鄉村麵包

烤美式鄉村玉米麵包

使用慢燉鍋煮了一鍋Spicy Beef Chili(墨西哥辣黑豆蕃茄肉末醬)後，忽然發現需要點主食來做搭配。問了一下附近的美國同事...

食材：無鹽奶油、中筋麵粉、黃玉米粉、糖、鹽、泡打粉、牛奶、雞蛋

果乾鄉村麵包(鳥越製粉)

食材：(純心)高筋麵粉、速發酵母、芒果乾、糖、蔓越莓乾、高筋麵粉、塩、水、無塩奶油

【Tomiz小食堂】基本鄉村麵包

介紹如白飯般每天吃都吃不膩的麵包！品嚐最原始麵粉香氣的原味基本鄉村麵包，適合給正餐愛好者、甜食愛好者來感受其樂趣。選用北海道產的麵...

食材：北香高筋麵粉、北海道產全麥麵粉(春戀)、裸麥全麥麵粉、微粒子精製白糖、鹽、水、酵母中種*

莓果紅藜歐式鄉村麵包（無油無糖）

食材：高筋麵粉、紅藜、乾酵母、鹽、水、原味無糖優格、三色莓果乾

核桃鄉村麵包

為了假日要出門露營,早餐又想睡到自然醒,只好提前一天晚上做個早餐,再搭個牛奶,煎個荷包蛋,就飽飽了喔!

食材：高筋麵粉、速發酵母、核桃、砂糖、蔓越莓乾、塩、葡萄乾、水、無花果乾、奶油

腰果鄉村麵包【腰果妹】

有著美麗裂痕，外皮酥脆內軟的鄉村麵包！不加糖，使用些許全麥麵粉代替麵粉，加入腰果增加口感，大口咬下，有著淡淡的腰果香和麥香，好吃又...

食材：高筋麵粉、全麥麵粉、水、鹽巴、酵母、橄欖油、腰果妹

免揉葡萄乾鄉村麵包

不用手揉、不用麵包機，麵團攪拌成形後利用長時間冰箱低溫發酵，非常簡單，也很適合上班族煮婦，出門前快速製作麵團，下班回家後就可以烤出...

食材：高筋麵粉、水、鹽、糖、新鮮酵母(或速發酵母8公克)、葡萄乾

蜂蜜果乾鄉村麵包

鄉村麵包有了果乾加持，味道更豐富許多，濃濃的蜂蜜香是絕配～

食材：高筋麵粉、低筋麵粉、橄欖油、全麥麵粉、蜂蜜、細砂糖、鹽、速發乾酵母、冷水、葡萄乾、蔓越莓

免揉(脆皮軟式)核桃蔓越莓鄉村麵包

食材：高筋麵粉、鮮奶、白砂糖、鹽巴、橄欖油、酵母粉、核桃、蔓越莓

鄉村麵包

只有麵粉.水.酵母及鹽，無糖無油的麵包，口感扎實有飽足感，跟濃湯一起吃，很搭

食材：中種法、中筋麵粉、水、新鮮酵母、高筋麵粉、鹽、中種麵糰

手作核桃鄉村麵包~第一次就上手*零失誤*

簡單幾樣材料+零技術=原來我這麼厲害^_____<

食材：高筋麵粉、速發酵母粉、細砂糖(白)、鹽、白開水、橄欖油、核桃(碎粒)

起司火腿捲

也可以放入多種起司~香濃起司條~

食材：吐司麵包粉 鄉村、奶油、牛奶、起司片、火腿、蛋黃、酵母粉

熱狗起司小餐包

喜歡起司的可以多放~會變成披薩小餐包XD

食材：吐司麵包粉 鄉村、奶油、牛奶、酵母粉、熱狗、起司、蛋黃

【第二個胃吃不飽】太陽蛋吐司

食材：日正吐司麵包粉 鄉村、奶油、牛奶、雞蛋、黑胡椒、海鹽、起司片

花生真巧捲捲麵包

食材：日正吐司麵包粉(原味或鄉村)、奶油、蛋、鮮奶、速發酵母、花生醬、巧克力塊

鄉村麵包(液種法)~烘焙華爾滋

歐包我一直不敢嘗試,,GOOGLE方法,都需要達到皮脆內軟, 烤箱没蒸氣功能,又怕危險,選擇簡單的作法1.烤盤一起預熱2.烘烤中烤...

食材：高粉、水、速酵、三代全麥粉、無糖優格、橙皮、鮮奶、蔓越莓乾、高融點乳酪塊、奶粉、南瓜子、義式香料、糖、洋香菜、塩、黑胡椒、玄米油、水(視麵糰情形再加)

全麥鄉村麵包(無油)

簡簡單單的鄉村麵包 法國粉加入全麥粉、蜂蜜 可以吃的到麥香及淡淡蜂蜜香 適合抹上各式抹醬 單吃其實也不賴

食材：法國粉、全麥粉、細砂糖、蜂蜜、全蛋1顆+鮮奶、鹽、新鮮酵母、水