蒜油蝦

辦桌大菜海鮮羹

海鮮羹是一道在台灣辦桌宴席上非常常見的湯品，屬於羹湯類料理。它湯頭濃稠、味道鮮美，通常作為宴席的中後段菜色出現，有暖胃又滿足的效果...

食材：高麗菜、綠竹筍、洋蔥、紅蘿蔔、青蔥、米酒、香菇、金鉤蝦、二砂糖、蝦仁、高湯、鮮雞粉、小干貝、水、醬油、乾朱貝、白胡椒粉、魷魚、太白粉水、蒜酥、烏醋、雞蛋、香菜

鮮蝦粉絲煲

食材：蝦仁、冬粉、醬油、蔥段、米酒、蒜頭末、糖、香油、白胡椒粉、黑醋

蝦湯水餃

食材：冷涷水餃、鮮蝦、鮮味炒手、蔥花、醬油、白胡椒粉、香蒜粒、咖哩粉

05［蒜香辣味檸檬鮮蝦培根麵］

每次去Hooters用餐除了必點的黑白啤酒和招牌雞翅外，還愛上他們的這道義大利麵，看了菜單介紹只有大概寫上食材，異想天開的自己想試...

食材：義大利麵、鮮蝦、蒜末、培根、辣椒粉、洋蔥、白醋、糖、檸檬汁、鹽、橄欖油、煮麵水、黑胡椒、巴西里香料粉、起司粉、自製蒜辣醬

清蒸蒜蓉鮮蝦粉絲煲

用清蒸的真的超方便 把所有醬料都備齊 把冬粉跟蝦放進電鍋 再淋上醬料 蒸好就完成的一道料理

食材：冬粉、大蝦、醬油膏、醬油、米酒、沙茶、胡椒粉、水、砂糖、薑末、蒜末、生抽

蔥燒鮮蝦飯

蝦膏富含蛋白質和不飽和脂肪酸，味道鮮美，將蝦頭煮成高湯，來做蔥燒鮮蝦飯，每一口米飯都超鮮超濃郁！用電子鍋就可以做，大家來做做看唷！

食材：鮮蝦、白米、蔥段（分切成蔥白蔥綠）、蒜末、醬油、胡椒粉、高湯

家常炒米粉

家常炒米粉，不用過多的調味，只要食材充分爆香，加上喜愛的蔬菜和肉片，並善用泡香菇水和泡蝦米水增加醬汁香氣，就能成功拌炒出香噴噴的炒...

食材：市售米粉、高麗菜、醬油露、紅蘿蔔絲、泡香菇水、里肌豬肉、泡蝦米水、香菇、鹽、蝦米、白胡椒粉、蒜頭

竹筍炊飯

經常吃白米飯，偶爾也要換個口味。用當季的綠竹筍搭配蝦米和香菇，讓飯粒吸收鮮美的高湯，香氣四溢，營養豐富，口感脆口清爽。

食材：綠竹筍、白米、醬油、蝦米、蠔油、香菇、白胡椒、蒜頭、米酒、高湯或水、蔥花

開陽白菜泡麵

這碗「開陽白菜泡麵」超級暖胃！以下是簡單的家庭式食譜，方便你或朋友重現

食材：泡麵、白菜、蝦米、蒜頭、油豆腐或蛋酥、水、醬油、胡椒粉

西班牙香蒜蝦

香氣四溢、簡單快速！這道西班牙經典下酒菜「蒜香橄欖油蝦」（Gambas al Ajillo），只需10-15分鐘，鮮蝦與蒜片在橄欖...

食材：白蝦、大蒜、鹽巴、乾辣椒或辣椒粉（選加）、黑胡椒、巴西里或義大利香料、片栗粉、橄欖油、檸檬

懶人吃燉飯•一鍋到底

只需要分階段把食材及調味料放入就好了

食材：生米、好菇道鴻喜菇、鮮味炒手、科克蘭蝦仁、蒜末、洋蔥丁、水、無鹽奶油、橄欖油、薑黃粉

蒜蝦飯

食材：白蝦、蒜球、白飯、蛋、米酒、青蔥、洋蔥、橄欖油、胡椒鹽、醬油

沙茶鮮蝦麵

食材：蝦子、沙茶醬、牛番茄、蒜球、麵、鹽、橄欖油、醬油、細砂糖、水

培根海鮮義大利麵

食材：義大利麵、培根片、醬油、鮮蝦仁、米酒、小花枝、味醂、毛豆仁、鮮味炒手、蒜頭切末

蒜香奶油蝦仁炒飯

蒜香奶油蝦仁炒飯米飯金黃可口，蝦仁鮮甜，蒜香奶油香氣四溢，讓人回味無窮。

食材：白飯（冷飯）、蝦仁、蒜頭、奶油、水、醬油、鹽、香油、雞蛋

涼拌撈汁小海鮮-白蝦 /鮮爽辣口🌶️

天氣這麼熱，來個美味的撈汁海鮮，配上冰涼的啤酒或飲料，鮮甜微辣的醬汁泡著自己喜歡的海鮮，真的越吃越涮嘴，這個醬汁超簡單，也可以拿來...

食材：熟白蝦、檸檬片、米酒、辣椒、醬油、香菜、蒜蓉辣椒醬、薑絲、烹大師、蔥、糖、蒜頭、素蠔油、白開水

調味包變身家常蝦料理

今天用快手小厨的小龍蝦味料，做了一道又香又入味的蝦料理，搭配馬鈴薯超下飯！

食材：帶殼蝦、馬鈴薯、蒜頭、快手小厨的小龍蝦味料、水、油