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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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#CareMe食尚主廚#每週五#健康上菜# 善用食材本身的自體脂肪烹調食物,不但可以免除外加油品所帶來的熱量攝取,也讓料理更加美...
食材:牛肋條切塊、培根切片、洋蔥切絲、西洋芹斜切片、大蒜切碎、黑胡椒粗粒、紅酒、牛番茄切塊、紅蘿蔔滾刀切、馬鈴薯切塊、月桂葉、罐頭番茄切丁、雞高湯
聽名字本以為是一道困難的料理,煮了才發現其實很簡單!步驟不外乎就是一直加入食材燉煮~完全適合當料理新手要假裝內行的入門菜啦哈哈 偷...
食材:牛腱、洋蔥、雞湯塊、蕃茄、熱水、紅酒、紅蘿蔔、奶油、馬鈴薯、月桂葉、雪白菇(好菇道)、迷迭香、洋香菜(百里香、荷蘭芹)、黑胡椒
住家附近新開了多家簡餐店,幾乎都有這道菜,因為愛吃,試著去做它。沒有想像中的難,使用快鍋來處理省時、省事,而且要燉煮的食材,變的快...
食材:雞小腿、紅蘿蔔、洋蔥、培根、洋菇、紅酒、雞高湯、糖、牛排專用香料鹽、百里香調味料、月桂葉、海鹽、法國麵包、橄欖油、奶油、蒜片、起司粉、洋香菜、香菜、麵粉
不只在法國餐廳,很多地方都能吃到,回到家後又總是讓人念念不忘的,當然就是法式洋蔥湯了~現在自己動手做健康又美味
食材:洋蔥、無鹽奶油、糖、中筋麵粉、牛肉高湯、白酒、月桂葉、百里香乾香料、鹽、橄欖油
經典的法式料理-紅酒燉牛肉,只要把食材通通丟入鍋內,之後再交給瓦斯爐處理,就能香噴噴的出爐了!!!
食材:牛肋條(約五條)、紅酒、原味高湯、番茄、紅蘿蔔、洋蔥、Hunt's番茄湖、月桂葉(可省)、花椰菜(可省)、蒜頭、馬鈴薯
法國里昂經典★★★料理,在家也能享受浪漫法式料理。
食材:牛腩、紅蘿蔔、西洋芹、洋蔥、蘑菇、蒜頭、月桂葉(香料)、百里香(香料)、紅酒(燉肉用)、番茄醬汁、高湯、黑胡椒、鹽巴、糖
買了一支紅酒,開瓶後發現有點雷...身為窮留學生,尤其是在酒神貴的大不列顛鬼島,一定要物盡其用!秉持不加一滴油依然美味的料理方式,...
食材:牛肉塊(可以久煮的部位)、紅蘿蔔、蕃茄、洋蔥、大蒜、紅酒、水或牛骨高湯、番茄醬、海鹽、黑胡椒、月桂葉、迷迭香、義大利香料
牛肉經過熬煮,已經軟嫩易入口了。番茄在小火慢燉下,化開在醬汁裡,可以完全將番茄的營養吃進胃裡。
食材:牛番茄、牛小排、紅蘿蔔、洋蔥、洋菇、玉米筍、起司片、美生菜、無鹽高湯、番茄塊(醬)、米酒、義式香料粉、麵粉
源自於法國Burgundy, 傳統的紅酒燉牛肉是道費時且費工的料理: 為了軟化肉質, 長時間地以紅酒和高湯慢火燉煮, 直到成為入口...
食材:百里香、月桂葉、黑胡椒、海鹽、牛肋條, 逆紋切塊、紅酒、培根、牛高湯, 無鹽或低鹽、紅蘿蔔, 切塊、洋蔥, 切條、蒜頭, 切末、奶油、珍珠洋蔥、蘑菇, 切塊、麵粉、蕃茄糊、烈酒、馬鈴薯
《紅酒燉牛肉》以紅酒醃漬一晚入味,牛肉軟嫩入口,以法國麵包來搭配,真是非常享受的一餐。 一鍋到底!一試上手!最新食譜請上《188懶...
