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意式牛肝菌燉飯
Mrs P's Kitchen這個經典百吃不厭的意式燉飯Risotto al Porcini，配上味道濃郁的牛肝菌，將整個燉飯口感提升。煮燉飯的秘訣是耐性，慢慢...
食材：乾牛肝菌、米Aborio、洋蔥、蒜頭、新鮮巴西里、白酒、蔬菜精、奶油、帕瑪森起司
使用食材「牛肝菌」
93 道食譜進階搜尋：
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健康自煮，免費試用 7 天，看看「牛肝菌」的零失敗食譜
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牛肝菌菇菇義大利麵 佐 香料乾煎豬排
【貓樂園】斑馬牛肝菌的香氣濃鬱，香菇及雪白菇多醣體對身體好處多多，義大利寬扁麵吃起來有點嚼勁！加上乾煎豬排補充蛋白質，美味又飽足！請客也不漏氣噢...
食材：牛肝菌、鮮香菇、雪白姑、鮮奶油、海鹽、橄欖油、蒜末、香菜、黑胡椒、義大利寬扁麵 兩人份、鹽巴、豬里肌 ２片、肉類香料粉 Carne Mix
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意式蘑菇燉飯
小彤意式燉飯（Risotto）是一種擁有濃郁質地的經典意大利菜。這款蘑菇燉飯在煮的過程中讓米粒吸飽了高湯和蘑菇的精華，帶有香濃的蘑菇香...
食材：燉飯專用米、乾牛肝菌菇、栗子菇、洋蔥、蒜頭、帕馬森起司、牛油、洋香菜葉、蔬菜或雞湯粒、白酒、熱水、鹽、黑胡椒粉
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金瓜福袋海上鮮『家樂福廚神大賽』
吳伯鈞鬆軟的南瓜，包入新鮮的蝦泥，搭配上濃郁的牛肝菌濃湯，搭配出絕妙的好滋味
食材：南瓜、草蝦、馬蹄、薑、洋蔥、洋菇、水、奶油、山藥、紅蘿蔔、牛肝菌、鹽、糖、胡椒、太白粉、鮮奶油
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貝兒實驗室。蘑菇香腸奶醬耳朵麵
貝兒實驗室在這總是很饑餓的食欲之秋，推出一道很有秋天氣息的義大利麵，以調味豐富的義大利香腸當基底，加上大量新鮮蘑菇與乾燥牛肝菌菇，再以鮮奶油...
食材：義大利耳朵麵（約227g）、義大利香腸（約227g）、洋蔥，切丁、蒜頭，切末、乾燥牛肝菌菇、棕色蘑菇（約277g）、烹調用橄欖油、無甜味的白酒、動物性鮮奶油、帕馬森起司粉、巴西利，切末、鹽及研磨胡椒、乾燥紅辣椒碎、松露橄欖油
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牛肝菌菇義大利麵
莉地亞小姐的零廚藝食譜我很喜歡牛肝菌菇的香氣，但上一次作的時候牛肝菌菇放太多，味道太濃烈有點讓人反胃XD這次稍微斟酌一下用量，果然一切就對了!!
食材：Brachia頂級初搾橄欖油、新鮮菇類、牛肝菌菇、洋蔥、蒜頭、辣椒、義大利麵、蕃茄濃湯(可用新鮮番茄丁)
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牛肝菌義大利麵 / 奶蛋素
3F Kitchen在法國時 曾經跟著友人到森林裡採菇 那時採了好幾種菇 根本分不清楚採到的是什麼 只記得當晚滿桌都是菇類料理 每道都是簡單調味 每盤...
食材：乾燥牛肝菌、洋蔥、大蒜、乾辣椒、Parmesan Cheese、奶油、乾燥巴西里、義大利麵、鹽
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<湯瑪仕幸福食堂>嫩肩沙朗佐牛肝菌菇醬
湯瑪仕微食堂選用比臉還大的嫩肩沙朗牛排，口感軟嫩，配上牛肝菌菇醬與帕瑪森起司濃郁醇厚的醬汁，細膩襯托肉質的鮮美，讓人銷魂的美味令人回味無窮
食材：美國頂級嫩肩沙朗牛排、牛肝菌菇(乾貨)、洋蔥丁、蒜末、奶油、鹽巴、馬斯卡邦乳酪、平葉巴西里葉、胡椒、白蘭地、紅椒、甜椒、杏鮑菇、袖珍菇、帕瑪森起司
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料理甜甜圈【電鍋料理】牛肝菌雞肉炊飯
料理甜甜圈小剛主廚~~教你如何用電鍋做好吃又美味的日本家常菜~炊飯唷!!讓你大開眼界了!! 想知道更多幸福美味的料理，敬請鎖定 YOY...
