虾

香菇秋葵蝦湯

清甜、低油、很適合減脂人喝 ←熱量極低，超級推薦 自己熬的蝦高湯超濃郁好喝 蝦子Q彈好吃，一碗就很滿足😌 蘿阿姨愛用的調...

食材：蝦子、香菇、秋葵、安食小品醬鹽、白胡椒粉

金黃鮮蝦香米炒飯

以美國稻米-香米為主角，結合甜玉米與鮮蝦的自然鮮甜，搭配高麗菜的清脆口感與炒蛋的香氣。粒粒分明的香米包裹著蔬菜與海味，每一口都清爽...

食材：美國稻米 香米、無鹽甜玉米、高麗菜、蝦子、番茄、蛋、蔥花、蒜泥、醬油、鹽巴

冬蝦炒白菜

香味四溢

食材：大白菜、冬蝦、鮮味炒手、香油、味醂、蒜頭

氣炸版乾煸三樣

餐廳裡煸得香香的三樣，是頂級下飯菜~用氣炸的方式，少油健康又不必開火，還原度超高！ 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https:...

食材：茭白筍、四季豆、牛蒡甜不辣(全聯)、蝦米、蒜末、辣椒、鹽、胡椒粉、油

印尼小卷辣椒醬Sambal Cumi

這款爆辣印尼鹹小卷辣椒醬真的超神！實在太好吃了，強烈建議你們也做看看！ 如果買不到迷你小卷，用正常小卷也可以，但是要去除骨頭、切...

食材：芥花油、朝天椒、南薑、鹹小卷、香茅、洋蔥、印尼月桂葉、蒜頭、蝦醬、紅辣椒、魚露、檸檬葉、黑糖/棕櫚糖、雞粉、味精

櫻花蝦油飯

櫻花蝦油飯是一道家常米飯料理，以美國稻米為主，搭配豬肉絲、櫻花蝦、香菇、紅蔥頭，並以醬油、米酒調味，最後撒上香菜增添風味，入口香氣...

食材：美國稻米、豬肉絲、醬油、櫻花蝦、米酒、乾香菇、糖、紅蔥頭、白胡椒粉、香菜、香油

野蔬海鮮粥_美國南方中粒米

天氣微涼時，最愛來一碗暖暖的野蔬海鮮粥。今天用的是美國南方中粒米。這種米煮起來粒粒飽滿柔軟，吃得到米湯的香氣又不會糊爛。 配料我...

食材：美國南方中粒米、南瓜切片、白蝦、梅花豬肉片、青花椰菜、鹽、水、白胡椒粉

炒碼年糕（乾）

大部分炒碼料理都是湯的 但你們不知道！乾的有奪香！

食材：寧波年糕、蛤蜊、洋蔥絲、空心菜、蒜頭、花枝、韓式辣椒粉（粗）、蝦仁或蝦子、韓式辣椒粉（細）、魷魚、醬油、豬肉絲、米酒、雪白菇、生辣椒（依各人口味添加）

芋頭冬粉

用這個方法煮的湯底，可以煮麵、米粉或冬粉，連煮成鹹粥都好吃

食材：乾香菇、乾蝦米、豬肉絲、芹菜、蔥、高麗菜或大白菜、金針菇、乾麵筋、紅蔥酥、胡椒粉、鹽巴、淡味醬油、香油、冬粉

小黃瓜炒蝦丸

食材：小黃瓜、蝦丸、蒜頭

蒜蓉蒸蝦粉絲煲

每次在喜宴上看到蒜蓉蒸蝦粉絲煲，我都覺得這道料理真不簡單。 直到有一次我嘗試自己動手，才發現原來一點也不難！幾個簡單步驟就能做出...

食材：新鮮蝦子、粉絲、蒜頭、醬油膏、味醂、糖、水、香油

極簡～水煮白蝦🦐

最簡單的水煮方式能保留原味的清甜與海味香氣。 熱熱吃時帶著自然的鹹鮮，冷卻後也清爽可口，怎麼吃都剛剛好。

食材：薑片、白蝦、米酒

南瓜鮮蝦蒸蛋

近期正是南瓜盛產季節，我選用小巧可愛的貝貝南瓜，將貝貝南瓜挖空做成盅，蒸熟後填入過濾細緻的蛋液，口感滑嫩如布丁，入口即化。再搭配鮮...

食材：貝貝南瓜、雞蛋(56-57g)、鰹魚粉、蝦仁、白胡椒粉、水、香菜

「蝦仁豬肉炒飯」煉蝦油就是為了炒這一盤！

🌈 有時候最平凡的料理， 只要多一點變化，就能完成不一樣。✨ 這盤炒飯，我先把蝦頭煉成靈魂蝦油，香到回不去，讓整鍋飯都升級了！

食材：隔夜冷飯、蝦子、醬油、豬肉絲、味霖、雞蛋、太白粉、黃椒、胡椒粉、蔥、鹽

鱻魚辣椒醬(第4版)

工地師傅們說每到中秋就想念我的手炒辣椒醬，看樣子我這辣妹子也算做出口碑了！今年整點爆辣小魚醬！ 🌶️相關食譜：「鱻魚辣椒醬(第2...

食材：朝天椒、小魚乾、粗辣椒片(朝天椒)、去皮蒜仁、細紅辣椒粉(朝天椒)、鯷魚魚露、東港蝦皮、爆辣辣椒粉(卡宴辣椒)、米酒、客家黑豆豉、韓式粗辣椒粉、砂糖、大紅辣椒、熱水、香油、沙拉油、味精、雞粉

飲控料理-「蝦仁不嚇人搗蛋」 萬聖節

這道萬聖節風格的蝦仁炒蛋，搭配新鮮的蝦仁與嫩滑的雞蛋，香氣四溢，色彩繽紛，享受美味的同時，體驗節日的歡樂氣氛！所以「蝦仁不嚇人」 ...

食材：大蝦仁、雞蛋、鹽、蒜末、蔥花、黑胡椒粉、白酒

鹹蛋海鮮炒飯

鹹香好吃的鹹蛋炒飯，加上海鮮是絕配~~ 追蹤粉專/IG有更多美味料理： https://www.facebook.com/Tok...

食材：隔夜飯、蝦仁、米酒、魷魚圈、鹽、雞蛋、蔥花、蒜末、洋蔥、辣椒、高慶泉金沙鹹蛋黃醬、醬油、胡椒粉、油