食材:紅酒、牛肋條、番茄、番茄糊、西洋芹、洋蔥、大蒜、紅蘿蔔、月桂葉、義式香料、麵粉、雞湯塊
源自法國酒莊柏根地bourgogne經典燉菜 紅酒燉牛肉.雖然是個專業的名稱,其實字面的背後,往往都是一些簡單的工序,只要掌握好食...
食材:牛肋條 (或牛腱肉)、紅酒(便宜即可)、胡蘿蔔(依喜好)、紅蔥頭、牛番茄、番茄醬、洋蔥、洋菇(盒)、培根(或是豬皮)、無鹽奶油、牛頭牌原味高湯、義大利香料、月桂葉、麵粉
冬天就是要來碗熱熱的湯讓全身都熱起來 牛肉、番茄、洋蔥、馬鈴薯營養一次到位 搭配烤的酥酥法國麵包好吃唷!
食材:牛肋條、番茄、洋蔥、高麗菜、紅蘿蔔、西洋芹、馬鈴薯、番茄膏(PASTE)、月桂葉、義大利香料、鹽巴、黑胡椒、圓型法國麵包、起司
冷冷的天氣裡,總想來道熱呼呼有濃稠醬汁的料理!! 聖誕節慶將至,就做道紅酒燉牛肉,保留紅酒的香氣餘韻卻沒有酒精的刺激 不論...
食材:牛腩(牛腱也可以)、培根、番茄、洋蔥、紅蘿蔔、西洋芹、蘑菇、番茄泥(可加可不加)、濃縮高湯、紅酒(建議選用平常愛喝的酒)、鹽、黑胡椒、奶油、麵粉、月桂葉、義大利香料、乾燥巴西里葉
經典的法國菜 Bœuf Bourguignon. 話說這道菜因為電影美味關係Julie and Julia就更受歡迎了。電影我還沒...
食材:牛肉 (臀肉/肩肉/牛腱)、奶油 + 橄欖油、紅洋蔥、胡蘿蔔、蘑菇、麵粉、紅酒、番茄糊、蒜頭、月桂葉、百里香、鹽、即磨黑胡椒、高湯 / 水
在行旅世界時,總愛規劃當地酒鄉之旅,新瀉清酒、義大利托斯卡尼、法國勃根地、波爾多、亞爾薩斯等,亦會品嘗當地酒餚,其中美食薈萃天堂的...
食材:牛肋條、洋蔥、紅蘿蔔丁、西洋芹丁、勃根第紅酒、牛高湯、月桂葉、百里香、蕃茄糊、培根、大蒜、鹽、胡椒、磨菇、奶油
一隻牛只有約有四公斤的牛菲力,口感鮮嫩可口,是最高級、昂貴的牛排;油脂含量低、也沒有難嚼的筋肉,搭配清爽的烤蔬菜與松露鵝肝醬,濃郁...
食材:澳洲菲力中段牛排、綠櫛瓜、黃櫛瓜、洋蔥、蒜頭、松露鵝肝醬、克里特島特級初榨橄欖油、百里香、鹽巴、佳輝黑胡椒粗粒
以往吃外面餐廳做的洋蔥湯會有太鹹或酒味太重的感覺,自己熬的湯喝起來有洋蔥的鮮甜味還有牛骨高湯的濃郁感,喝起來非常幸福!用的材料都是...
食材:洋蔥、無鹽奶油、橄欖油、牛肉高湯 (自己熬的)、低筋麵粉、白酒、鹽、糖、焗烤用起士絲、法國長棍麵包
不曉得有沒有人跟我一樣, 一個人住外面, 每次想要吃一些燉煮的東西 光想就覺得很麻煩, 一方面是沒有設備齊全的廚房, 另外就是根本...
食材:紅酒、高湯、義大利麵用番茄醬(羅勒風味)、牛肉、紅蘿蔔、洋蔥、百里香、橄欖油