食材：牛肝菌(先泡水15 mins)、去骨雞腿、白米(先洗好)、泡菇水、雞高湯、鹽、黑胡椒、起司粉、巴西里、小番茄
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干貝檸檬燉飯 Scallop Lemon Risotto
Sway干貝料理第二章，這次是燉飯，和之前的櫛瓜帕馬火腿燉飯一樣是參考自Jamie Oliver的燉飯食譜，但是我自己做了一些modifi...
食材：大干貝、鹽和黑胡椒、奶油、橄欖油、洋蔥、芹菜、乾燥牛肝菌菇、蒜頭、百里香、義大利米、白酒、雞湯塊、熱開水、檸檬、帕瑪森乳酪絲、松露油(可省略)
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料理甜甜圈【養顏美白】番茄鮪魚麻花麵
料理甜甜圈固執主廚阿龍來上菜囉! 這是一道營養價值豐富的料理 媽咪吃了可以養顏美容 小朋友吃了可以頭好壯壯 想知道，更多幸福美味的料理 ...
食材：麻花麵、水煮鮪魚、蘑菇、杏鮑菇、牛肝菌、蒜頭末、紅蔥頭末、巴西里碎、海鮮高湯、番茄醬汁、鹽、黑胡椒、九層塔
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蘆筍牛肝菌鮮菇燉飯
Fan這鍋蘆筍牛肝菌蘑菇飯做法簡單，所用的配料主要都是以菇類為主。將炒過的啡蘑菇、白蘑菇和牛肝菌菇等材料，拌入泡浸過牛肝菌的雞湯水，再加...
食材：意大利白米、乾牛肝菌、啡蘑菇、白蘑菇、洋蔥、黑胡椒火腿、蘆筍、清雞湯、鹽、黑胡椒粉、橄㰖油、奶油
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法式香草粉煎鱸魚佐鯷魚酸醋醬
Joyce香氣四溢的酥脆麵衣和柔軟的魚肉衝突兩種口感搭配鯷魚鹹味的酸醋醬出乎意外地搭. ～詳細內容請到L.I.A SWEETS逛逛 htt...
食材：鱸魚、生麵包粉、紅胡椒粒、花椒粒、大蒜泥、歐芹可用其他香草代替、鹽,胡椒,植物油,奶油、豆芽菜、檸檬汁、牛肝菌菇、蔥、鯷魚、雪利醋、橄欖油
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【歐洲聖誕饗宴】羅西尼牛排佐牛肝菌醬
city'super肥嫩的鴨(鵝)肝配上厚切牛排的吃法，因19世紀義大利歌劇大師兼美食家羅西尼喜愛而得名。鮮嫩的牛排佐以帶奶香油脂的鴨(鵝)肝一起入口...
食材：菲力牛排、鴨肝切片、乾燥牛肝菌、鮮香菇、大蒜、馬鈴薯、無鹽奶油、雞高湯、浸泡牛肝菌的水
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牛腩清湯
Chris Lee清清的湯頭，又有蔬菜，是溫補的湯品。適合家中老老小小。 FB ↓↓↓↓↓ https://www.facebook.com/p...
食材：羊肝菌或牛肝菌、牛腩、洋蔥、紅蘿蔔、南瓜、杏鮑菇、鹽巴、黑胡椒粉、義式香草粉
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偷吃步酥皮牛肝菌菇雞肉派(一鍋到底）
Joyce這個食譜適合宴客因為內餡可預先做好客人快到時把派皮鋪好放烤箱30分鐘就完成了,當然這道也很適合對付有挑食的小朋友神不知鬼不覺滴偷偷...
食材：起酥皮、土雞腿肉、牛肝菌菇、雞高湯、韭蔥、蒜頭、煮熟馬鈴薯、蛋黃、鹽,黑胡椒、麵粉
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Bruschetta 普切塔
Susan SuBruschetta 俗稱「普切塔」，是一道義式家常前菜。 周末Brunch或是親朋好友聚餐或者家裡有小朋友， 不妨試試這一味。...
食材：吐司或法式麵包、番茄大或小皆可、洋蔥、火腿片、鮪魚罐頭、蘑菇或香菇或牛肝菌、Mozzarella或是一般起司、鹽、胡椒粉、義式香料、橄欖油、蒜末
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【city'super 漫走地中海】香烤豬排佐洋蔥蒜醬
Chris Lee香草烤豬排，佐以季節性清淡的蔬菜佛手瓜，並以綠橄欖搭配化解油膩，是有著地中海清爽風味的烤肉～！^^b FB ↓↓↓↓ ht...
食材：梅花肉、鹽巴、黑胡椒粉、橄欖油、洋蔥大丁、紅蘿蔔丁、佛手瓜丁、蒜頭、綠橄欖、迷迭香、辣椒粉或乾辣椒、羊肝菌或牛肝菌
