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清燉獅子頭
fifisculinarylab這道來自於我母親的食譜,獅子頭的口感非常細嫩,做成清燉的吃起來不油不膩,還有暖呼呼的雞湯可以喝,非常適合冬天裡享用喔~ *我的另一...
食材：豬絞肉、蛋白、荸薺、蔥末、薑末、板豆腐、麻油、醬油、雞粉、太白粉、雞高湯、香菇、青江菜、冬粉
獅子頭湯
87 道食譜進階搜尋：
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藥膳獅子頭湯麵-得意的一天
Lina /布魯媽媽滿滿的蔬菜，軟嫩多汁的獅子頭，和帶著甘甜藥膳風味的湯頭，在家也可以輕鬆完成唷~~尤其是這樣天氣來一碗熱騰騰的下肚最滿足^__^ ...
食材：豬絞肉、得意的一天香菇素蠔油、白胡椒、香油、米酒、蛋、地瓜粉、糖、高湯粉、蒜末、薑泥、得意的一天十全排骨湯包、大白菜、紅蘿蔔、得意的一天五珍寶健康調合油、麵條、蔥末
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♠mini獅子頭 1♠ 蔬菜奶油小肉丸
貪吃橘家庭版的迷你獅子頭(小肉丸) ，滾水燙一燙定型，多做些冷凍備用；使用方便且變化多端，是CP值極高的一道家常料理 。 如果你還想...
食材：豬絞肉約400g、蔥、薑、鹽、米酒、醬油、糖、白胡椒、青江菜、奶油湯塊
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LC鍋~紅燒獅子頭
Mag's Wife Kitch前幾天介紹了炸獅子頭的作法，今天緊接著要告訴大家如何用炸獅子頭煮出一鍋好喝的紅燒獅子頭啦!!!! 不過我今天不小心豬骨高湯煮的有點...
食材：大白菜、炸獅子頭、番茄切滾刀塊、蔥切長段、香菇泡水、薑片、蝦米洗淨、紹興酒、豬骨高湯、八角、花椒、醬油、冰糖、鹽、胡椒粉、烏醋
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簡易版白菜獅子頭
Heeling Lin白菜獅子頭，肉丸脆又嫩，白菜清甜。白菜燉煮到軟，吸收了所有的精華，單是白菜就非常好吃，又是一道美味下飯的好料理喔。
食材：豬絞肉半肥半瘦、豆腐、荸薺、蛋、香菜碎末、白胡椒粉、醬油、麻油、蔥花末、薑泥、太白粉、香菇、冬粉、大白菜、紹興酒、蠔油、糖、水或高湯
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【父親料理】高纖玉米鮮筍獅子頭~淬釀 爸爸廚房
戀戀家愛吃肉的父親總是忘了均衡飲食的重要。在88節這天一定要好好準備一餐來照顧他的健康。 在獅子頭中加入玉米、青豆和鮮筍揉合成象徴...
食材：梅花絞肉、玉米粒、毛豆仁、鮮竹筍、娃娃菜、柳松菇、秋葵、嫩薑碎、蔥花、白胡椒粉、太白粉、鹽、蒜片、淬釀日式和風醬油露靜岡鰹魚、雞骨高湯
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【潘朵拉頂級紅酒】紅燒獅子頭
廚娘邱韻文好酒好食分享趣抽iPad mini：https://icook.tw/pandorla 肥瘦適中的豬絞肉調味揉捏至有黏性，捏成球狀...
食材：豬絞肉、蝦米、乾香菇、蔥花、荸薺、醬油、鹽和白胡椒粉、蹄筋、蠔油、米酒、豬高湯、青江菜裝飾用
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「我的廚房小心機 –紅燒獅子頭」
我的廚房新花樣好吃的的紅燒獅子頭~將炸過的肉丸子和大白菜一起烹煮是美味的關鍵,而現在可以省去了大量油炸的麻煩了,利用「飛利浦健康氣炸鍋」就可以炸...
