沙茶豆皮

四色蔬爽豆皮捲

清爽好看的蔬食菜餚，冷熱食用皆適宜 素食亦可食哦

食材：豆皮、紅黃甜椒(切條)、醬油、蘆筍(上下對切)、素沙茶、素蠔油、杏鮑菇(切條)、牛肝菌粉

涼拌腐皮

輕爽的涼拌小菜，適合用於早餐搭配一碗溫熱的白稀飯一起享用 更多介紹皆在我的人氣部落格裡: 官家菜blogger: http://...

食材：乾燥腐皮、中式芹菜梗、沙茶醬、紅蘿蔔、香油

一鍋出一桌羅漢素齋+抹茶發糕+砂鍋魚頭

年關即將來臨~如何年菜輕鬆做呢 只要使用牛頭牌厲害電鍋就能一鍋搞定 3道年菜料理輕輕鬆鬆就上桌

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、白蘿蔔,紅蘿蔔,馬鈴薯、竹筍、低筋麵粉、小黃瓜、再來米粉、鰱魚頭、鮮香菇、無鋁泡打粉、大白菜、玉米筍、抹茶粉、豆皮、素沙茶、水、香菇、素蠔油、蜜紅豆、,扁魚、細砂糖、糖粉、蒜末、素高湯、鹽巴、凍豆腐、金針菇,白蘿蔔,紅蘿蔔、筍片、鳥蛋、沙茶醬、芋頭塊、醬油、米酒、白胡椒,鹽巴

沙茶香菇豆皮

食材：豆皮、雪白菇、沙茶醬(不要油)、青蔥、素蠔油、蛋、醬油、水、香油

鮪魚骰丁砂鍋魚頭

一般砂鍋魚頭多選用鰱魚頭製作，烹煮時需要去除土味，鮪魚較無土味問題，而骰丁就是鮪魚的魚頭喔，除了彈牙的口感外也比一般的魚頭富含更多...

食材：鮪魚骰丁、黑鮪金鑽松坂肉、沙茶醬、豆腐、豆皮、蠔油、大白菜、鹽巴、牛番茄、米酒

滷豆皮鮮菇白菜【好菇道美味家廚】

一道很簡單的素菜.家裡吃色的也可以吃喔!!!

食材：豆皮、大白菜、好菇道~雪白菇、青蔥段、紅蘿蔔絲、蒜末、調味料、素香菇素蠔油、素沙茶、糖

白菜滷

《白菜滷》很好吃的一道古早味料理～ 食材簡單～但是卻很美味，整個湯頭好鮮甜，有了這鍋⋯淋在熱飯上 家人吃的津津有味喔～ 歡迎逛逛我...

食材：肉片、泡好的金針、沙茶醬、黑木耳切絲、醬油、結球白菜、鹽、香菜、香菇粉、豆角（或豆皮）、胡椒粉、薑末、烏醋、蒜末

一鍋出一桌白菜魯+白斬雞腿+清蒸臭豆腐

工作回到家後還要煮飯，相信是職業婦女們最頭痛的一件事，一桌煮下來除了要花時間之外，還得洗新的鍋碗瓢盆。今天使用牛頭牌Buffalo...

食材：牛頭牌厲害電鍋TC18/十人份、滷白菜(食材)、白菜、黑木耳,香菇,紅蘿蔔、豆皮、白斬雞腿肉食材、薑片、雞腿、清蒸臭豆腐食材、蔥絲,辣椒絲、臭豆腐、沙茶醬

砂鍋烏魚拉麵 【真麵堂】

鄰居阿姨給了一尾烏魚.她教我做成砂鍋烏魚 將它跟真麵堂拉麵放在一起超級搭的...拉麵吸附著湯汁.絕配~

食材：大白菜、真麵堂(紅蔥肉燥風味拉麵)、米酒、木耳、蒜末、胡蘿蔔絲、地瓜粉、烏魚、胡椒粉、金珍菇、蒜頭、辣椒、炸豆皮、豆腐、雪白菇、扁魚、沙茶醬、醬油、水

蒙古養生鍋 【全聯火鍋祭】

冬天就是要吃火鍋 不過食安問題讓人對外頭吃到飽的火鍋店失去信心 沒關係現在全聯正在推火鍋祭 湯底.蔬菜.肉類.火鍋料.沾醬.飲品應...

