使用食材「日本山藥」

柚香沙拉糙米飯

煮糙米飯用「 Panasonic 可變壓力 IH 電子鍋（SR-PAA100）」完全不用事先泡米，利用循環可變壓力，透過加壓跟減壓...

食材：糙米、水(搭配米種)、燙熟彩色蘿蔔(細長)、玉米筍、蘿蔓、日本柚子醋、巴西蘑菇、燙熟毛豆、鰹魚醬油、生食級日本山藥、味醂、原味熟核桃、清酒、綠火焰

薑黃淮山排骨湯

淮山蘿蔔豬骨湯是老廣常煲的湯水，我加了滋陰潤肺的白芷玉竹、活血行氣的薑黃和通陽散寒的蔥白，是很適合秋冬溫補的湯品。 ✋處理薑黃、...

食材：排骨、老薑、玉竹、薑黃、白芷、蔥白、枸杞、胡蘿蔔、米酒、日本山藥、清水、鹽、雞粉

山藥雲耳排骨湯

簡單營養又好喝的一道湯品

食材：排骨（川燙好的）、日本山藥、雲耳（泡發洗淨）、川芎、薑、青蔥、白胡椒粉、鹽巴

<深夜食堂>山藥泥拌飯(とろろご飯)

深夜食堂電影版，有個女孩走進深夜食堂點了一份山藥泥拌飯，老闆說這道料理比較費時，問她要不要先點別的東西墊墊肚子⋯⋯；我心裡覺得很奇...

食材：日本山藥、雞高湯、白飯、蔥花

江戶前玉子燒

食材：蝦仁、日本山藥、蛋黃、蛋白、日式薄口醬油、味琳、糖

仙草山藥燉雞湯

食材：土雞腿肉、日本山藥、米酒、薑片、鹽巴、枸杞、即溶仙草粉、紅棗

山藥秋葵冷豆腐

山藥及秋葵是養生的好蔬食 非常適合用來做夏季涼拌美食 跟著MASA大廚的食譜做 山藥泥及秋葵 放在嫩豆腐上 淋上醬汁 烹調簡易 ...

食材：日本山藥、秋葵、醬油、嫩豆腐、味霖、山葵醬

櫻桃醬涼拌秋葵日本山藥

這道涼拌菜加入了產婦自製的醃漬櫻桃，口感甜甜、酸酸，再加上日本山藥的脆真是一口接一口停不下來。 偶爾想要輕食一下也可單吃這道菜就可以了。

食材：日本山藥、秋葵、醃漬櫻桃（自醃）、嫩薑絲、醃櫻桃的醬汁、枸杞、糯米醋、柴魚醬油

巴西蘑菇山藥雞湯

增強免疫力的湯品

食材：土雞腿、巴西蘑菇、米酒、日本山藥、鹽巴、薑片

涼拌日本山藥*萍姊

影音食譜👉https://youtu.be/2-UlTsj6RJ8

食材：日本山藥、藍莓果醬

月見山藥蕎麥麵（月見とろろそば）

想吃好吃的蕎麥麵不用找餐廳，自己在家也可以做，在家偽出國到日本😆 🧊僅291.7大卡 🧊且在家做一碗預算百元以內 蕎麥麵25元左右...

食材：蕎麥麵、日本山藥、水、蔥、醬油、蛋黃、味霖、自製柴魚醬油(濃縮)、砂糖、昆布、柴魚

蔥肉山藥卷

週末時候可以來上一盤下酒小菜～ 一般在燒烤店可以吃到蔥肉捲，蔥的多汁～配上肉的嫩口！超完美～ 這道還多加入了山藥，增加口感，還有滑...

食材：豬里肌肉片（薄片）、蔥（切段）、鹽、日本山藥（切小條）、胡椒粉、白芝麻、胡麻醬

山藥蓋飯★okane

可以生食的日本山藥，單純蓋飯就很好吃但記得加鹽，不然口腔感官會覺得怪怪的。

食材：日本山藥、鹽、飯、青蔥

山藥薏仁排骨湯🎶

日本山藥， 低醣且營養豐富； 搭配排骨與薏仁燉煮， 口感鬆軟綿密，好好吃。 電鍋烹煮， 輕鬆完成的養生湯品。

食材：日本山藥、豬排骨、薏仁、薑、紅棗、米酒、糯米醋、枸杞子、鹽、白胡椒粉

黃耆豬腸排骨山藥湯

山藥無論是磨泥拌飯，或是加排骨煮湯，綿密口感都會讓人一吃再吃, 在日本的早餐, 日本的山藥常常磨泥拌飯生吃，口感非常黏滑，內含多醣...

食材：日本山藥[去皮切丁]、豬支骨、喜瑪拉雅岩鹽、薏仁[前一天先泡水]、小磨坊白胡椒粉、水、黃耆、日本昆布茶、米酒、水[蓋過食材]、薑片、料理米酒、蔥段、豬小腸、大蒜

日式明太子山藥拌飯

美國玫瑰胚芽米口感扎實，使用山藥料理而成的拌飯，口感滑順，加上明太子香辣味道，形成一道健康且充滿飽足感的輕食料理。

食材：美國玫瑰胚芽米、日本山藥碎、薄口醬油、明太子、味醂、蝦夷蔥、鹽、白芝麻

懶人大阪燒

食材：大阪燒粉、白菜、水、日本山藥、蔥、豬腩肉片/魷魚粒、雞蛋、大阪燒汁、美乃滋