食材：豬絞肉、蔥、薑末、醬油、鹽、太白粉、糖、米酒、白胡椒粉、雞高湯、大白菜中型、蛋小、飛利浦健康氣炸鍋、飛利浦智慧萬用鍋HD2133、豆腐、乾香菇
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[萬家香大吟釀薄鹽醬油]紅燒獅子頭粉絲煲
寶貝♥廚房萬家香大吟釀薄鹽醬油生產過程循古法釀製，以酵母菌緩緩分解穀物，溫和萃取天然穀物精華，不添加化學醬油及人工味精，且配方添加皆採用天...
食材：乾香菇泡水、豬絞肉、荸薺（切末）、蔥末、冬粉泡水、大白菜、蝦米泡水、香油（依需要）、蔥段、萬家鄉香菇素蠔油、萬家香大吟釀薄鹽醬油、糖、胡椒粉、高湯（或泡香菇蝦米的水）、雞蛋、太白粉、味醂
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[年菜料理 輕鬆做] 獅子頭燴白菜
不打烊廚房經典年菜，清爽好味! 一口湯，一口獅子頭，獅子頭咬下有清脆和濕潤甜美的雙重口感，湯頭有肉鹹鮮融和的濃郁滋味，白菜蛤蠣湯和皮蛋的結...
食材：豬絞肉、洋蔥切碎、薑泥、荸薺切碎、醬油、米酒、蛤蠣湯、皮蛋、雞蛋、太白粉、雞高湯、大白菜、蛤蠣、金針菇
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豆渣獅子頭燉高麗菜
Marine作豆漿剩下的豆渣，除了拿來作煎餅，還可以做成豆渣獅子頭，加上當季的高麗菜一起燉煮，吃起來口感清爽不膩、而且健康低熱量、又有飽足感！
食材：豆渣、豬絞肉、洋蔥、香菇、【醃料】麻油、【醃料】鹽、【醃料】胡椒、【醃料】太白粉、【湯底】香菇、【湯底】蝦米、【湯底】高麗菜
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【東煮】淮揚菜系的代表菜 - 白菜獅子頭 Stewed pork Ball in Brown Sauce
USATODAY來凱西家按讚：http://0rz.tw/FL6ip 網致版較清爽易讀，歡迎參觀：http://0rz.tw/D2aea
食材：絞肉、豆腐、蔥末、薑末、蛋、太白粉、蔥、薑、米酒、水、鹽、白胡椒粉、麻油、醬油、糖、大白菜、扁魚、高湯、[湯頭調味料醬油
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♥蜜絲瑞秋♥ 家常獅子頭
Pinch My Belly每家的獅子頭都有不同的調味 這是我最喜歡的味道 可以拌飯，也能滷其他的配料
食材：豬絞肉、蔥、薑、白胡椒、醬油、高湯塊、太白粉、蛋、大白菜或高麗菜、金針菇、湯豆腐
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♥我的手作料理♥ 金沙獅子頭
Sakura的手作料理過年代表菜之一,熱氣騰騰的砂鍋獅子頭象徵著團圓,歷經長時間的小火熬燉所生成的美味與一般熱炒是截然不同的,過年期間寒流來襲 外面冷颼...
食材：鹽、醬油、高湯、蛋、蔥薑水、太白粉、大白菜、夾心絞肉、胡椒、鹹蛋黃
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力力年菜-清燉獅子頭(非油炸)
力力隨意煮獅子頭，是我接手年菜後都會出現的一道料理。 因為小時候從來沒出現過在我家的餐桌上，所以在做之前先研究了很多家的食譜。 第一次做...
食材：豬絞肉、蔥、薑、蛋、紅蘿蔔optional、豆腐、白菜、太白粉、鹽、醬油、白胡椒粉、香油、米酒、自熬高湯
![[萬家香大吟釀薄鹽醬油]紅燒獅子頭粉絲煲](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/38035/b33466d8009b67f8.jpg)
![[年菜料理 輕鬆做] 獅子頭燴白菜](https://imgproxy.icook.network/safe/rt:fit/w:200/el:0/q:80/plain/http://tokyo-kitchen.icook.tw.s3.amazonaws.com/uploads/recipe/cover/37364/dced7d3fed16df7f.jpg)
