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湯咖哩是日本北海道札幌的名物特產，發源地主要以札幌及附近地區為中心，其靈感來自南印度、東南亞的多種咖哩文化。第一次吃到湯咖哩是在北...
食材：雞肉棒棒腿、S&B 生蒜泥醬、工研中辣咖哩塊、洋蔥[切細丁]、八幡屋磯五郎咖哩辣粉、亨式墨西哥辣味番茄醬、水或雞高湯[鍋子6分滿]、小磨坊月桂葉、小磨坊薑黃粉、蒜頭、茄子[切5公分以上塊狀]、糯米椒[去蒂頭]、紅蘿蔔[切5公分以上塊狀]、地瓜[去皮, 對切成大片狀]、無鹽奶油、土雞蛋
沒想到茄子這樣做特別好吃，超下飯的
食材：茄子、蒜泥、自製辣椒醬、絞肉、洋蔥、蔥末、香菇素蠔油、油、胡椒粉
食材：茄子、三角油豆腐、素蠔油、蒜頭、胡椒粉
第一次吃到 {低醣料理 <醬料> 茄子泥醬}, 是好幾年前出差去埃及的時候. 我還記得客人帶著我看肚皮舞, 拿著傳統麵...
食材：茄子、茴香粉、蒜泥、初榨橄欖油、檸檬汁、白芝麻、海鹽、黑胡椒
季節限定的烤火雞，自己在家也能做！感恩節&聖誕節就能享受普羅旺斯的美味～
食材：生火雞、美國冷凍生鮮火雞、水、馬鈴薯、鹽、南瓜、奶油、紅蘿蔔、蒜泥、香料奶油、佳輝義大利綜合香料、櫛瓜切片、紅糖（二砂糖）、茄子切片
咖哩是大朋友小朋友都很愛的一道料理，一不小心就會吃太多~ 怕胖嗎?用蔬菜取代馬鈴薯可以有效降低澱粉攝取量。 不喜歡吃肉塊嗎?用絞肉...
食材：蒜泥/末、洋蔥、蛋、花椰菜、牛奶、爪哇咖哩塊、鴻喜菇、鹽、水、茄子、起士、玉米筍、奶油、豬絞肉(鹽、黑胡椒、蛋抓醃)
冷冷的冬天就是要吃焗烤千層啦！烤完後家裡充滿異國香味，重點是做法超簡單，只要食材通通拌在一起，再丟進烤箱就完成啦！快跟著胎胎一起玩...
食材：碎絞肉、番茄罐頭、茄子、洋蔥、蒜泥、焗烤麵、焗烤用起司、羅勒醬、胡椒鹽、香草胡椒粉
天氣炎熱，吃點涼拌菜消暑吧！
食材：茄子、九層塔、白醋、橄欖油、不甜的白酒、蒜泥、蜂蜜、黑胡椒、鹽巴、開水
食材：茄子、醬油、醋、薑泥、蒜泥、糖、香油、九層塔
韓國除了冷盤小菜佔為大多數之外，偶時他們也會有幾樣快炒的熱菜出現，只是會跟我們一般台式的配菜上有些不一樣，但有時候換個作法，吃起來...
食材：茄子、洋蔥、食用油、彩椒、醬油、黑芝麻粒、蒜泥、蔥花、蠔油、糖漿、芝麻油
特別推薦這款沙拉醬，非常輕爽好吃又減脂無負擔！與咖哩雞胸和茄子及酪梨都非常合拍喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ https:/...
食材：雞胸肉、日本茄子、咖哩粉、大蕃茄、紅椒粉、無糖優格、巴西里、鹽、法式芥茉、檸檬、橄欖油、蜂蜜、蒜頭粉（或1瓣蒜泥）
這道土式酥炸茄子，是我很愛吃的一道配菜，尤其是土耳其有很多的燉菜，口味比較清淡，如果旁邊配上一盤這個，香酥可口，可以增添風味。用大...
食材：茄子、炸油、牛奶、雞蛋、原味優格、泡打粉、大蒜泥、小蘇打粉、鹽、麵粉
什么调味料都不用加的一道菜
食材：羊角豆、茄子、tomyam paste、蒜泥
只要備好醃料，把雞和醃料裝進保鮮袋裡冷藏ㄧ晚，隔天就可以丢進烤箱烤出香噴噴的自制烤雞喔～ 也歡迎到我的臉書專頁逛逛喔～ http...
食材：半隻雞、洋蔥、橄欖油、茄子或馬玲薯或地瓜、鹽、生菜和小蕃茄、黑胡椒粉、紅椒粉、糖、蒜泥、薑泥、蜂蜜
適用各種燙青菜的簡單調味醬
食材：醬油膏、細砂糖、茄汁、香油、蔥花、蒜末、辣椒末（不吃辣可省略）
告訴您怎樣用一台電鍋輕鬆蒸出漂亮的紫茄,加上簡單比例調的美味醬汁與多元方式變化料理! 食譜隨手翻閱影片介紹:goo.gl/OPO...
食材：茄子一條、醬油、糖、紅油、白醋、蒜泥、香菜、辣椒、芝麻
鹹鹹甜甜的茄子餃子非常下飯，很適合當作便當主菜
食材：茄子、豬絞肉、白胡椒、洋蔥、味霖、醬油、麵粉、醬油膏、水、蜂蜜、辣油、蒜泥、白芝麻
一道作法簡單的無油煙料理，如果可以燒出色澤漂亮的外衣，調得ㄧ碗好醬汁，那就是無可挑剔的可口涼拌菜了！ 歡迎來訪⋯ Na Na S...
食材：茄子、鹽巴、薑末、蔥花、蒜泥、辣椒末、麻油、糖、烏醋、醬油
