使用食材「鹽5」

金牌牛奶小吐司

煮吃是七陶

還是要細算麵團的重量，來配合土司模，才能烤出鬆軟土司。根據搜尋網頁得到的方法，用淺顯的計算方法，純粹自己的筆記，也供大家批評指教!

食材：小土司模、鹽巴1%、高筋麵粉100%、無鹽奶油5%、水46%、新鮮酵母3%、鮮奶23%、砂糖10%、水10%