麻油雞腿肉

麻油雞飯~~飄酒香版 ٩(๑^o^๑)۶

麻油雞湯是許多人的最愛，我就是囉🙋‍♀️，更何況是麻油雞飯怎麼抵擋的了啦， 我利用米酒頭來做這道飄著濃郁酒香的麻油雞飯，香到真的逼...

食材：無骨雞腿肉、杏鮑菇、黑麻油、白米、米酒頭(34度)、開水、醬油、塩

麻油雞飯（懶人電鍋料理）

食材：薑片、雞腿肉、高麗菜、香菇、米

懶人版～麻油雞炊飯🐔

酒香四溢，簡單飄香，粒粒分明 炊飯和麻油雞同時完成✅ 省去另外煮飯的時間～

食材：去骨雞腿肉、生白米、薑片、枸杞、麻油、醬油、米酒、蔥花（裝飾用）

麻油雞飯～電子鍋

這道料理新手也很容易上手～

食材：雞腿肉、薑、麻油、乾香菇/新鮮香菇、醬油、枸杞、米酒、米、冰糖

高麗菜麻油雞飯

從小吃的高麗菜飯就是比較偏燉飯，米會比較爛一點。然後一定要有鍋巴😋 不過家有小朋友，所以沒煮鍋巴 這次是直接炒、悶煮出來，不是用電鍋

食材：橄欖油、白米、水、雞腿肉、薑、乾的小香菇、麻油、枸杞、米酒、高麗菜、鹽巴

麻油雞飯

跟高麗菜飯或鮭魚炊飯有異曲同工之妙

食材：生米、雞腿肉、杏鮑菇、高麗菜葉、木耳、碎蒜、嫩薑、麻油、胡椒鹽、酒、洋蔥

麻油雞（油飯口味）

夏天開胃

食材：雞腿肉、杏苞菇、薑片、芹菜、乾香菇、水、麻油、蠔油

防疫期間，在家料理家常美食『麻油雞飯』

這陣子疫情有點嚴重了～ 減少外食的機會，在家料理會是很好的選擇喔～ 如果覺得自己的廚藝不是那麼好，可以先從主食先開始～ 這道...

食材：米、去骨雞腿肉、醬油、高麗菜葉、枸杞、清水、米酒

高麗菜麻油雞飯_電鍋料理

麻油是家裡的常備油，很喜歡麻油煸香薑片的香氣。加些菇類高麗菜，與麻油飯一同烹煮，更多了些脆口的清甜♪ FB歡迎來聊聊 :) ht...

食材：去骨仿土雞腿肉、乾香菇、泰國香米、黑麻油、香菇水、鹽巴、薑片、湯汁+純米米酒、白胡椒粉、高麗菜、鴻喜菇

麻油雞炒飯

在這冷冷的天氣就是需要吃點香噴噴的麻油來補補身子，且雞油及麻油炒出來的飯，絕對能讓人一口接著一口，各位快來嘗試看看吧😆

食材：去骨雞腿肉、隔夜飯、枸杞泡米酒、薑片、白胡椒粉、蔥切末、鹽巴、雞蛋、麻油

麻油雞飯

趁這冷冷的天來做這一道暖身又香氣十足的麻油雞飯，各位快來嘗試看看吧😆

食材：長糯米、去骨雞腿肉切塊、鴻喜菇切丁、乾香菇、醬油、紅蔥頭切末、蠔油、薑切絲、糖、麻油、鹽、米酒、白胡椒粉、清水

【麻油雞麵線】

食材：薑片、小油包、麻油包、雞腿肉、鹽巴、麵線、高麗菜

櫻花蝦麻油雞御飯卷(月桃葉)

月桃葉除了有特殊的香氣外，本身有消炎、抗菌、降血脂、抗氧化、抗抑鬱、抗焦慮等多重功效。台南人很習慣月桃葉的味道，因為台南的菜粽就是...

食材：長糯米、去骨雞腿肉、乾香菇、櫻花蝦、黑麻油、薑末、紅蔥頭、生鹹蛋黃、醬油、米酒、鹽、胡椒、七味粉、月桃葉

香菇麻油雞飯

冬天就是個吃麻油雞的季節！超級怕冷體質的我剛好非常熱愛各式麻油料理❤️（應該說有誰會不愛麻油雞呢？）用麻油把薑片炒香，配上香菇絲和...

食材：雞腿肉、麻油、乾香菇、薑、白米、米酒、醬油、青蔥

清淡版麻油雞

使用新鮮薑黃味道較不嗆辣

食材：去骨雞腿肉、新鮮薑黃、老薑、鮮香菇、雪白菇、玉米筍、米血糕、米酒(大概）、胡麻油、雞粉、過濾水（大概）、高麗菜、枸杞（先泡水）

暖身料理～麻油雞飯

寒冷的冬天最需要來點暖暖身心靈的美食 麻油雞的味道令人垂涎三尺 但是麻油雞又讓怕酒味的你覺得有些卻步 麻油雞飯便是一個很完美的融合

食材：去骨雞腿肉、薑片、香菇、金鉤蝦、麻油、米酒、醬油膏、鹽巴、白米（可換糯米）

麻油雞炊飯(電鍋版)

麻油，雞肉，香菇，飯粒4個混合的香，薑片煸的香混合飯菜肉這一鍋，寒冬食補就這樣

食材：白米、全聯去骨雞腿肉、鹽、香菇絲、味精、老薑片、米酒、蔥花、素蠔油、香菇水、大白菜段、胡椒粉、水、麻油