鹵水

家常滷味

食材：雞小腿、豬後腿肉塊、豆干、鵪鶉蛋、醬油、辣椒、滷味包、冰糖、米酒、水

滷肉 (家常滷肉懶人包）

滷肉家常不過，搭配豆干、三角豆腐、素雞先汆燙再下鍋滷，分享備料簡單省時又好吃的做法。

食材：梅花肉、蒜瓣、老薑片、黑糖粉、油、滷包、蠔油、水、米酒、素雞（配菜）、三角油豆腐（配菜）、豆干（配菜）

滷大腸頭

第一次做，又是因為有特價買來做做看，主要是想要烤來吃的半成品

食材：大腸頭、鹽、醬油、水、蒜、薑、萬用滷包、五香粉、八角、可樂（鋁罐）、糖、醋、紹興酒或米酒

萬用鍋滷肉

這種家常滷肉，用萬用鍋來超省力！五花肉要先煎再滷，煎的步驟可以直接在內鍋操作，不用另外煎。水煮蛋的話我都是從冷水開始煮13-15分...

食材：五花肉、蛋、港式滷汁、水、薑片、米酒

三層肉滷肉飯

食材：三層肉、紅蔥頭酥、醬油、蒜頭切末、義美蔭油膏、羅漢果糖、五香粉、水、白胡椒

阿嬤的滷肉（電鍋版）

食材：三層肉、水、醬油、蠔油、蒜頭、糖

滷豬五花肉加火鍋豆皮

食材：豬五花肉、醬油、水、八角、月桂葉、火鍋豆皮

豬腳麵線 / 滷豬腳

這兩週市場肉攤會看到很多腿，閏六月傳統習俗滷豬腳給爹娘添福壽。 買豬前腿運動量大不肥肉Q，用老薑片跟黑糖煸香豬腳先炒過再滷，搭配...

食材：黑毛豬前腿、李錦記舊庄特級蠔油、老薑片、黑糖粉、白胡椒粉、米酒、八角、油、水

滷雞翅.滷豆乾.滷蛋.滷火鍋豆皮

夏天煮一桌菜容易流的滿身汗，今天就來用滷味一鍋搞定，再燙個青菜就能解決一家四口下班後回家的晚餐。隨便煮 輕鬆吃😋

食材：雞翅、豆干、滷蛋、火鍋豆皮、醬油、水、冰糖、蒜頭、辣椒、蔥、薑、油

茶葉蛋

食材：常溫雞蛋、辣椒、水、醬油、砂糖、茶葉蛋滷包

【含蛋可全素】滷一鍋

這一鍋，什麼都可以放、什麼都可以滷，好吃！

食材：食用油、老薑、辣椒 (可不加)、水、里仁 有機萬用滷味醬油、油豆腐、麵輪、角螺、麵筋、水煮蛋 (可不加)

像零食的滷豆干 (簡單滷懶人包)

零食的豆干很唰嘴但口味重且添加物多，在家自己自己動作做，追劇解饞的零嘴健康衛生也過癮。

食材：白豆干、素雞、八角、黑糖粉、蠔油、五香粉、白胡椒粉、辣椒醬(不吃辣可省略)、水、油

家常什錦炒麵

家常什錦炒麵，記憶中的好味道，晚餐常常不知道吃什麼，隨口就想點個炒麵 一鍋搞定，想加什麼料隨個人喜好，有菜有肉方便豐盛，一出場就被掃光

食材：廣達香拌飯魯肉醬、五花肉、高麗菜、胡蘿蔔絲、洋蔥、香菇、白麵、蔥、水

【全素】滷小胖干 (免開火版)

看得出來小胖干很胖嗎？ 它不是喝滷汁喝胖的，而是本來就這麼胖的... 用電鍋滷小胖干，簡單方便、不用顧火，要不要一起來試試？

食材：水 (內鍋)、里仁 小胖干、醬油、里仁 萬用滷包、水 (外鍋)

健康滷汁

不像真的滷湯，但是很健康也很下飯

食材：醬油、水、油蔥酥、冰糖、白胡椒粉

醬滷豆干

滷豆干好好吃啊🤤～～

食材：豆干、醬油、五香粉、水、紅椒粉、八角、月桂葉、肉桂

大滷湯-5秒變酸辣湯

食材：五花肉片、紅蘿蔔絲、醬油、木耳絲、太白粉水、白胡椒粉、筍絲、鮮味炒手、烏醋、鹽巴、冬粉、香油、家常豆腐、蛋清、鴨血絲、太白粉、蛋