麻醬

老干媽麻醬拌麵(五辛素)

今天做一個黏黏糊糊的麻醬拌麵，用的是我自己做的老干媽豆豉油製辣椒，香辣濃郁超過癮！還沒吃過的一定要試試！ 🌶️🍜相關食譜：「麻醬...

食材：關廟麵、小黃瓜、芝麻醬、油炸花生米、素蠔油、青蔥、鎮江香醋、香菜、醬油、蒜泥、香油、老干媽豆豉油製辣椒、砂糖、味精、冷水

麻香氣炸雞翅

外皮金黃酥脆，肉質鮮嫩多汁，這道「麻香氣炸雞翅」是嗜辣者與麻香控的最愛。新鮮土雞翅，用美美辣醬為底的特製醬料醃製入味，再氣炸至表皮...

食材：雞翅、B.B.漢源花椒油、B.B.美美辣醬、匈牙利紅椒粉、香蒜粒、迷迭香

香菇肉絲竹筍炊飯(電鍋版)

用榛果油把香菇、蝦米、紅蔥酥、肉絲、竹筍...等炒香，再以電鍋烹煮，簡單快速就可品嚐帶著紅蔥香、菇香、肉香與脆口清甜的竹筍飯囉! ...

食材：豬小里肌肉、麻竹筍（綠竹筍）、醬油、紅蘿蔔、米酒、青蔥、太白粉、黑胡椒粒、紅蔥酥、乾香菇、蝦米、白米、水(含香菇水)、奧勒岡榛果油(經典)

椒麻皮蛋拌麵

皮蛋創意吃法，蹦出新火花，超乎你想像的口感。 家人點餐皮蛋麵，一開始我聽到這道料理時，其實是很排斥的，但還是嘗試著做看看。然後因為...

食材：皮蛋、花椒粉、關廟麵條、蒜頭、豬油、蔥、熟白芝麻粒、烏醋、醬油、素蠔油膏、醬油膏、韓式辣椒粉、植物油

香麻醬燒雞腿-拌飯好夥伴

好吃的香麻醬雞腿，搭配白飯或者是花椰菜米，醬汁香濃，雞肉鮮嫩，是一道美味的雞腿肉料理，簡單易做，讓每一口都充滿鹹香甜滋味！

食材：去骨雞腿肉、蒜末（四瓣）、辣椒末（1.5根）、洋蔥丁1.5顆（小型）、三溫糖或黃砂糖、醬油、麻油、酒（米麴吟釀）或米酒、酪梨油 少許

Hummus 鷹嘴豆泥

食材：罐裝鷹嘴豆、芝麻醬、中筋麵粉、檸檬汁、鹽、蒜瓣、橄欖油、溫水、冷水

懶人椒麻皮蛋肉醬拌麵

話說皮蛋拌麵好像這幾年在小吃界流行起來，使用懶人方式，不用十分鐘，輕鬆上桌；濃郁皮蛋醬拌入Q彈的麵條，再撒上滿滿的香菜或蔥花，超級...

食材：麵條、肉醬罐頭、皮蛋、蒜末、醬油、蔥花或香菜、蒜蓉辣椒醬、味醂、花椒粉

🌶️椒麻皮蛋乾拌麵

濃郁皮蛋、麻香花椒、酸香平衡，再加上料理魔法-「味之素®」高鮮味精 來提鮮點睛，一碗層次分明、超涮嘴的乾拌麵就此誕生！ 這碗乾拌麵...

食材：麵條、皮蛋（切丁）、醬油、蔥花、烏醋、小黃瓜（切絲）、花椒油、辣椒（切末）、白胡椒粉、「味之素®」高鮮味精

涼拌過貓與他的兩種醬汁：胡麻醬＆油醋醬

有些蔬菜是超市或量販店幾乎看不到，只有在市場看得到的，這種菜如果看見我很常會直接買來做。因為通常是有季節性、產量不穩定的菜，才不會...

食材：過貓、市售胡麻醬、柴魚片或粉、醬油、烏醋、味霖、香油、芝麻粒

酪梨輕食早餐

食材：酪梨、紫色洋蔥、烤地瓜、水煮蛋、蘋果、核桃、胡麻醬

豆乳冷醬拌豆芽菜

食材：豆芽菜、紅蘿蔔絲、嫩豆腐、火腿腿絲、胡麻醬、鹽、濃豆漿

豆乳冷麵

食材：麵條、紅蘿蔔絲、嫩豆腐、小黃瓜、濃豆漿、火腿片、胡麻醬、水煮蛋、雞粉、芝麻

🌱銀芽三色玉米筍🌽

做法簡單方便，只需4種食材+1種調味料就能完成的菜色，營養的選擇。

食材：豆芽菜、金針菇、三色豆、玉米筍、胡麻醬

小卷XO醬涼拌杏鮑菇

味道平淡的杏鮑菇，經過鹽漬逼出水份，再耐心乾煸至散去水份香氣釋出，口感瞬間升級，變得鹹鮮爽脆，嚼勁十足。 此時，只需點睛之筆濃郁鮮...

食材：杏鮑菇、蔥花、小卷XO醬、鹽（鹽漬用）、日式醬油、麻椒粉

干鍋牛腱

辣椒、蒜頭爆香後加入干鍋醬，與牛腱滷煮至入味，鹹香濃郁、口感Q彈。 產品訊息 https://reurl.cc/qvNzLR 更...

食材：牛腱、薑、辣椒、香菜、蒜頭、花生碎、品高 蜀香干鍋醬、品高 鮮辣麻醬

乾拌麵 (微波爐)~簡單隨手做

★影音平台上各種"微波爐實作" ★我就想做看看~順便隨手筆記

食材：乾麵、清水、芝麻醬

蛋白質滿滿的-土魠魚毛豆沙拉船

夏季最佳消暑的蔬果，莫過於瓜類.因為含水量較高，也含有豐富的礦物質跟維生素，能夠有效補充流失的大量水分；以中醫的角度來看，這類食物...

食材：大黃瓜、毛豆、米酒、土魠魚、金弘台灣純胡麻油、去皮番茄<中型>、黑胡椒粒、胡麻醬、低脂沙拉醬、鲣魚醬油、金弘胡麻油