鰻魚

蒲燒鰻魚米糕

香氣十足的米糕與鰻魚的鮮味，真材實料，在家就可以完成的手路菜哦!

食材：蒲燒鰻魚調理包、乾香菇、薄鹽醬油、里肌肉、蠔油、金勾蝦、米酒、油蔥酥、香油、胡椒粉、白芝麻、芝麻油、青蔥、冰糖

蒲燒鰻魚飯

在日本超市買到的鰻魚調理包，在家也可以吃上美味又鮮嫩的鰻魚飯哦!

食材：蒲燒鰻魚調理包、海苔芝麻鬆、薄鹽醬油、青蔥、味醂、白飯、米酒、蜂蜜

蒲燒鰻醬汁

隨意的熬煮成自己愛的濃淡，方便好用的醬汁啊⋯

食材：柴魚片、水、醬油、冰糖、麥芽

蒲燒鰻魚五目炊飯

食材：米、乾香菇、鹽、黑美人菇、胡椒、紅蘿蔔、烹大師干貝、蒲燒鰻魚、奶油、香油、香菇水、白芝麻粒、昆布

韓式鰻魚海苔飯捲

把蛋+紅蘿蔔條+玉米筍條+小黃瓜條+鰻魚鋪在冷飯裡面，最外層是大片的海苔，捲起來~~就是鰻魚海苔飯捲～

食材：蛋（玉子燒）、紅蘿蔔、小黃瓜、玉米筍、鰻魚、海苔、肉鬆、金針菇罐頭（日本購）

素鰻魚

看似困難， 其實容易的辦桌料理。

食材：香菇（大朵，不要太厚的）、豆苗、酥炸粉、麵粉（酥炸粉的1/5）、糖、烏醋、鹽、醬油、香菇粉、薑末、白胡椒、太白粉

野餐露營的快速御飯糰 超夯簡易手作御飯糰

最近的天氣愈來愈有太陽暖暖的味道，暖暖春陽、風和日麗,正是野餐出遊的好日子.今天分享我家野餐或露營時候的快手料理！ 三種不同口味...

食材：白飯、方形海苔片、白蝦、或鰻魚、或豬肉片、生菜葉、松子青醬

紅燒牛肉湯麵-記憶中的味味麵

記憶中最美味的牛肉麵,方便食用,可以放入自己最喜歡吃的食材,對於我們上班族真方便~~

食材：味味麵、肉、紅燒鰻魚、青菜

日式鰻魚丼飯(含影片)

小錢也能吃的豪華料理(總材料費50元) 詳細可參考VCR→https://youtu.be/RIufpWhqD9o

食材：紅燒鰻魚罐頭、洋蔥、蛋、小白菜

鰻魚罐頭炒飯

一連下了好幾天的雨.....人都變懶了 利用家中的罐頭及冷凍蔬菜來變化一下，快速料理又美味～超方便的唷！

食材：白飯、鰻魚罐頭、洋蔥、冷凍蔬菜、蒜、醬油、黑胡椒

春季野餐趣.手捲［全聯料理王大賽］

第一次做就上手唷，快來試試用蒸熟的餅皮來包手捲效果非常好，厚度剛好不易破，捲完封口沾點水黏和度非常好不易散開。清爽不油膩的野餐首選。

食材：蛋餅皮、結萵生菜、黑胡椒香腸、大蒜苗、蒲燒鰻、紅蘿蔔、蘋果、鮪魚、小黃瓜、玉米粒、雞蛋、沙拉醬、起士片、綠蔥花.紅蘿蔔絲

創意黃金鰻魚捲

咻咻咻~時間走的快，讓人放鬆的連休假期又開始啦！〈大古美味食堂〉給您【創意黃金鰻魚捲】，清脆的外衣與滑嫩的內裡一同裹上鮮甜的鰻魚，...

食材：紅燒鰻魚罐頭、蒜苗、蛋、小黃瓜、米酒、鹽

古早味鰻魚羹

充滿蒜香，酸甜口感的湯品 適合冷冷的天氣來上一碗！

食材：鰻魚、白菜、醬油、蒜頭、蒜頭末、太白粉、辣椒、糖、蛋、樹薯粉、黑醋、味精

海鰻麻油魚湯

冷颼颼的天氣，一碗暖呼呼的麻油料理入胃，是再幸福不過的了！ 這個季節的「海鰻魚」正是又肥又美，煎恰恰後煮麻油酒，佐麵線當主食或做湯...

食材：海鰻魚、老薑、紅棗、枸杞、胡麻油、米酒、冷水、鮮雞粉

日式蒲燒鰻魚炊飯

食材：現成蒲燒鰻魚、雞蛋、蔥花、七味粉、米、鰹柴魚高湯(帶一點鹹味)

藥膳鰻魚補湯【歡慶大同電鍋55週年】

燉煮時的香氣，勾起起小時候全家圍爐團聚喝補湯的記憶，心暖暖的，家的核心在餐桌上，堆滿滿家的幸福回憶。

食材：海鰻、米酒、當歸、水、川芎、鹽、枸杞、白芍、桂枝

椒鹽酥炸鰻魚

Q彈的鱸鰻+椒鹽酥酥的口感!!好好吃唷 賣鰻魚的店家,幫我當天現殺處理好,去骨切片~真空包裝送來~ 好方便料理^^ 肉質超新鮮...

食材：鱸鰻、玉米粉、鹽、椒鹽粉、蛋白、蒜末、蔥花、紅辣椒末、洋蔥絲