麻油蝦

台式油飯

摸索了不同的炒油飯方法後,覺得這樣做相對簡單容易.

食材：長糯米、鈕扣香菇、麻油、蝦米、鹽、泡發魷魚頭、糖、紅蔥頭酥、五香粉、五花肉絲、白胡椒粉、薑片、醬油、豬油、米酒

古早味油飯

Q彈不油膩的古早味油飯平時做好分袋冷凍想吃時隨時有香噴噴油飯。

食材：圓糯米、香菇、醬油（四季）、蝦仁、老抽、紅蔥頭、鹽、肉絲、味精、雞粉、胡椒、酒、水（泡蝦仁及香菇）、麻油

蝦仁炒麵

彈牙入味。 如有錯漏之處，敬請指正，謝謝。 Please correct me if there is an error.

食材：蝦、洋蔥、高麗菜、青豆仁、苦茶油、熱開水、鹽、黑胡椒、熟麵、麻油

開陽白菜煨年糕

利用開陽的鮮味與菇香以文火煨煮白菜與年糕，使其菜餚柔軟入味，整道完成品鮮甜味美，蔬菜軟嫩滑順，年糕Q口彈牙，經典美味總是讓人念念不...

食材：大白菜(大)、青蔥、醬油、紅蘿蔔、烏醋、老薑、鹽、辣椒(可略)、胡椒粒、寧波年糕、蝦米(開陽)、乾香菇(中)、水、一般食用油、麻油

麻油松阪高麗菜飯

麻油松阪豬脆口好吃 加上季節蔬菜高麗菜 有麻油香又營養 用白米偽糯米很適合喜歡吃軟飯的我

食材：松阪豬肉、老薑片、鹽巴、乾香菇、白胡椒粉、蝦米、米酒、高麗菜、黑麻油、油蔥酥、素蠔油、白米

浦燒鯛魚米糕

肉質細緻的鯛魚排，以浦燒醬汁燒煮完成，再搭配傳統古早味米糕，香Q可口，鹹甜美味，不管自用或當宴客菜都很適合。 歡迎您來逛逛喔～ ...

食材：鯛魚排(大)、腰內肉、黑麻油、青蔥、醬油、老薑、(黑)胡椒粉、鹽(可略)、米酒、蝦米、乾香菇(中)、太白粉、紅蔥酥、糖、味霖、糯米、水、熟白芝麻

家常拌油飯

先蒸、後拌料，再回頭蒸，讓油飯的香氣留在每一口飯裡。 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.facebook.co...

食材：長糯米、梅花肉、醬油、乾香菇、鹽、小蝦米、棕櫚糖或二砂、薑、白胡椒粉、油蔥酥、米酒、麻油

韓式芝士海鮮煎餅

家嫂決定搞搞新意思，在煎餅表面加上芝士碎再煎香，能增加鹹香之餘，同時有脆脆的口感！ Youtube: https://www.y...

食材：海鮮 (魷魚，蝦仁，蜆肉、雞蛋、海鮮水、韮菜、中筋麵粉、蔥、粟粉、車打芝士碎、鹽、麻油

涼拌胡椒蝦

均衡飲食，補充不同營養的蛋白質。^_^... 吃蝦子的禁忌： (1)避開和維生素C一起食用，例如：檸檬、柑橘、柿子、柳橙汁、紅棗、...

食材：台灣白刺蝦、冷壓初榨芝麻油、粗黑胡椒粉、白胡椒粉、海鹽

羊肉炒米粉（醬油或咖哩）

好吃😋 參考YOUTUBE 《姆士流-炒米粉》

食材：米粉、羊肉火鍋片、乾香菇泡水、蝦米泡水、減鹽醬油或牛頭牌炒咖哩、麻油或香油、鹽、糖、乾炒鹽紅蔥頭、豬油、蒜末、香菜、白胡椒、台式辣椒醬

三杯三鮮

充滿海味的三杯料理，配飯下酒，簡單好料理，薑蒜香濃，九層塔風味十足～ 也歡迎到女漢子的臉書專頁逛逛喔～ https://m.fac...

食材：鮮蝦仁、透抽、醬油、蟹肉、鹽、醬油膏、薑、黑胡椒粉、蒜頭、米酒、棕櫚糖或二砂、蔥、香油、白胡椒粉、辣椒、玉米粉或太白粉、九層塔、麻油

蒜味蒸蝦

簡單易學的宴客菜 只要5分鐘就能上桌囉！

食材：冬粉、蝦子、蒜末、蔥花、米酒、醬油膏、醬油、糖、芝麻油

【老菜脯酒香蒸蝦】零廚藝蒸出鮮甜海味

食材：高家老菜脯、蝦子、冬粉、蒜頭、枸杞、花雕酒可用米酒代替、芝麻油

番茄蝦仁炒蛋（蝦高湯）

一直很喜歡吃蝦高湯底的料理，例如韓式炒碼麵、海鮮義大利麵、泰式酸辣海鮮米線這種， 但一直不敢剝生蝦殼🤦‍♀️ 今天硬著頭皮剝了，滿...

食材：蝦、番茄、蛋、蔥、麻油或香油、沙拉油、鹽、太白粉

［收藏食譜］蘿蔔糕

1盤

食材：白蘿蔔、蘿蔔水+瑤柱水+蝦米水+熱水、鹽、粘米粉、胡椒粉、馬蹄粉、糖、蝦米、臘腸、瑤柱、香菇、麻油、油、櫻花蝦粉/雞粉

極鮮珍珠丸子

快過年了⋯幫珍珠丸子打扮一下😂！ 更鮮美的滋味、更喜氣的賣相！

食材：豬絞肉、鮮蝦、長糯米、青蔥、薑泥、塩、糖、麻油、白胡椒粉、蛋、玉米粉

【影片】芋頭糕

【食譜影片】https://youtu.be/9oJ8fBspW8A 農暦新年就快到，又係時候蒸糕糕！芋頭糕是必食的賀年糕點，是眾...

食材：去皮芋頭、粘米粉、鹽、澄麵粉、生抽、臘腸、砂糖、冬菇、胡椒粉、瑤柱、油、蝦米、麻油、水、五香粉