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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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這次用安佳無鹽奶油+無水奶油做餅皮,驚喜地發現餅皮意外的香酥耶!果然美味這種東西是從不斷嘗試中獲得的恩典 無水奶油是為了增加餅皮的...
食材:安佳奶油、阿波羅發酵無水奶油、低粉、紅豆顆粒餡、高粉、黑糖麻糬、細砂糖、杏仁、水
【第22集】 小家家們有沒有吃過「漉湯臍」呢? 漉湯臍是客家傳統美食代表之一呦! 這次分享用健康天然的食材調色的五行漉湯臍 是不是...
食材:薑黃粉、抹茶粉、糯米糰、甜菜根粉、花生粒、竹炭粉、黑糖薑湯(黑糖、薑片)
想吃地瓜球,卻又覺得地瓜球太單調嗎? 這次的食譜是地瓜球的小延伸! 裡面的餡料可以隨自己喜好加入♥ 我示範的食譜是加入起司絲...
食材:起司絲、黑糖麻糬、地瓜、糯米粉、水
秋風紅柿高高掛...現在正是嘗鮮紅柿的好時節..把柿子加工去單寧酸轉換成葡萄糖..就成了柔軟Q甜好吃的柿餅~ 把香甜帶Q的柿餅,填...
食材:柿餅、紅豆泥、地瓜粉、黑糖麻糬、太白粉、黑糖粉、水
端午節大家都在包粽子救屈原~ 不過家裡沒有包粽子的習慣, 所以我來個釜底抽薪~直接把魚吃掉~~ ^Q^! 鯛魚造型的黑糖麻糬餅 ...
食材:糯米粉、低筋麵粉、黑糖、水、無鋁泡打粉
可以親子同樂-待客都很方便快速 材料粉購於靜思書軒,麻芛粉很營養。 還可以購入紅豆純粉製作草莓紅豆大福。
食材:黑糙米粉、熱開水、黑糖、麻芛粉、沙拉油
天氣很冷,但越冷越好吃的仿「Haagen Dazs 哈根達斯麻糬冰淇淋」作法很簡單!日本冬天推出的麻糬冰淇淋~在冰淇淋裡加入了和菓...
食材:哈根達斯牛奶冰淇淋、原味麻糬(純糯米)、水、黑糖蜜、花生粉或黃豆粉
有時候烘焙真的是亂玩來的 突發想像在蛋塔中加入黑糖麻糬 居然超搭滴…
食材:市售酥皮、鮮奶、動物性鮮奶油、砂糖、雞蛋、黑糖麻糬
把葡式蛋塔做個變化~口感更豐富喔!而且冰過更好吃~麻糬不會硬掉反而變更Q彈喔~
食材:葡式蛋塔皮、鮮奶(蛋塔內餡)、動物性鮮奶油(蛋塔內餡)、砂糖(蛋塔內餡)、全蛋(蛋塔內餡)、蛋黃(蛋塔內餡)、黑糖蜜、鮮奶(牛奶麻糬)、糯米粉(牛奶麻糬)、水(牛奶麻糬)、砂糖(牛奶麻糬)、沙拉油
台南窩在家有一組「奶油麻糬麵包」 皮Q麻糬彈牙 超級好吃的 Judy也想來試試 剛好胡志宗老師「不起眼的美味2」一書中也有這個食譜...
食材:【中種】高籍麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】水+蛋、【主麵團】奶粉、【主麵團】砂糖、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【奶糖粉】糖粉、【奶糖粉】奶粉、【內餡】黑糖麻糬、【表面裝飾】軟化發酵奶油
黑糖一直是家人的最愛 這次去食品材料行 剛好有看到黑糖麻糬 二話不說立馬買下烤了黑糖麻糬捲 烤完後的口感真的很不錯 而且不知是否因...
食材:【中種】高筋麵粉、【中種】水、【中種】速發酵母、【主麵團】高筋麵粉、【主麵團】低筋麵粉、【主麵團】奶粉、【主麵團】黑糖、【主麵團】水、【主麵團】發酵奶油、【主麵團】鹽、【內餡】黑糖麻糬、【表面裝飾】全蛋液
泰山黑八寶,料好實在又不會太甜,利用蒟蒻粉,製作成八寶蒟蒻,Q彈爽口,不黏牙、不卡喉嚨,老人小孩都可以安心的吃,冰在冰箱,加上牛奶...
食材:泰山沖繩黑糖黑八寶、原味蒟蒻麻糬粉、開水或牛奶
在家就可以自己做的麻糬麵包,像餅乾一樣脆香的表皮,內層卻是像麻糬一樣QQ的口感,還可以視自己喜好做成各種外面買不到的口味歐~~
食材:即溶咖啡粉、麻糬麵包粉、高筋麵粉、奶茶or牛奶or水、無鹽奶油、蛋、黑糖、肉桂粉、蘋果餡
牛汶水是客家的甜品,雖然不是客家人但很喜歡麻糬的Q綿口感,沁在糖水裡配上香脆的花生趁熱來吃好好吃啊糖水裡有老薑.黑糖和桂圓的成分還...
食材:脫皮花生、薑味黑糖蜜: 老薑、黑糖、桂圓肉、水、麻糬皮: 糯米粉、冷水
利用市售冷凍酥皮做的半懶人版葡式蛋塔,層次分明的香酥外皮、細緻滑嫩的雞蛋布丁,夾著QQ牛奶麻糬與蜜紅豆粒,底部再灑些黑糖增添風味,...
食材:市售方形冷凍酥皮、牛奶、鮮奶油、雞蛋、細砂糖、香草莢、黑糖、低甘味蜜紅豆、糯米粉、植物油
今天來做台灣手作甜點: "黑糖紅豆地瓜大福麻糬". 麻糬皮做法不難, 不同之處我不用太白粉跟糯米粉去蒸熟, 這吃起來太粉, 改用...
食材:蓮藕粉、樹薯粉、黑糖、上白糖 (不用黑糖時)、開水、白油、包裝市售紅豆、地瓜、熟糯米粉
吃剩的米飯 只要稍加處理就能成為超受歡迎的麻糬 剛好當飯後甜點,再搭配一杯豆漿 小秘訣、大享受^^ 米飯取代大部分的糯米粉,更容...
食材:米飯一大碗、糯米粉、自製有機豆漿、豆酥、蜜紅豆、黑糖蜜、九陽豆漿機
食材:剩飯溫的、黑糖、黑芝麻粉、橄欖油