使用食材「烹大師鰹魚粉」

酸辣湯

買了八方雲X的冷凍水餃回家當庫存食品，有時不知道要吃什麼的時候就來幾個水餃也就是簡單的一頓。 只是，吃水餃怎能沒有酸辣湯呢⋯⋯ ...

食材：紅蘿蔔絲、筍絲（市售熟筍自己切絲）、太白粉、洋蔥絲、冷水、白醋-3大匙、乾燥黑木耳、烏醋-3大匙、雞蛋、白胡椒粉-1小匙、水、芝麻香油、烹大師鰹魚粉、醬油、鹽

滑蛋蝦仁燴飯/10分鐘料理

莫名想吃滑蛋蝦仁燴飯，那就來吧！

食材：蝦子、雞蛋、蔥切蔥花、太白粉、水（調太白粉用）、鹽、烹大師鰹魚粉、白胡椒粉、油

義式蒜香南瓜

甜甜的南瓜配上義式的香料， 好放鬆的香氣 ……好吃 ～ 🥳

食材：中型南瓜、蒜頭、小磨坊義式香料、烹大師鰹魚粉、水

一分鐘紫蘇炒蛋/貝殼土司刈包 割包

花盆裡的紫蘇又長了新葉子，大片的要趁新鮮趕緊摘下來加菜。 用了軟嫩的土司稍微加工變成貝殼狀的偽刈包，包起來一口兩口就吃掉一個。

食材：土司、雞蛋、紫蘇、烹大師鰹魚粉（或鹽）

柳葉包子/酸高麗菜_鹽滷豆腐_絞肉末

突然好想吃包子，拿出之前做的酸高麗菜加上鹽滷豆腐與絞肉末做成餡料，現包現蒸現吃，很滿足。 做包子與麵包相比不必著重筋道，其實是蠻...

食材：中筋麵粉、速發酵母粉、絞肉、細砂糖、鹽滷豆腐、水、酸高麗菜(德式酸菜）、豬油（任何油）、香油、鹽、白胡椒粉、烹大師鰹魚粉

白芝麻豆油烏醋拌川耳/開胃涼拌菜

炎熱的夏天過了，接著還是炎熱的秋天。 來點醋拌川耳開開胃。 做法很簡單把川耳泡發，汆燙到熟，放涼放上醋味調味汁，就能輕鬆完成這道...

食材：乾燥川耳、醬油、濃口烏醋、純芝麻油、烹大師鰹魚粉、白芝麻

超好吃！ 日式居酒屋烤雞翅的秘密

簡單幾個步驟就可以完成的 日式居酒屋烤雞翅 夏天最適合配啤酒或可樂 🙌🏻🙌🏻 詳細歡迎參考影片： https://youtu.b...

食材：雞翅、鹽和胡椒、大蒜、清酒、烹大師（鰹魚粉）、麻油

電鍋清燉牛肉/好市多嫩肩里肌牛排

好想吃牛肉麵啊！ 上好市多買了一大盒嫩肩里肌牛排 （本想買一整條的嫩肩里肌，奈何沒有賣，只好買切好的牛排，這樣也好可以少切幾刀）...

食材：嫩肩里肌肉、薑片、米酒、鹽、烹大師鰹魚粉

冬瓜貢丸湯

食材：冬瓜、貢丸、鹽巴、薑片、烹大師鰹魚粉、水

美式手抓海鮮（紐奧良風味）

美式香辣的手抓海鮮，宴客、自嗨兩相宜 想吃大餐在家也能自己做～ 另有簡易版，請參考小撇步！ 示範影片 https://www.in...

食材：龍蝦、雪場蟹腳、水、黑虎蝦、月桂葉、老海灣調味粉、蛤蠣、檸檬切片、紅椒粉、奶油、玉米、蒜頭拍一下、辣椒粉、大蒜末、節瓜、洋蔥切開、鹽、蘑菇、玉米切開、糖、德式香腸、黑胡椒、芫荽香料、剛剛熬的高湯、百里香香料、水+太白粉、烹大師鰹魚粉

豆腐豬肉漢堡排/中華鹽滷豆腐

今天的早餐是豆腐加豬肉做成漢堡排，吃起來清爽又省荷包。 使用中華鹽滷豆腐來做，自然甘甜，它是板豆腐質感，直接捏碎無需壓出水分就能輕...

食材：中華鹽滷豆腐、豬絞肉、醬油、蔥、水、蛋黃、糖、鹽、太白粉、烹大師鰹魚粉、香油、烏醋、油

酸菜肉絲油豆腐細粉湯/中華鹽滷油豆腐

疫情期間天天煮，今天來一道酸菜肉絲細粉來當午餐。 只是，總覺得少了些什麼⋯⋯ 翻開冰箱，中華鹽滷油豆腐跳出來，就是它，加了就有去...

食材：中華鹽滷油豆腐 2塊、酸菜、太白粉、肉絲、醬油、冬粉、白胡椒粉、水、米酒、烹大師鰹魚粉（或高湯）

日式屋台風-炒烏龍麵

醬汁層次豐富，搭上QQ的烏龍麵，超好吃！💕

食材：讚岐烏龍麵、白蝦、洋蔥 (小型)、青蔥、水、烹大師-鰹魚粉、瀨戶風味-海苔香鬆

三杯雞/水煮法

三杯雞煮過n次了。 不過每次煮法還是會有一點不同。 今天煮三杯雞的鍋子有點大，底又是平的，以致於得加很多水來煮熟雞肉。 煮雞肉的...

食材：半雞切塊、九層塔、醬油、紅辣椒、糖、米酒、油、烹大師鰹魚粉、烏醋、薑片、麻油

珍珠丸子/豬肉+中華鹽滷豆腐

珍珠丸子是國中家政課時唯二做過的兩道食譜之一，還有一道是杏仁豆腐，改天也來重現一下好了。 不過珍珠丸子雖然做過n次，丸子的內容與...

食材：豬絞肉、中華鹽滷豆腐½盒、南瓜(或紅蘿蔔)、蔥花、鹽、烹大師鰹魚粉、香油（純芝麻油）、白胡椒粉、長或是圓糯米

絲瓜燴蝦仁

清甜回甘，絲瓜降火氣喔！ (媽媽們，很需要……😓)

食材：絲瓜、蝦仁、太白粉、老薑、水、烹大師鰹魚粉、白胡椒粉、花雕酒

油豆腐鑲肉及油豆腐肉丸/中華鹽滷油豆腐

進了麵店水餃店必點的小菜就是油豆腐，今天買到了中華鹽滷油豆腐，打開就能吃了，還真方便啊！ 兩盒一組的包裝，很適合小家庭或個人，打...

食材：中華鹽滷油豆腐兩塊、梅花肉、紅蘿蔔切細末、蔥切細末、烹大師鰹魚粉、白胡椒粉、米酒、太白粉