食材：小蒙牛蒙古養生火鍋湯底、全聯五行養生鍋、沙茶醬、全聯冷藏澳洲榖飼牛梅花火鍋片、胡麻醬、全聯東港小旗魚丸、蒜苗、全聯綜合餃、全聯鮮香菇、全聯豆皮、全聯金針菇

營養滿分味噌鍋 【全聯火鍋祭】

三五好友聚會 來上一大鍋再來個啤酒暢飲 真是爽快 寒流來襲 有了朋友的熱情相聚 溫度不再是冷冰冰 小廚選用雅媽吉西京味噌鍋湯底及頂...

食材：雅媽吉西京味噌鍋、全聯頂瓜瓜綜合鍋、沙茶醬、全聯美國牛胸腹雪花火鍋肉片、雞蛋、全聯黃金雞低脂火鍋片、全聯東港鱈魚丸、全聯東港蝦丸、全聯綜合餃、全聯火鍋豆腐、全聯洋蔥、全聯豆皮、啤酒、粉絲

素炒沙茶粉絲

偶爾素一下也不錯喔！用豆皮取代肉絲減少膽固醇，更符合健康需求，還有滿滿香香的沙茶味道耶！

食材：粉絲(冬粉)、高麗菜、素沙茶、生香菇、昆布醬油、紅蘿蔔、白胡椒粉、黑木耳(手掌大)、砂糖、濕豆皮(無調味、煙燻)、芹菜、水

沙茶腐皮炒鮮蔬-家樂福廚神大賽2015

簡單的美味就從家樂福嚴選食材開始入門，不需要繁複的調味，簡單就能滿足家人的胃，新鮮每一口都能嘗得到。

食材：乾豆皮（又稱腐皮）、家樂福嚴選小黃瓜、家樂福嚴選紅蘿蔔、家樂福嚴選蒜頭、鹽巴、沙茶醬、橄欖油

♥憶柔蔬食♥古早味白菜滷

白菜滷要煮的好吃，除了食材新鮮醬料搭配得宜，火候和烹煮時間也是美味關鍵之一，素的白菜滷高纖好吃身體少負擔，加了麻油老薑中和大白菜的...

食材：油.老薑片.乾香菇絲、紅蘿蔔絲.大白菜.腐竹、金針菇.芹菜.香菜、烏醋.麻油.素沙茶醬.鹽、熱開水、地瓜粉.冷開水

沙茶白菜魯

不管在外用餐還是自己下廚… 餐桌總喜歡來ㄧ道白菜魯… 搭配沙茶提味… 讓人忍不住多吃好幾碗呢！

食材：大白菜、乾香菇(泡軟切絲)、紅蘿蔔(切片)、蝦米、豆皮、蒜末、沙茶醬、醬油、糖、鹽巴

沙茶滷白菜

好簡單又下飯的一道菜.又到了白菜盛產的季節囉!澤的外婆又大量的給這白菜.當然今晚就煮了這味~

食材：大白菜、乾香菇、蒜頭、豆皮、調味料、沙茶、香菇素蠔油、鹽巴

蒙古烤肉

去夜市一定有吃過這道料理，但是一定吃不過癮，自己來做吧，很簡單的，只有準備食材比較麻煩些，值得試試哦！！

食材：蔥段、空心菜、高麗菜、豆皮、黑輪、豆乾、甜不辣、黑木耳、紅蘿蔔、玉米筍、金針菇、其它菇類、豆芽菜、瘦肉、米酒、鹽巴、沙茶醬