滑順口感，鮭魚肉質鮮嫩，鹹鹹甜甜的連小孩都喜歡吃❤️

食材：鮭魚排、味醂、鹽巴、奶油、蒜末

浪漫餐桌提案｜香煎鮭魚佐檸檬奶油醬

酸香奶油檸檬醬，為酥煎鮭魚增添清爽尾韻。搭配煎香蘆筍與嫩檸檬丁，無論是浪漫晚餐或特別節日，都能輕鬆打造法式餐桌氛圍。 拍攝建議使用...

食材：鮭魚菲力、蘆筍、黃檸檬、黃檸檬汁、大蒜、無鹽奶油、鹽＆現磨黑胡椒、清水

燻鮭魚義式冷湯/低脂養顏的鮮蔬食感

在這炎炎夏日，是否渴望一道既能消暑解渴，又能帶來味蕾驚喜的佳餚？我們的「燻鮭魚義式冷湯」這道料理不僅清爽宜人，更巧妙融合了多種蔬菜...

食材：冷燻鮭魚切片、洋蔥、奶油、芹菜、義大利香料、甜椒、黑胡椒、馬鈴薯、蔥、高湯塊、蒜

鮭魚櫛瓜炒飯

鮭魚的鮮美遇上櫛瓜的爽脆，這盤炒飯就是懶人料理的華麗變身，各位快來嘗試看看😆

食材：鮭魚排挑刺切丁、櫛瓜切丁、蔥切末、隔夜飯、雞蛋、鹽巴、蒜頭切末、白胡椒粉、糖

烤蒜頭鮭魚

蒜香四溢。

食材：鮭魚、蒜頭、香菇素蠔油、鋁箔紙

低脂料理～煙燻鮭魚手捲

滿滿的苜蓿芽、無糖優格調製代替美乃滋，低熱量又有蛋白質！

食材：苜蓿芽、洋蔥切絲、煙燻鮭魚、小黃瓜絲、無糖優格、七味粉、蒜味胡椒鹽、芥末、海苔

筍乾海鮮湯米苔目

食材：鮭魚魚肉骨、貢丸、鹽、白蝦、味精、魷魚圈、烏醋、筍乾、米苔目

【家常菜】奶油鮭魚菇菇炊飯

3分鐘完成香氣四溢的炊飯～ 步驟簡單，普通的白飯也可以有變化！ 也可依照喜好加入干貝、毛豆、玉米等食材， 做出自己獨一無二的家常炊飯。

食材：鴻禧菇、鮭魚、醬油、白米、味醂、奶油

鮭魚味噌湯

簡單好喝，溫暖的味道～

食材：水、洋蔥丁、海帶芽、鮭魚切丁、豆腐切丁、味增

鮭魚豆皮燒-電鍋版

食材：鮭魚菲力、濕豆皮(腐皮)、醬油膏、味霖、糖

芬蘭鮭魚湯

這道芬蘭鮭魚湯，在芬蘭稱為Lohikeitto，是由新鮮鮭魚和馬鈴薯、胡蘿蔔、洋蔥等蔬菜，搭配奶油和牛奶熬煮的家常湯品，湯頭濃郁滑...

食材：無刺鮭魚、洋蔥、鹽、馬鈴薯、粗粒黑胡椒、胡蘿蔔、月桂葉、無鹽奶油、罐頭雞高湯、水、牛奶、檸檬汁

醋燒魚片 魚頭 排骨

家裡有老人，怕魚刺～巴沙魚片 家裡有凡人，想補膠原蛋白～鮭魚頭 家裡有小人，肉慾充滿～多肉小排骨 先用電鍋煮好了多肉的小排骨，取...

食材：煮軟的小排骨（帶湯）、鮭魚頭（切塊）、巴沙魚、薑、蒜、檸檬葉、白醋、鹽

奶油紙包鮭魚 / 北愛爾蘭的美味邂逅🫕

紙包輕輕一撕開，滾滾蒸氣裹著奶油、魚的清香撲鼻而來，還沒動筷就讓人食指大動。鮭魚色澤粉嫩、油脂分布均勻，外觀令人垂涎不已，沒有過多...

食材：鮭魚、雪白菇、酒（白酒）、鴻禧菇、奶油、蘆筍、胡椒粉、洋蔥、鹽、馬鈴薯、紅蘿蔔、蔥

鮭魚+麵線

朋友送了一袋鹿港麵線。 隨記憶坐在歲月的一隅 小時的午餐，常常就是白麵線拌油，拍顆蒜頭，亂攪⋯⋯ 煎了鮭魚，鍋內的油捨不得丟，灑了...

食材：鮭魚、麵線

鮭魚蛤蜊白醬

偷吃步料理，用現成的金寶蘑菇白醬製作的鮭魚蛤蜊白醬。

食材：鮭魚輪切、蛤蜊、金寶 奶油風味蘑菇濃湯、蘑菇、洋蔥、蒜頭、胡蘿蔔、馬鈴薯、水

氣炸冷凍鮭魚（飛利浦鮭魚菲力）

鮭魚都可以，我常用的是無刺的鮭魚菲力，最好是帶皮比較漂亮

食材：鮭魚菲力、白胡椒鹽

白醬培根鮭魚義大利麵

記得在餐廳有吃過好好吃的白醬鮭魚義大利麵 這次煮的還沒印象中好吃 下次精進

食材：鮭魚肉、培根、洋蔥、好侍北海道白醬塊、鮮奶