食材包含「A部分」的食譜作法，共 233 道第 4 頁

#魚骨高湯底

趙嘉貞

基本高湯烹調海鮮料理使用

食材：A魚骨頭、洋蔥、西芹菜、青蒜苗(只用白色部分)、月桂葉、白胡椒粒、百里香、香芹梗、白葡萄酒、冷水

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親子手作:雙菇味噌豬燴時蔬

Shelly Lai

有時天氣太熱或是趕時間就會將現有的食材直接做成一道料理，今天登場的是味噌口味的！

食材：即期鴻喜菇、即期雪白菇、即期炒豬肉片、木瓜靠近皮的部分、玉米筍、生菜、味噌

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15 分

11# 整個椰皇布丁

港式甜品研究所

(線上影音食譜) 中英字幕近排天氣咁熱，梗係要(食)番個椰皇先😋 跟住C兄整甜品 ☞ 包你有驚喜🎉🎉 食譜影片link↓↓...

食材：第1部分# (椰子果凍)、步驟1#、椰子水、椰肉、步驟2#、白砂糖、步驟3#、魚膠粉(吉利丁粉)、第2部分# (椰子奶凍)、椰漿/椰奶、淡忌廉(鮮奶油)牛奶/奶水、花奶/牛奶

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180 分

🌶️超下飯魚香茄子

好好料理 8Djoy

做了魚香茄子小辣😋🍆🌶️🍚 這道有菜有肉口感口味豐富忍不住會讓人多盛一碗飯的開胃菜！好好生活 slowlivingforli...

食材：胖茄或條茄皆可、豬絞肉、豆瓣醬、洋蔥末、油蔥酥、毛豆仁、辣椒部分去籽、醬油、開水

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10 分

免烤布丁

澳洲兩人生活小食記

食材：焦糖部分、砂糖、水、水（二次加入）、布丁體、蛋、牛奶、糖

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45 分

西式高湯｜自家制羊高湯 (附影片)

蝸煮

今次會做一款純天然, 無添加的羊高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking h...

食材：羊骨、甘旬、西芹、洋蔥、蕃茄、蕃茄膏、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、乾百里香、乾洋芫茜、乾迷迭香、月桂葉、蒜頭 (拍扁)、水、紅酒

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180 分

西式高湯｜自家制魚高湯(附影片)

蝸煮

今次會做一款純天然, 無添加的魚高湯~~~ 請訂閱以表支持🙇🙇🙇 Facebook: Small House Cooking...

食材：魚骨、甘旬、西芹、洋蔥、京蔥 (白色部分)、京蔥 (綠色部分)、茴香籽、乾百里香、乾洋芫茜、月桂葉、黑椒粒、水、乾白酒

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120 分

沙嗲雞肉串配馬來粽

Simple Taste

濃郁的香料糊醃製過的雞肉，肉質很鬆軟。配上馬來粽和黃瓜就成一頓美味的晚餐。

食材：雞胸肉、小黃瓜、洋蔥（中）、竹籤（不一定要，泡水）、姜黃粉、炒香的花生（帶皮/無皮）、薑、椰糖、米、蘭薑、紅蔥頭、香茅（去掉老皮，只用白色部分）、蒜頭、蒜頭（用刀拍一下）、糖、辣椒粉（自行增減）、香茅（去老皮，用刀拍一拍）、粗海鹽(用精制鹽要減少用量）、鹽、斑蘭葉（打結）、油（用帶皮雞肉減至1tbsp)、水、椰漿 + 水