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依自己喜歡的方式排序食譜。今天想先看多人按讚的食譜?或是超高收藏數的潛力食譜?請試著更改排序看看。
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家中小小孩一看見媽咪烤箱啟動~都會問起~是做杯子蛋糕嗎??這次是做杯子蛋糕沒錯!!濃濃巧克力香的杯子蛋糕~我喜歡放置一夜之後巧克力...
食材:全蛋、蛋黃、蛋白、砂糖、檸檬汁或白醋、玄米油、細砂糖、鮮奶、低筋麵粉、無糖可可粉
低糖口感有如乳酪蛋糕
食材:蛋黃、全蛋、蛋白、養樂多、細沙糖、低筋麵粉、檸檬汁或白醋(可省略)、油
充滿春天氣息的蛋糕捲~ (✿´ ꒳ ` )✿
食材:鹽漬櫻花、無鹽奶油、植物油、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、蛋、紅麴粉(可不加)、砂糖、細砂糖、鮮奶、草莓泥、蛋黃、全蛋、紅麴粉或草莓粉(可不加)
用蘋果片代替切線,讓蛋榚均勻美麗裂開,又能嚐到蘋果滋味 (﹡ˆ﹀ˆ﹡)♡
食材:6" 戚風中空烤模、蛋黃、植物油、蛋白、優格、鹽或檸檬汁或白醋、蘋果、鮮奶、細砂糖、檸檬汁、低筋麵粉、冷開水
在草莓季的尾聲,大氣的做個裡裡外外都是草莓的蛋糕 ( ๓´╰╯`๓)
食材:蛋黃、植物油、蛋白、低筋麵粉、鹽或檸檬汁或白醋、動物性鮮奶油、草莓丁或草莓泥、細砂糖、煉乳(或細砂糖)、新鮮草莓、紅麴粉或草莓粉(可不加)、防潮糖粉、草莓丁
我之前做的紅豆棉花蛋糕,習慣用整顆的蜜紅豆, 前陣子有一位來逛我部落格的網友詢問, 這個是否能用紅豆泥製作, 剛好我冰箱裡有一鍋紅...
食材:低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、紅豆泥、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略)
孩子聚會時~當中有麩質過敏的孩子~麩質屬一種蛋白質~它可以增加麵團筋度彈性~膨脹體積~會對麩質過敏~所以只要吃到含麩質的食物~腸道...
食材:蛋黃、植物油(玄米油)、蛋白、鮮奶、細砂糖、米粉、檸檬汁或白醋、鹽、自製香草精(自行斟酌)
我們家的蛋糕卷最喜歡夾卡士達醬, 趁著草莓產季可以買到新鮮甜美的草莓, 我就做了草莓卡士達醬來當內餡, 再夾上新鮮的草莓,真的是超...
食材:蛋黃、砂糖、蛋白、植物油、新鮮草莓卡士達醬、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)、新鮮草莓、低筋麵粉
天冷就想吃甜點!立馬用方便的電子鍋烘煮出一個蛋糕甜點,泡杯無糖咖啡,度過這濕冷的小周末~
食材:蛋黃、植物油、蛋白、鮮奶、鹽或檸檬汁或白醋、低筋麵粉、細砂糖、無糖可可粉
一口咬下就可同時有二種不同風味與口感的享受~
食材:高筋麵粉、全麥麵粉、蛋黃、橘子榨汁、鮮奶、蛋白、砂糖、植物油、鹽或檸檬汁或白醋、鹽、低筋麵粉、細砂糖、無鹽奶油或植物油、抹茶粉、新鮮酵母(或酵母粉)
我很少做鹹口味的蛋糕, 之前做過海苔口味的, 覺得帶點鹹甜感覺的蛋糕味道還不錯, 所以這次再來試試看肉鬆口味, 肉鬆幾乎是大家都喜...
食材:肉鬆、低筋麵粉、植物油、蛋黃、全蛋、蛋白、鹽、砂糖、牛奶、檸檬汁或白醋(可省略)
我還剩了一些椰漿粉, 做成椰奶口味的蛋糕應該不錯, 我喜歡用燙麵的方式來製作戚風蛋糕, 這樣的戚風比較柔軟保濕, 做好的蛋糕帶有淡...
食材:尺寸、低筋麵粉、植物油、蛋黃、牛奶、蛋白、椰漿粉、砂糖、檸檬汁或白醋(可省略
橙黃的橘子融入整個蛋糕體,一口咬下橘子的香氣在口中蔓延散開~
食材:舖底橘子(亦可省略不舖)、植物油、低筋麵粉、蛋白、蛋黃、檸檬汁或白醋或鹽(可省略)、全蛋、細砂糖、現榨橘子汁
栗子是補腎益脾胃的秋冬美食,切碎加進蛋糕麵糊裡,做出綿密濕潤又柔軟的蛋糕,每一口都吃得到栗子的香甜與營養~
食材:蒸熟栗子、植物油、鮮奶、蛋白、低筋麵粉、檸檬汁或白醋或鹽(可省略)、蛋黃、三溫糖或細砂糖
用我的最佳幫手電子鍋-做出綿密濕潤又柔軟的蛋糕,泡杯好茶,和好友一起共享下午茶時光~
食材:蛋黃、植物油、蛋白、水、檸檬汁或白醋或鹽(可省略)、低筋麵粉、三溫糖或細砂糖、玉米粉(或低筋麵粉)、烘焙用抹茶粉
加入地瓜泥,用電子鍋做出綿蜜柔軟又好吃的蛋糕~
食材:植物油、鮮奶、蛋白、蛋黃、檸檬汁或白醋或鹽(可省略)、低筋麵粉、三溫糖或細砂糖、蒸熟地瓜泥
前二天做涼糕剩下一點黑糖水,拿來做蛋糕剛剛好。黑糖一般都拿來做中式點心或麵包較多,沒想到用來做出的蛋糕不僅有黑糖香氣,又非常綿蜜柔...
食材:黑糖水、植物油、蛋白、蛋黃、檸檬汁或白醋或鹽、低筋麵粉、三溫糖或細砂糖、玉米粉(或低粉)
栗子的產期又到了, 每年這個時候,我都會買些栗子回來吃, 直接烤來吃,或是做成甜點都很棒。 最近又烤了些栗子,就拿一些來做蛋糕, ...
食材:低筋麵粉、植物油、蛋黃、牛奶、蛋白、栗子泥、砂糖、栗子碎、蜂蜜、檸檬汁或白醋(可省略)