蛋食譜

培根毛豆可樂餅

中餐 ✿培根毛豆可樂餅 酥酥脆脆，充滿幸福感的可樂餅，在家也可以自己做！ 加了毛豆更營養，顏色也更漂亮！ 快自己試試看吧！ 外...

食材：台畜豆仁哥毛豆、馬鈴薯、台畜美式厚切培根、鹽、胡椒、麵包粉、蛋、麵粉

牛奶巧克力豆小餐包

食材：冰牛奶、即發酵母、砂糖、冰雞蛋、高筋麵粉、軟化奶油、鹽、水滴巧克力豆

巧克力杯子蛋糕｜五樣材料・附教學影片

濕潤的巧克力馬芬+滑順的巧克力奶油 雙層濃郁，巧克力控絕對不能錯過🍫 ✓材料超市都買得到 ✓做法簡單

食材：巧克力、蛋、牛奶or豆漿、鮮奶油、鬆餅粉

煎蛋

食材可換成其他你喜歡的食物 熱狗培根等等

食材：蔥、蝦子或你喜歡的食材、蛋、胡椒鹽

蘋果烤布丁

濃郁奶香和滑嫩口感的蘋果烤布丁，是將蘋果的清甜與滑順布丁結合的美味甜點，製作出熱熱吃或冷藏後享用，再撒上細砂糖做成焦糖，口感豐富，...

食材：華聖頓富士蘋果、雞蛋、蛋黃、香草糖、牛奶、藍莓

紅茶紅棗磅蛋糕

因爲買多了祛籽的紅棗，想快速消滅，因此，決定製作紅茶紅棗磅蛋糕，將紅棗與紅茶搭配，讓甜香交融，濕潤的蛋糕帶來獨特風味，特別適合作為...

食材：無籽紅棗、枸杞、鹽巴、無糖優格、黑糖、三溫白糖、煉乳、鮮奶、高筋麵粉、泡打粉、雞蛋、紅茶包、玄米油、熟白芝麻、杏仁果

杏鮑菇蒸蛋—減脂餐

低溫特報，冷到不想出門，弄熱氣完成料理，杏鮑菇蒸蛋，單吃或配饅頭都適合。 大人小孩都愛吃。

食材：蛋、杏鮑菇、水、醬油、空心菜梗

蘋果雞蛋布丁

和孩子一起去超市選購“美國華盛頓蘋果”。回家和孩子一起手做蘋果布丁料理，讓孩子自己攪拌布丁蘋果液倒入蘋果杯中，再加上簡單的蘋果雕花...

食材：美國華盛頓富士蘋果、市售布丁粉、開水

芋泥捲

今天製作的是芋泥捲，簡單的芋泥製作過程再加上麵糰製作而成的芋泥捲，好吃好做都可以嘗試看看。使用日立 33L 過熱水蒸氣烘烤微波爐 ...

食材：芋頭、砂糖、高筋麵粉、酵母粉、雞蛋、鹽巴、水、橄欖油

葡萄吐司

Hitachi 日立家電，推出全台唯一日本原裝進口的全能料理爐，為您帶來更輕鬆、更精準的料理體驗！使用他來烘烤葡萄吐司是最適合不過...

食材：高筋麵粉、酵母粉、鹽巴、橄欖油、葡萄乾、水、雞蛋

蘋果藍莓蛋糕

這個美麗的水果蛋糕是以華盛頓家拉蘋果為主角，點綴季節性莓果---藍莓跳色演出。 充滿著水果芳香和清甜滋味，優格在此起了調和甜味的作...

食材：華盛頓加拉蘋果、藍莓、無鹽奶油(軟化)、中筋麵粉、二砂、泡打粉、雞蛋(室溫)、小蘇打粉、香草精、糖粉、無糖優格

高麗菜煎餅

只有蛋白質和蔬菜的超健康煎餅，即便是飲控中也可以安心食用，健康又美味，吃多也不罪惡🥰

食材：高麗菜絲、紅蘿蔔絲、海苔粉、雞蛋、鹽、白胡椒粉

香草南瓜煎蛋

每次南瓜都做濃湯，這次換個大人小孩都愛的煎蛋，搭上義式香料，就變身西式料理的味道。

食材：南瓜、雞蛋、小磨坊義大利香草、鹽

吻仔魚煎蛋

偶爾簡單吃個白粥，消化普渡拜拜罐頭，加上煎蛋煎魚完成。

食材：吻仔魚、雞蛋、蔥花、鹽、白胡椒粉

[趣味] 乒乓蛋

這是個意外而有趣的料理！😲 我出國前，把吃不完的蛋表面洗清、擦乾， 放保鮮盒冷凍，心想~回家後臨時還可以煮蛋吃。 結果~如圖所...

食材：蛋、油、塩

蒸蛋 / 簡單擺盤蘋果雕

蒸蛋掌握三秘訣滑嫩絕對有，搭配脆甜的華盛頓蘋果片，讓細緻滑順的蒸蛋香氣及口感都升級，這也很適合奶蛋素者補充營養，備料方便做法簡單在...

食材：雞蛋、冷開水、美國華盛頓加拉蘋果、鹽、香菜

免油炸肉條 / 簡單蘋果雕

學肉羹名店「炸肉條」，在家免油炸也能做出炸肉條，當家常菜直接吃或搭羹湯變身肉羹麵都很棒，搭配鮮豔的華盛頓加拉蘋果當盤飾，讓平凡的小...

食材：腰內肉、地瓜粉、白胡椒粉、食用油、黑胡椒粒、華盛頓加拉蘋果、五香粉、醬油或蠔油、雞蛋