鹹小卷

扁豆炒小卷

扁豆炒小卷 / 給新手的料理教學 在鄰居家不小心吃到的好味道 馬上拜託鄰居教教我~~~ 完整影音食譜：h...

食材：小卷、扁豆、食鹽、辣椒、蒜頭、食用油、米酒

小卷炒蔬食

Q脆小卷拌炒滿滿的蔬菜，營養均衡又滿分～

食材：小卷、紅蘿蔔、荷蘭豆、甜豆、蒜末、洋菇、米酒、鹽巴、辣椒

金瓜米粉

金瓜米粉是一道古早流傳至今的好料理，濃郁的南瓜醬汁，完美的巴在每一口米粉上，該怎麼做，黃金撇步Q爸報你知，跟著Q爸吃著古早味的金瓜...

食材：里肌肉、紅蘿蔔1根、鹽、香菇、烹大師、南瓜、醬油、玉米筍、小白菜、小卷、蔥

芹菜炒小卷

這也是一道很簡單快速的料理喔！

食材：小卷、芹菜、米酒、鹽巴、蒜碎

台式海鮮炒麵【飛利浦廚神料理機】

台式炒麵就是很多的辛香料與配菜要切，利用飛利浦廚神料理機~刨片與刨絲功能與切碎功能，快速省時，很快就可把一大堆的配料切好/刨好，備...

食材：透抽(中捲)、蛤蜊、醬油、蝦仁、米酒、高麗菜(中)、鹽、紅蘿蔔、黑胡椒粒、洋蔥、青蔥、蒜頭、油麵、水

小卷蛤蜊蒜酥義大利麵

和海鮮很對味的法式香草風味料， 加入海鮮中， 大大提升了鮮味， 再加上慢火細炸的蒜酥， 馬上讓自家做的海鮮義大利麵晉升到餐廳等級😆...

食材：蛤蜊、米酒、小磨坊金黃蒜油、橄欖油、大蒜片、小卷、洋蔥丁、小蕃茄、九層塔葉、小磨坊法式香草風味料、起司粉、義大利麵、鹽巴

辣炒小卷

在市場買到的新鮮小卷, 簡單地加入醬油和糖快炒, 吃得到小卷的鮮甜又很下飯.

食材：小卷、蔥、薑、蒜、辣椒、醬油、糖、鹽

小卷米粉湯｜料理宗師

一鍋到底就能做小卷米粉湯，可能給十個人煮都有不同的方法與順序 在家也能簡單做，不用出遠門的鮮甜好料理 歡迎關注「料理宗師 宗佑師...

食材：蔥白、薑絲、泡水開陽(蝦米)、油蔥酥、水、米粉、小卷、鹽巴、高鮮、雞粉、胡椒粉、米酒、香油、蔥花

蒜香絲瓜小卷麵線

大部分的人煮絲瓜都用薑片，其實用蒜頭爆香也是很不錯的喲！

食材：絲瓜、蒜頭、小卷、麵線、胡椒粉、鹽巴

【海鮮料理】小卷海味湯冬粉

這次分享個經典的小卷米粉改版料理 把米粉換成冬粉並加入蝦仁、紫菜做成小卷海味湯冬粉 剛好最近又心血來潮開始控制飲食 主要材料都是低...

食材：小卷、蝦仁、鹽、紫菜、糖、罐頭高湯、洋蔥、油蔥酥、冬粉

金針菇燴小卷

金針菇燴小卷 / 給新手的料理教學 用金針菇特有的滑稠感來取代燴菜的勾芡 加上小卷的鮮甜，就是一道美味佳餚嘍~ 完整影音食譜：...

食材：金針菇、小卷、食用油、蒜頭、食鹽、米酒、黑胡椒、青蔥

塔香醬爆小卷

兒子最近很喜歡吃小卷， 繼上次的清蒸吃法， 這次來點熱炒的方式， 為了減少廚餘（九層塔枝葉）， 用小磨坊蒜香九層塔帶出香氣， 沒想...

食材：小卷、小磨坊蒜風味油、鹽巴、薑片、小磨坊冷研白胡椒粉、辣椒、米酒、青蔥段、蠔油、醬油、小磨坊蒜香九層塔、糖、水

烤小卷

盛夏的宵夜首選-烤小卷，蝦子、軟足類烤出來的香氣很讓人著迷，小卷烤到最後散發出來的燒烤香會讓人有如置身在烤魷魚攤前。

食材：船凍小卷、胡椒鹽

月亮蝦餅

醬汁加入煉奶，多了奶香味～

食材：蝦仁（泥）、小卷（丁）、雀巢鷹牌煉奶支裝 170g、薑（末）、白醋、鹽、蔥（末）、魚露、白胡椒粉、蛋餅皮、辣椒（圈）、糖、洋蔥（末）、香油、太白粉

酥炸砲管

來到巧巧咘咘小廚房，教你輕鬆又簡單的端出一桌好料理，快跟著我們來學習，今天要教學的料理是「酥炸砲管」，只需要15分鐘左右可完成，吃...

食材：砲管(小卷、軟絲)、麵粉(酥炸粉)、沙拉油、胡椒、米酒、鹽

筍子海鮮粥

食材：筍（絲）、豬肉絲、白胡椒粉、鴻禧菇、鹽、乾香菇、醬油、蝦米（末）、蚵、小卷（圈）、蒜頭酥、高湯或水、白飯

自製冰箱一夜干：小卷一夜干

材料很簡單。在家用冰箱自製一夜干

食材：透抽、過濾水、鹽巴、醬油、清酒