五花

魷魚滷五花肉佐白蘿蔔滷蛋

食材：乾魷魚、五花肉、蔥段、雞蛋、薑片、米酒、白蘿蔔、蒜頭、醬油膏、蒜苗、醬油、花椒粒、可樂、六角、鮮味抄手

日式炒麵 焼きそば

簡單的料理營養豐富，帶有獨特的日式風味，簡單的蔬菜和五花肉片，有朋友來訪我一定會搬出這道料理，再搭配個氣泡飲料實在最美味的炒麵❤️

食材：細油麵、全聯豬五花、醬油、高麗菜、米酒、日式美乃滋、Otafuku炒麵醬、大蒜、柴魚片、海苔

洋蔥客家小炒

芹菜香與洋蔥鮮甜清脆此菜色香味俱全，富含纖維與維他命，口感爽脆，適合作為清爽開胃的小菜。

食材：全聯五花肉、洋蔥、芹菜、鹽巴、白胡椒粉、味霖、水、乾魷魚

台式炒米粉/濕潤不噎人

跟同事逛超市時，發現米粉的蹤影，同事問我是否會炒米粉 在腦海裡搜尋兒時記憶，嘗試了幾次終於把媽媽的炒米粉做出來了😊 不愛吃芹菜...

食材：米粉、芹菜、醬油、紅蘿蔔絲、香菇素蠔油、香菇（中）、油蔥醬、五花肉、橄欖油、水（泡香菇的水）、糖、鹽

回鍋肉

之所以會叫做回鍋肉，就是將煮熟的五花肉切片，再以回鍋的料理方式讓肉片充分吸收豆瓣醬的香辣與蒜苗的清香，吃起來每一口都會讓人欲罷不能...

食材：五花肉、蒜苗切段、薑、蒜頭切末、甜麵醬、辣椒切段、醬油、辣豆瓣醬、糖

蔥燒小卷

食材：五花肉、蔥段、姜絲、蒜末、小卷、米酒、白糖、醬油

烤五花肉

喜歡吃焦焦脆脆甜甜的五花肉，所以特別用氣炸鍋烘烤，如果包上美生菜更棒！

食材：五花肉條、蒜頭、紹興酒、雞粉、糖、醃烤醬或醬油、胡椒

豆豉五花香菇

豆豉有一個很特別的發酵味道，結合五花肉的油脂與香菇的鮮香，最後再點綴九層塔的香味，大火乾炒鹹香味十足，超級下飯！

食材：豬五花肉片、香菇、乾豆豉、九層塔、蒜頭、紅蘿蔔絲（可省略）、醬油、白胡椒粉、糖

好男人料理-涼拌豬五花

開胃、爽口、超下飯的夏日涼菜！作法簡單、適合作為下酒小菜或聚餐冷盤。

食材：豬五花火鍋肉片、小蕃茄、醬油、洋蔥、白醋或檸檬汁、香菜、糖、蒜頭、香油、辣椒（可略）、芝麻

五花肉炒野蓮

冉冉的媽媽常說：不要怕吃肥肉，偶爾吃點肥肉反倒顧健康。所以很少炒五花肉的冉冉，這次將五花肉與兒子愛吃的野蓮菜一起煮看看，添加香菇，...

食材：五花肉(醃過)、野蓮、鹽、濕香菇、黑胡椒、米酒、蒜末、薑絲、芥花油、水

手沖嫩牛肉清湯

食材：美國牛五花火鍋片、魚露、蔥切碎、香菜(箱根)切碎、嫩薑絲、開水

香酥五花肉豬肉

食材：1983黑豚五花肉片、蔥、蒜頭、辣椒、黑胡椒、鹽、風味胡椒鹽

滷豬五花肉加火鍋豆皮

食材：豬五花肉、醬油、水、八角、月桂葉、火鍋豆皮

日式家常蘿蔔豬肉角煮

日式角煮（日文：角煮，讀作「かくに」/kakuni/）是一道非常經典的日本家庭料理，起源於中國東坡肉，後來經過日本化，成為一道深受...

食材：五花肉、白蘿蔔、蔥、薑、水、清酒、冰糖、醬油、蠔油

府城焢肉/滷肉「家常拿手料理」

食材：帶皮豬五花、蒜頭拍扁、薑片、蔥段、醬油、糖、鮮味炒手

日式牛丼飯

食材：牛五花肉片、醬油、清酒、蔥、洋蔥、味霖、蛋、七味粉

茄子肉沬滷

茄子正當季，天氣熱不太想煮就來一鍋煮，這道料理不管是拌麵或是做成蓋飯都是非常美味的，營養豐富又成本低。

食材：長條茄子、青、紅椒、豬絞肉（用五花肉）、蕃茄罐頭