菜頭

醬燒透抽

十全120天完熟烏醋，獨特風味的香氣，讓醬燒透抽的口感更美味、更順口，吃起來更彈牙，完全沒有海鮮的腥味出現，讓簡單料理的醬燒透抽風...

食材：透抽、蒜片、蔥花、薑片、香菜、辣椒、二砂糖、蔥白、十全120天完熟烏醋、鮮香菇、香菇素蠔油、小紅蘿蔔、香油、青花菜、蘆筍

紅燒牛肉麵

續上篇滷完牛筋牛腱後，將滷汁做成牛肉麵湯底，滷汁做法請參考滷牛腱、牛筋那篇

食材：高湯、紅蘿蔔、小白菜、千羽拉麵

鹹蛋娃娃菜雞肉冬粉煲

冰箱裡有什麼煮什麼的料理。最近發現煲湯裡面加一個鹹蛋可以提升鮮味也可以省去鹽巴調味一舉兩得。燉的軟爛的蔬菜跟雞肉，再加入一點粉絲，...

食材：娃娃菜、鹹蛋、蒜末、胡蘿蔔絲、去骨雞腿肉、粉絲

\\節慶創意-蘑菇牧羊人派//

一直想試試看蘑菇骷髏頭，趁今年萬聖節終於實行， 雖然比較費工但做完覺得超可愛，而且做法很簡單， 放在牧羊人派上，應景又好吃。 - ...

食材：豬絞肉、牛絞肉、番茄糊、紅蘿蔔、小磨坊孜然風味料、奶油、洋蔥、牛奶、蘑菇、鹽、馬鈴薯

蔬菜炒飯

食材：木耳、醃蘿蔔乾、鹽、黃豆芽、味精、豬腳肉、白飯

雞胸肉肉片炒馬鈴薯

食材：雞胸、紅蘿蔔片、醬油、馬鈴薯、蠔油、米酒、蒜苗、糖、鹽、烏醋、香油

古早味排骨酥羹

台灣巷弄必吃美食，滑順羹湯搭配酥脆排骨酥，薄粉酥炸外酥內嫩，排骨濃郁風味使湯底層次更濃厚豐富！加麵加飯都好吃，每口都是滿滿的台灣味...

食材：無骨排骨酥、白菜、黑木耳、胡蘿蔔、油蔥酥、青蔥、醬油、白胡椒粉、烏醋、沙茶醬

柚子白蘿蔔

白蘿蔔切片用十全180天完熟米醋醃漬.再搭上季節時令柚子.就成為1道爽口涼拌小菜

食材：白蘿蔔、十全180天完熟米醋、柚子

紅燒牛肉麵

食材：滷包、洋蔥、蔥段、牛腱或牛肋條、紅蘿蔔丁、白蘿蔔丁、牛蕃茄切丁、蔥花香菜、辣豆瓣醬、米酒、小白菜

菠菜雞胸肉涼拌冬粉

食材：菠菜、冬粉、香油、油雞腿、雞粉、紅蘿蔔絲、鹽、白芝麻、烏醋、糖、醬油

羅宋湯

冷冷的天氣，用牛肋條和新鮮蔬菜，加入番茄料理塊，再利用電鍋燉煮，省去顧火爐的時間，燉煮一鍋溫暖又營養豐富的羅宋湯，不管是搭配烤的香...

食材：牛肋條、牛蕃茄、好侍蕃茄燴飯料理塊、洋蔥、番茄醬、馬鈴薯、月桂葉、紅蘿蔔、鹽巴、西洋芹、胡椒粉、高麗菜、蒜頭

川辣紅燒牛肉麵

今天燉一鍋香辣紅燒牛肉麵，牛肉軟爛入味、湯頭老鮮靈了！

食材：牛腩(牛肋條)、白蘿蔔、關廟麵、豬排骨、食鹽、辣豆瓣醬、甜玉米、熱水、生抽、乾辣椒、胡蘿蔔、炒酸菜、老抽、草果(去籽)、洋蔥、青蔥、蠔油、陳皮、香菜、紹興酒、八角、桂皮、月桂葉、老薑、砂糖、乾薑、良薑、白芷、蒜仁、雞粉、丁香、白荳蔻、味精、大紅袍花椒、小茴香、白胡椒粒

豆包炒時蔬

一盤簡單的蔬食， 帶來一整天的好心情。

食材：豆包、櫛瓜、紅蘿蔔片、杏鮑菇、玉米筍、香菇、薑、水、醬油、糖、味素

紅燒豬肉

不吃牛肉的人，很適合這樣煮😅

食材：五花肉、白蘿蔔、紅蘿蔔、蒜頭、薑片、香菇、醬油、醬油膏、冰糖、水、高粱酒

白蘿蔔燉牛腩

食材：牛腩牛肋條、白蘿蔔、薑、米酒、鹽、水、洋蔥

豪華韓式海鮮拉麵

懶得煮~泡麵就是最好選擇，想加什麼加什麼。使用全聯的韓式海鮮拉麵，擺上高麗菜、紅蘿蔔、蝦仁、扇貝、羊肉片與魚板，豐富又美味！

食材：全聯買的韓式海鮮拉麵、高麗菜、好市多冷凍紅蘿蔔🥕、好市多冷凍蝦仁、好市多冷凍扇貝、火鍋羊肉片、魚板、日本乾海苔

麻油雞飯菜

這幾天氣溫轉涼適合暖身也滋補的麻油雞。 麻油雞專賣店的雞肉Q彈，麻油香氣撲鼻，在家用堆疊手法一層層蓋上，肉質彈牙湯頭純厚濃郁不油膩...

食材：美國稻米-茉莉香米、仿土雞腿、雞蛋、老薑片、紅蘿蔔、黑麻油、秋葵、鹽、乾香菇、白胡椒粉、米酒、水或香菇水