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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜？或是超高收藏數的潛力食譜？請試著更改排序看看。
夏日涼拌茄子
ViviTom的美味關係食材：茄子、醬油、醋、薑泥、蒜泥、糖、香油、九層塔
茄子泥
95 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「茄子泥」的零失敗食譜
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炒茄子
jinfuang把茄子用切片器削成薄片 很快就能煮軟 簡單美味
食材：茄子 切薄片、紫洋蔥 切末、大蒜 搗泥、乾燥百里香、鹽
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蒜烤茄子
jinfuang娘家自種的茄子 小巧可愛 很適合切成條狀 裹上醬料放進烤箱就可以囉
食材：茄子、大蒜 搗泥、橄欖油、蕃茄醬、辣油、鹽
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法國普羅旺斯燉菜 家常菜。簡易晚餐
Onon ☆英國煮婦手帳★夏日之選……法國普羅旺斯燉菜 Ratatouille。色彩繽紛的法國菜做法，健康又容易做，好吃！
食材：蕃茄（小型）、馬鈴薯（中型）、蕃茄肉罐頭或自煮蕃茄泥、圓茄子、蒜末、橄欖油、青瓜、小洋蔥切絲、巴西利香料、櫛瓜、迷迭香香料、黑胡椒粉、鹽
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醬燒茄子船簡易年菜。家常菜。晚餐
Onon ☆英國煮婦手帳★醬燒肉末茄子……改變一下做法，改變一下心情，果然，胃口全開！
食材：圓茄子、豬絞肉、醬油、米酒、原蔗糖、水、辣椒碎、薑泥、麻油、蔥花、太白粉
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醬燒豆角茄子 簡易。家常菜。晚餐
Onon ☆英國煮婦手帳★小時侯，媽媽最愛煮給我吃這道醬燒豆角茄子。到了現在還是我最想念的“媽媽菜”。
食材：豆角、圓茄子、醬油、蠔油、蒜末、原蔗糖、薑泥、水、辣椒碎、蔥花
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鮮蝦雞絨茄子羹
野犬進入盛夏，南台灣赤日停天，熱到沒了食慾。煮個冷熱皆宜的清爽羹湯來開胃降火。 野犬的春夢： http://pwilddog.pixn...
食材：雞胸絞肉、蝦、洋蔥、胡蘿蔔、薑泥、高湯、鹽、胡椒、清酒或米酒、太白粉、水、茄子
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蒜香烤半雞
廚房女漢子Rita's只要備好醃料，把雞和醃料裝進保鮮袋裡冷藏ㄧ晚，隔天就可以丢進烤箱烤出香噴噴的自制烤雞喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ http...
食材：半隻雞、洋蔥、橄欖油、茄子或馬玲薯或地瓜、鹽、生菜和小蕃茄、黑胡椒粉、紅椒粉、糖、蒜泥、薑泥、蜂蜜
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翻轉茄子堡
野犬很平實的茄子，換個不同的想法，也可以端出令人驚艷的料理。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet.n...
食材：茄子，切薄片、牛絞肉、紅酒、豬絞肉、水、馬鈴薯泥、蕃茄醬、洋葱、伍斯特辣醬油、大蒜、麵包粉、蛋、鹽 、胡椒、肉豆蔻、辣燻匈牙利紅椒粉
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【名菜自己做】魚香茄子
小潔的廚房記事茄子軟綿的口感吸附肉末醬汁, 散發豆瓣迷人香氣入口即化, 紅咚咚湯汁淋在白飯上, 香辣好下飯。
食材：茄子、豬絞肉、太白粉、薑泥、清水、蒜香粉 (蒜末)、豆瓣醬、蔥花、醬油
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茄子絞肉揚げ
野犬日本米茄，簡單的和絞肉一起料理，就可以端出好吃又不錯的料理。 我的廚房 野犬的春夢： http://pwilddog.pixnet...
食材：米茄、豬絞肉、薑泥、鹽、胡椒、七味粉、酒、醬油、太白粉、蕃茄醬、蠔油、炸油
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滷肉丸茄子
Peggy的生活旅遊流水帳日誌簡單又不麻煩的一道料理
食材：茄子、絞肉、薑絲（泥）、麵包粉、醬油、牛奶、糖、高湯
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茄瓜餃子
宅米@和味物語日本流行「男子食物分類法」– 擁有西洋人輪廓的阿部寬屬於「醬汁顏男子」，而天然的向井理則是「鹽顏男子」。至於女子，則以其鍾情的食物...
食材：茄子、豬絞肉、玉米粉 (醃料)、酒 (醃料)、薑泥 (醃料)、鹽 (醃料)、砂糖 (醃料)、醬油 (醃料)、油 (醃料)、蔥粒 (醃料)、香菇粒 (泡軟後切粒)、醬油 (餃子沾汁)、米醋 (餃子沾汁)、鹽, 油 (餃子沾汁)
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素炒茄泥
FUNli original清爽茄泥拌飯～軟爛不油，香菇丁，脆青椒…
食材：長茄子、小青椒、鮮香菇
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肉末烤茄子
Sidney的廚房樂園茄子若要清爽吃~除了涼拌~烤!也是一種好的選擇~將烤的外酥內軟的茄子拌上炒的鹹香的肉末~一起入口!!美味極了
食材：茄子(約10公分)、豬絞肉、醬油膏或蔭油膏、紹興酒、味增、蒜泥、味霖、薑泥、蔥花
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土耳其前菜拼盤
jj5色廚世界三大菜系之一的土耳其料理，開胃菜的吃法非常自由，各種口味的鷹嘴豆沾醬，用蔬菜棒來沾，或是放在皮塔餅上，鋪上各種餡料，變化無窮，...
食材：土耳其鷹嘴豆泥(芝麻)、家樂福有機小黃瓜、土耳其鷹嘴豆泥(紅辣椒)、土耳其企鵝牌辣椒條、6"皮塔餅、土耳其鷹嘴豆泥(芝麻/紅辣椒)、聖女小番茄、紅蘿蔔/洋芹/小黃瓜/黃甜椒、日式茄子、黃甜椒/紫洋蔥/小黃瓜、土耳其企鵝牌酸黃瓜(原味)、家樂福即食古斯古斯飯、羅勒葉、家樂福古斯古斯蔬菜、家樂福特級初榨橄欖油、DIY羅勒味鷹嘴豆泥、有機小黃瓜、土耳其企鵝牌無花果果醬、土耳其企鵝牌雞豆（或花豆)）、檸檬汁、芝麻醬、黃檸檬汁、蒜末、海鹽
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香煎薯泥茄盒
FUNli original口感香軟不膩，老少皆宜
食材：馬鈴薯、茄子、面糊
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茄子餅
葉家雯麵粉加水，再加蛋，變成麵糊，茄子切片沾麵糊以小火慢煎
食材：茄子、麵粉、醬油、蘆筍、蘿蔔泥、小蕃茄、糖、蛋、美奶滋
